Hírarchívum - Receptek - 2011 március 27.

2011. március 27. vasárnap

márc. 27
0:24 Baracklekváros keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 18 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál olvasztott vaj 1 késhegynyi szódabirkarbóna

márc. 27
0:28 Fogarasi kapros sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 dkg zsír 1 evőkanál liszt 1 nagy csokor kapor 1 dl tejföl só bors citromlé cukor 3 dkg mazsola csontlé

márc. 27
0:32 Citromos tőkehalfilé salátaágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tőkehalfilé 1 citrom só majoranna vaj 1 dl sör 2 gerezd fokhagyma A körethez: vegyes vágott saláta tetszőleges salátaöntet

márc. 27
11:00 Recept: Házi tortilla bazsalikommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 3-4 dl langyos víz (amennyit felvesz) só bazsalikom, szódabikarbóna 1,2 dl olaj A sütéshez: kevés olaj

márc. 27
11:18 Házi tortilla bazsalikommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 3-4 dl langyos víz (amennyit felvesz) só bazsalikom, szódabikarbóna 1,2 dl olaj A sütéshez: kevés olaj

márc. 27
11:20 Rakott puliszka gombás sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 gomba konzerv 20 dkg préselt sonka 1 csokor zöldhagyma 1 csokor friss kapor 30 dkg trappista sajt 1 kanál sűrített paradicsom 1 kanál cukor só bors 15 dkg vaj kukoricaliszt

márc. 27
11:22 Almás-fűszeres kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő pici cukor a felfuttatásához 2 evőkanál cukor 45 dkg liszt csipet só 4 dkg vaj A töltelékhez: 2 nagyobb alma 1 mokkáskanál fahéj 1 mokkáskanál szegfűszeg 2 evőkanál méz vagy cukor A tetejére: fél dl tej

márc. 27
11:24 Húsgombócok fűszeres paradicsomszószban (Mindmegette)

Hozzávalók: A szószhoz: 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 3 doboz aprított paradicsomkonzerv bazsalikom oregano 1 evőkanál szárított zöldségkeverék só cukor A gombócokhoz: 1 fej hagyma 50 dkg darált hús provence-i fűszerkeverék (bazsalikom, oregano, rozmaring, kakukkfű) chili só bors 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás 3 evőkanál olívaolaj

márc. 27
11:36 Recept: Rakott puliszka gombás sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 gomba konzerv 20 dkg préselt sonka 1 csokor zöldhagyma 1 csokor friss kapor 30 dkg trappista sajt 1 kanál sűrített paradicsom 1 kanál cukor só bors 15 dkg vaj kukoricaliszt

márc. 27
11:38 Recept: Almás-fűszeres kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő pici cukor a felfuttatásához 2 evőkanál cukor 45 dkg liszt csipet só 4 dkg vaj A töltelékhez: 2 nagyobb alma 1 mokkáskanál fahéj 1 mokkáskanál szegfűszeg 2 evőkanál méz vagy cukor A tetejére: fél dl tej

márc. 27
11:40 Recept: Húsgombócok fűszeres paradicsomszószban (Mindmegette)

Hozzávalók: A szószhoz: 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 3 doboz aprított paradicsomkonzerv bazsalikom oregano 1 evőkanál szárított zöldségkeverék só cukor A gombócokhoz: 1 fej hagyma 50 dkg darált hús provence-i fűszerkeverék (bazsalikom, oregano, rozmaring, kakukkfű) chili só bors 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás 3 evőkanál olívaolaj

márc. 27
17:36 Olvasnivaló: 2011. márc. 28. Van, amit nem lehet abbahagyni (Mindmegette)

Gyerekkoromban volt egy receptje anyának, aminek ez volt a neve: Nem lehet abbahagyni csirketál. Vicces, de tényleg nem lehet abbahagyni, annyira finom, ezért gyakran került ez a fogás hétvégente az asztalunkra. Az osztálytársaim is szerették, sokan lebzseltek nálunk hétvégente, így a Nem lehet abbahagyni csirke néhány év alatt hagyománnyá nőtte ki magát nálunk.