Minden torták alapja, a sütemények királynője. Ha sokan túl is misztifikálják, egyáltalán nem bonyolult, néhány szabályt érdemes betartani. Minden, amit a piskótáról tudni érdemes!
Hozzávalók: 60 dkg liszt (átszitált) 2,5 dkg friss élesztő 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt Kb. 3-4 dl langyos víz 3 kávéskanál só 1 közepes fej vöröshagyma (felaprítva és a zsíron megpirítva) 2 evőkanál zsír
Hozzávalók kb. 30-35 darabhoz: 18 dkg rétesliszt 10 dkg hideg vaj 1 csipet só 6 dkg finomszemű kristálycukor 1/2 citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília kivonat (vagy 1 csomag jó minőségű vaníliás cukor) 1 egész tojás 1 evőkanál tej 30-35 db jó minőségű süthető tejcsokoládé korong
Hozzávalók: A tésztához: 1,25 dl lágy vaj 2,5 dl barnacukor (de ha nincs, jó a fehér is) 2 tojás 5 ml vanília-esszencia (vagy ha nincs, jó a vaníliás cukor is vagy a vaníliarúd kikapart belseje) 5 dl liszt 15 ml sütőpor (nem megijedni, soknak tűnik, de ennyi) 3,3 dl tej A sziruphoz: 3,75 dl juharszirup 3,75 dl barnacukor 3,75 dl krémtejszín (35%-os) 80 ml vaj
Genetika? Nevelés? Nem tudom. Anyám is utálta, apám mindenevő volt. Egyik gyermekem, mint én, másiknak semmi baja vele. Testvéreim is ugyanígy megoszlanak.
Hozzávalók: 2-3 közepes padlizsán (kb. 75 dkg) 2 dundi gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tahina kb. 2 kávéskanál só kb. 2 evőkanál frissen facsart citromlé 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény 2 púpozott teáskanál sumac 1 evőkanál apró szemű kapribogyó 1 nagy csokor petrezselyem zöld finomra vágva ¼ teáskanál cayenne bors vagy chili
Hozzávalók: 8 db kifli (szikkadt, de lehet friss is) 1,2 l tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 db alma 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2 evőknál fahéj cukor 5 dkg vaj
Hozzávalók: Az omletthez: 8 tojás 2 evőkanál tej 1 evőkanál liszt 1 késhegynyi sütőpor só A sütéshez: vaj A vaníliakrémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 dkg cukor 5 dl tejszín 30 dkg erdei gyümölcs (fagyasztott) Az öntethez: 15 dkg étcsokoládé 9 evőkanál cukor 3 evőkanál víz
Hozzávalók: 20 dkg lebbencstészta olaj 2 gerezd fokhagyma 10 cm füstölt kolbász fél csirkemell 2-3 paradicsom fél csokor finomra vágott petrezselyemzöld 8-10 szem olívabogyó (fekete vagy zöld) só bors
Hozzávalók: 3 szelet szikkadt, de nem száraz rozskenyér 4 tojás szétválasztva 10 dkg erdei gomba vagy csiperke 3 evőkanál vaj liszt só bors szerecsendió
Hozzávalók: 2 közepes méretű burgonya héjában megfőzve 18 dkg margarin 1 nagy fej vöröshagyma bors só 1 evőkanál mustár 1 kis tubus majonéz 2 tonhalkonzerv
Egyik legnagyobb büszkeségünk, hogy nálunk jelent meg először a 90 napos diéta. Azóta sok év eltelt, és rengetegen lettek egészségesebbek és karcsúbbak ennek a módszernek a segítségével. Azt hittük, a gyümölcsnap a legnehezebb, de kiderült, hogy a keményítőnap. Segítünk!
A kisbaba 36 évvel ezelőtt - sok kis társával egyetemben -, a Szent Imre kórház szülészetére érkezett meg. Csomagja nem volt, nem hozott egyebet, mint a szívét kitöltő, túláradó szeretetet. Útja hosszú és fáradtságos volt, hiszen nagyon messziről érkezett meg szüleihez és testvéréhez, akik már nagyon várták őt...
Hozzávalók 6 személyre: 2 tojássárgája 4 tojásfehérje 4 dkg cukor 3 dkg liszt egy csipet só A töltelékhez: vanília fagylalt, amennyi szükséges Nutella, szükség szerint
Hozzávalók 6 személyre: A fehér linzertésztához: 17 dkg liszt 8 dkg vaj 8 dkg cukor 2 tojássárgája egy csipet só A barna linzertésztához: 15 dkg liszt 2 dkg kakaópor 8 dkg vaj 8 dkg cukor 2 tojássárgája egy csipet só A töltelékhez: nutella, szükség szerint
Hozzávalók 6 személynek: A lepényhez: 30 dkg liszt 1 dl olívaolaj 1-1,5 dl víz fél csomag sütőpor csipet só a tészta összeragasztásához és megkenéséhez 1 tojás A töltelékhez: 1 kisebb fej brokkoli rózsái (vagy ennek megfelelő mélyhűtött brokkoli) 1 közepes sárgarépa 30 dkg darált marhahús 1 kis fej hagyma 1 paradicsom 4 evőkanál parmezán 10 dkg reszelt sajt só bors 3 gerezd fokhagyma 2 teáskanál…