Hírarchívum - Receptek - 2010 április 8.

2010. április 8. csütörtök

ápr. 8
0:06 Olvasnivaló: Csokis kenyértorta (Mindmegette)

Kisgyermek koromban, nyáron, vidéken, a hetvenes évek vége felé, bár már régen volt, azért eszembe jut az a nagy, 3-5 kg-os vastaghéjú, kovászolt kenyér, amit öreganyám a mellének feszítve nagy vágásokkal szegett. Sült zsír, őrölt fűszerpaprika, só vagy jó sűrű szilvalekvár, amit szilvaszezonban képes volt egész nap kevergetni.

ápr. 8
12:24 Recept: Kelkáposzta-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta 1 fej hagyma víz 1 evőkanál olívaolaj 1 db zöldségleveskocka pirospaprika őrölt fűszerkömény só bors

ápr. 8
12:26 Recept: Diós szeletek (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg darált dió 6 tojás 20 dkg cukor kevés olaj 25 dkg finomliszt

ápr. 8
14:30 Recept: Húsos pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztő cukor só 1 dl tej 5 dkg margarin 2 darab burgonya 30 dkg marhahús 1 konzerv paradicsompüré majoránna kakukkfű törött feketebors 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg reszelt sajt 1 kávéskanál piros fűszerpaprika kevés olaj

ápr. 8
14:32 Recept: Tejfölös-petrezselymes gomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg gomba 6 dkg zsír 3 dkg vöröshagyma 1-1,5 dkg só késhegynyi törött bors 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem 1,5 dl tej 2 dl tejföl 2 dkg finomliszt

ápr. 8
14:34 Recept: Bajor kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 8 szem hámozott mandula 25 dkg cukor 10 dkg porcukor 30 dkg finomliszt 4 tojás 2 kávéskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 1 citrom héja lereszelve só

ápr. 8
14:36 Recept: Német babgulyás (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg ürühús 25 dkg száraz fehérbab 5 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 2-3 szál sárgarépa fél zellergumó 2 gerezd tört fokhagyma 3 darab burgonya só 1 babérlevél néhány csepp ecet csipetnyi cukor 1 csokor petrezselyemzöld

ápr. 8
14:38 Recept: Burgonyakrokett IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 12 dkg grízes liszt 2 tojássárgája só olaj vagy zsír a sütéshez 2 egész tojás 8-10 dkg zsemlemorzsa

ápr. 8
16:18 Recept: Papagáj süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész tojás 25 dkg margarin 1 mokkáskanál szódabikarbóna 25 dkg kristálycukor 1 kis pohár tejföl 30 dkg finomliszt Valamint: 1 csomag vaníliás cukor 2 evőlanál kakaópor 1 csomag puncs ízű pudingpor csokimáz