Kevesen tudják, de a lencse igen régóta az emberiség egyik legfontosabb tápláléka. Az apró, kavicsra emlékeztető hüvelyes már több mint 10.000 éve szolgálja a javunkat, lát el értékes és nélkülözhetetlen tápanyagokkal.
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt + kb. 2 evőkanál a nyújtáshoz 18 dkg hideg vaj 1 dkg friss élesztő 1/4 mokkáskanál sütőpor 1 dl langyos tej 1 nagy csipet só 5 dkg porcukor + 1/2 mokkáskanálnyi az élesztő felfuttatásához 1 db kisméretű tojás A töltelékhez: 2 evőkanál darált dió vagy mandula 3-4 db zamatos alma (pl. granny smith, golden, összesen 30 dkg) 25 dkg sütőtök…
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt + kb. 2 evőkanál a nyújtáshoz 18 dkg hideg vaj 1 dkg friss élesztő 1/4 mokkáskanál sütőpor 1 dl langyos tej 1 nagy csipet só 5 dkg porcukor + 1/2 mokkáskanálnyi az élesztő felfuttatásához 1 db kisméretű tojás A töltelékhez: 2 evőkanál darált dió vagy mandula 3-4 db zamatos alma (pl. granny smith, golden, összesen 30 dkg) 25 dkg sütőtök…
Hozzávalók: 4 db nagy csirkecomb (1,20 kg volt) 20 dkg juhtúró 1 csokor kapor, aprítva 1 felvert tojás 2 db száraz zsemle tej az áztatáshoz 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zabpehely vagy zsemlemorzsa őrölt feketebors őrölt szerecsendió morzsolt majoránna 10 dkg füstölt csemege szalonna apróra kockázva 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 felé vágva 1-1,5 dl száraz fehérbor só (vigyázni, mert a túró és a…
Hozzávalók: 4 db nagy csirkecomb (1,20 kg volt) 20 dkg juhtúró 1 csokor kapor, aprítva 1 felvert tojás 2 db száraz zsemle tej az áztatáshoz 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zabpehely vagy zsemlemorzsa őrölt feketebors őrölt szerecsendió morzsolt majoránna 10 dkg füstölt csemege szalonna apróra kockázva 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 felé vágva 1-1,5 dl száraz fehérbor só (vigyázni, mert a túró és a…
Hozzávalók: 2 kg pacal (előfőzött, félkész) 1 kg hátsó csülök 40 dkg vöröshagyma 5 db paradicsom 4 db fehér paprika 20 dkg zsír 3 evőkanál fűszerpaprika só bors majoránna babérlevél ízlés szerint 4 gerezd fokhagyma
Hozzávalók: 1,5 kg alma 8 tojás 18 dkg porcukor 20 dkg liszt 3 evőkanál víz fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 18 dkg porcukor A tetejére: tortabevonó
Hozzávalók: 2 db csirkecomb 1 vöröshagyma 2 közepes nagyságú zöldpaprika 2 közepes nagyságú paradicsom 5 púpozott kanál zöldborsó só bors majoránna ízlés szerint