Hírarchívum - Receptek - 2010 április 12.

2010. április 12. hétfő

ápr. 12
0:18 Olvasnivaló: Életerő csírákból (Mindmegette)

A hihetetlenül egészséges és meglepően finom csírákat ehetjük szendvicsbe pakolva, salátákba, joghurtba keverve, vagy egyszerűen köretekre szórva. Készíthetünk belőlük szendvicskrémeket, felhasználhatjuk levesek, töltelékek, köretek formájában.

ápr. 12
10:15 Recept: Kenyérpuding (mikróban) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet toast kenyér, de bármilyen maradék kenyérből is el lehet készíteni 4 dl tej 1 evőkanál vaníliás pudingpor 1-2 db tojás 1 evőkanál cukor 2 db bögre (2,5 dl)

ápr. 12
10:17 Recept: Piskóta (mikróban sütve) (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rétes liszt 10 dkg kristálycukor vagy 5 teáskanál édesítőpor 4 felvert tojás 10 evőkanál tej 5 dkg vaj késhegynyi szalalkáli 1 csomag sütőpor citrom reszelt héja

ápr. 12
10:33 Recept: Karamellás forrócsoki (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl tej 3 dl tejszín 1 rúd vanília 20 dkg apróra vágott tej- vagy étcsoki 15 dkg cukor A tetejére: tejszínhab kevés őrölt fahéj

ápr. 12
12:21 Recept: Füstölt lazaccal töltött tengeri halfilé (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg füstölt lazac 60 dkg tengeri halfilé 1/2 fej kelkáposzta 80 dkg újburgonya 4 fej lilahagyma 10 dkg vaj 3 db kaliforniai paprika 1 db citrom 1 csokor petrezselyem friss bazsalikom babérlevél egész bors só őrölt bors

ápr. 12
12:39 Recept: Sajtos-majorannás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli

ápr. 12
12:41 Recept: Klasszikus répatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 3 dl cukor 3 dl finomliszt 2 kiskanál szódabikarbóna 1 kiskanál őrölt fahéj 1/2 kiskanál só 1 kiskanál vaníliás cukor 1,5 dl olaj 4-5 sárgarépa A forma kikenéséhez: vaj A tetejére: 10 dkg natúr krémsajt 1 kiskanál vaníliás cukor 5 dkg vaj 12 dkg porcukor

ápr. 12
12:43 Recept: Joghurtos-meggyes muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész tojás 1 pohár natúr joghurt (a joghurtos pohár lesz a mérce) 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor meggy

ápr. 12
13:33 Recept: Scone (édes pogácsa) (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 13 darabhoz: 4 evőkanal író (lehet tejszín is) 30 dkg liszt 2 púpos teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 10 dkg vaj 5 dkg cukor 2 tojas A tálaláshoz: mascarpone vagy tejszín ribizlilekvar (de lehet más lekvár is)

ápr. 12
15:03 Recept: Brassói aprópecsenye savanyúsággal (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg sertésszűz 25 dkg vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna fokhagyma 60 dkg burgonya 30 dkg káposztával töltött ecetes paprika olaj só bors

ápr. 12
15:21 Recept: Diétás zabos-túrós süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg zabkorpa vagy zabpehely folyékony édesítőszer (vagy 60-70 szem édesítő) 3 evőkanál olaj (vagy 5 dkg margarin) 50 dkg félzsíros túró 2,5 dl tej 1 dl tejföl 1-2 db tojás 1 csomag sütőpor csipet só 1 citrom héja

ápr. 12
17:27 Olvasnivaló: 2010. április 12. Almát rágtam hajdanán... (Mindmegette)

Almát rágtam hajdanán, mert az alma volt a mániám... énekli az Alma együttes, az új kedvencünk. Az almát, mint gyümölcsöt eddig is nagyon szerette az egész család, de most a fent idézett együttes megismerése révén az ALMA szó új értelmet nyert a szótárunkban. :-)

ápr. 12
17:29 Recept: Tejfölös zellerleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg zeller 25 dkg csont 1-1,5 dkg só 3 dkg zsír 3 dkg finomliszt 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem 1,5 dl tejföl késhegynyi törött bors 2 darab zsemle

ápr. 12
17:31 Recept: Bifsztek (steak) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 darab 14-18 dkg bélszínszelet só törött fekete bors 12 dkg vékony szeletre vágott füstölt szalonna zsír olaj