Hírarchívum - Receptek - 2011 február 9.

2011. február 9. szerda

febr. 9
0:15 Olvasnivaló: Fűszervaj házilag (Mindmegette)

A vaj kiváló ízfelvevő, ezért sokféleképpen ízesíthetjük, kedvünk szerint. Keverhetünk hozzá friss vagy szárított, apróra vágott vagy darált zöldfűszereket, hagymaféléket, de akár citromlevet, gyömbért is. Az így elkészült illatos fűszervajak aztán megszokott ételeink fényét is emelik.

febr. 9
11:21 Gazdagon töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 darab csirkecomb 4 darab tejben áztatott, jól kifacsart zsemle 1 nagyobb fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 csokor petrezselyem 2 egész tojás 15 dkg. gomba (lehet konzerv is) 1 kis szál sárgarépa 1 kis szál fehérrépa 15-20 dkg fagyasztott zöldborsó só bors szerecsendió majoranna kevés ételízesítő 1 dl száraz fehérbor 1 dl olaj (nagyon felhevítve, hogy a csirke bőrét összekapja)

febr. 9
11:23 Raffaello golyócskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg margarin 25 dkg kókuszreszelék 36 dkg tejpor mogyoró

febr. 9
11:25 Hajtogatott töpörtyűs pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg margarin (olvasztott) 20 dkg töpörtyű 2 dl tej 2 tojás 3 dkg élesztő 1 teáskanál bors 1 evőkanál só 1 teáskanál cukor + 1 db tojás a kenéshez

febr. 9
11:39 Recept: Gazdagon töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 darab csirkecomb 4 darab tejben áztatott, jól kifacsart zsemle 1 nagyobb fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 csokor petrezselyem 2 egész tojás 15 dkg. gomba (lehet konzerv is) 1 kis szál sárgarépa 1 kis szál fehérrépa 15-20 dkg fagyasztott zöldborsó só bors szerecsendió majoranna kevés ételízesítő 1 dl száraz fehérbor 1 dl olaj (nagyon felhevítve, hogy a csirke bőrét összekapja)

febr. 9
11:41 Recept: Raffaello golyócskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg margarin 25 dkg kókuszreszelék 36 dkg tejpor mogyoró

febr. 9
11:43 Recept: Hajtogatott töpörtyűs pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg margarin (olvasztott) 20 dkg töpörtyű 2 dl tej 2 tojás 3 dkg élesztő 1 teáskanál bors 1 evőkanál só 1 teáskanál cukor + 1 db tojás a kenéshez

febr. 9
12:15 Recept: Zöld fűszervaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vaj 1 db zöld paradicsompaprika fél csokor petrezselyemzöld fél csokor zellerzöld 2 dkg kapribogyó fél citrom szűrt leve őrölt fehérbors só

febr. 9
12:17 Recept: Citromos-tejfölös afrikai harcsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsa 1 nagy fej vöröshagyma só bors 1 citrom olaj 3 dl tejföl 2 evőkanál liszt esetleg fél dl tárkonyecet

febr. 9
12:33 Recept: Kelkáposztával és póréval töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1 nagy szál póréhagyma néhány levél kelkáposzta só bors 0,5 dl tejszín húsleves bacon 2-3 gerezd fokhagyma 1 fej brokkoli

febr. 9
12:35 Recept: Piskóta kukoricaliszttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 1 bögre cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár natúr joghurt 15 dkg margarin 2 bögre kukoricaliszt 1 bögre fehér liszt 1 csomag sütőpor kb. 2 dl tej

febr. 9
14:21 Zöld fűszervaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vaj 1 db zöld paradicsompaprika fél csokor petrezselyemzöld fél csokor zellerzöld 2 dkg kapribogyó fél citrom szűrt leve őrölt fehérbors só

febr. 9
14:23 Citromos-tejfölös afrikai harcsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg afrikai harcsa 1 nagy fej vöröshagyma só bors 1 citrom olaj 3 dl tejföl 2 evőkanál liszt esetleg fél dl tárkonyecet

febr. 9
14:25 Kelkáposztával és póréval töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1 nagy szál póréhagyma néhány levél kelkáposzta só bors 0,5 dl tejszín húsleves bacon 2-3 gerezd fokhagyma 1 fej brokkoli

febr. 9
14:27 Piskóta kukoricaliszttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 1 bögre cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár natúr joghurt 15 dkg margarin 2 bögre kukoricaliszt 1 bögre fehér liszt 1 csomag sütőpor kb. 2 dl tej

febr. 9
15:33 Recept: Gombás töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 50 dkg gomba 10-15 dkg sajt 15 dkg sonka vaj só bors tojás morzsa liszt olaj a sütéshez

febr. 9
15:35 Recept: Magyaros burgonyaleves III. (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 paprika só bors tejszín vagy tejföl liszt pirospaprika füstölt szalonna

febr. 9
15:51 Recept: Wales-i pirítós (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet kenyér 10-12 dkg reszelt sajt fél deci barna sör 5 dkg vaj őrölt bors pirospaprika

febr. 9
15:53 Recept: Egérke (fánk) (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 2-3 evőkanál cukor 50 dkg liszt csipetnyi só 6 tojás 5 dl olaj

febr. 9
15:55 Recept: Csokis-céklás brownie (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tisztított főtt cékla lereszelve 25 dkg vaj 30 dkg étcsokoládé 15 dkg cukor 3 db tojás 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg kukoricaliszt

febr. 9
17:21 Gombás töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 50 dkg gomba 10-15 dkg sajt 15 dkg sonka vaj só bors tojás morzsa liszt olaj a sütéshez

febr. 9
17:23 Magyaros burgonyaleves III. (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 paprika só bors tejszín vagy tejföl liszt pirospaprika füstölt szalonna

febr. 9
17:25 Wales-i pirítós (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet kenyér 10-12 dkg reszelt sajt fél deci barna sör 5 dkg vaj őrölt bors pirospaprika

febr. 9
17:27 Egérke (fánk) (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 2-3 evőkanál cukor 50 dkg liszt csipetnyi só 6 tojás 5 dl olaj

febr. 9
17:29 Csokis-céklás brownie (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tisztított főtt cékla lereszelve 25 dkg vaj 30 dkg étcsokoládé 15 dkg cukor 3 db tojás 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg kukoricaliszt