Hírarchívum - Receptek - 2011 március 12.

2011. március 12. szombat

márc. 12
0:39 Olvasnivaló: Non plus ultra: a felülmúlhatatlan (Mindmegette)

Van-e olyan magyar háztartás, melyben ne ismernék Horváth Ilona nevét? Sőt! Sokak fülében csenghet ismerősen a ''nézd csak meg a Horváthilonában!'' (így, egybeírva: egy létező könyv nem létező címeként) felhívás, mielőtt hozzáfognának egyszerűbb vagy bonyolultabb fogások elkészítéséhez.

márc. 12
10:51 Recept: Kolbászos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele graham, fele sima búzaliszt) 1 csomag szárított élesző vagy 3 dkg friss élesztő 20 dkg margarin 1 tojás 1 pohár tejföl 1 evőkanál só 20 cm hosszú gyulai kolbászdarab egész köménymag 10-12 dkg reszelt sajt pici pirospaprikával elkeverve

márc. 12
11:09 Recept: Savanyú tojásleves nagyi módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál zsír vagy olaj 1 evőkanál liszt 1 csapott kiskanál cukor 1-2 babérlevél 4-5 tojás 2 kanál tejföl 1/2 fej hagyma 1 kiskanál pirospaprika 1-2 evőkanál ecet só

márc. 12
11:11 Recept: Jókai bableves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg marhahús 30 dkg füstölt lapocka 60 dkg fagyasztott tarkabab 1 szál füstölt kolbász 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa 1 db zellergumó 2 db hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 2 db babérlevél só cukor tárkonylevél borsikafű őrölt kömény fűszerpaprika - csípős és édes zsiradék tejföl

márc. 12
11:27 Recept: Hentes tokány pulykával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 darab pulyka felsőcomb kicsontozva (1 kg) 1 fej vöröshagyma pirospaprika kicsi só kicsi zsiradék 4 darab csemege uborka

márc. 12
12:21 Kolbászos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele graham, fele sima búzaliszt) 1 csomag szárított élesző vagy 3 dkg friss élesztő 20 dkg margarin 1 tojás 1 pohár tejföl 1 evőkanál só 20 cm hosszú gyulai kolbászdarab egész köménymag 10-12 dkg reszelt sajt pici pirospaprikával elkeverve

márc. 12
12:23 Savanyú tojásleves nagyi módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál zsír vagy olaj 1 evőkanál liszt 1 csapott kiskanál cukor 1-2 babérlevél 4-5 tojás 2 kanál tejföl 1/2 fej hagyma 1 kiskanál pirospaprika 1-2 evőkanál ecet só

márc. 12
12:25 Jókai bableves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg marhahús 30 dkg füstölt lapocka 60 dkg fagyasztott tarkabab 1 szál füstölt kolbász 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa 1 db zellergumó 2 db hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 2 db babérlevél só cukor tárkonylevél borsikafű őrölt kömény fűszerpaprika - csípős és édes zsiradék tejföl

márc. 12
12:27 Hentes tokány pulykával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 darab pulyka felsőcomb kicsontozva (1 kg) 1 fej vöröshagyma pirospaprika kicsi só kicsi zsiradék 4 darab csemege uborka