A birsalma az álcázott csoda! Azért álcázott, mert kemény, fanyar, kívül bolyhos, a hozzá nem értő simán kihajítja, és még azt sem tartja *százasnak*, aki ilyet eszik, vagy egyátalán foglalkozik vele.
Hozzávalók: 2 vörösbab konzerv 1 szál póréhagyma 1 vastag húsú piros paprika 3 közepes nagyságú kemény paradicsom A citromdresszinghez: fél citrom leve 2-3 evőkanál olívaolaj cukor só fehérbors
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 2 tojás A húsos paradicsomszószhoz: 50 dkg darált sertéshús 7,5 dl paradicsomsűrítmény 4 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 db egész babérlevél 1 egész ág rozmaring aprított bazsalikom só bors 1 dl víz olaj A fehér mártáshoz: 7,5 dl tej 5 púpos evőkanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma egy csipet szerecsendió bors só 10 dkg margarin
Hozzávalók: 1 db fokhagymás lepény (kb.24x30x5-ös) 6 db tojás 10 dkg csípős kolbász aprózva 10 dkg gomba kockázva 3 db duci fokhagyma áttörve (2+1) 1 db mini chilipaprika behasítva 1 db zöldpaprika gyufaszálnyira szeletelve 1 db kisebb paradicsom aprókockázva 1 evőkanál tejföl frissen őrölt bors Erős Pista (ha még kell) étolaj kevés tengeri só
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 2 tojás A húsos paradicsomszószhoz: 50 dkg darált sertéshús 7,5 dl paradicsomsűrítmény 4 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 db egész babérlevél 1 egész ág rozmaring aprított bazsalikom só bors 1 dl víz olaj A fehér mártáshoz: 7,5 dl tej 5 púpos evőkanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma egy csipet szerecsendió bors só 10 dkg margarin
Hozzávalók: 1 db fokhagymás lepény (kb.24x30x5-ös) 6 db tojás 10 dkg csípős kolbász aprózva 10 dkg gomba kockázva 3 db duci fokhagyma áttörve (2+1) 1 db mini chilipaprika behasítva 1 db zöldpaprika gyufaszálnyira szeletelve 1 db kisebb paradicsom aprókockázva 1 evőkanál tejföl frissen őrölt bors Erős Pista (ha még kell) étolaj kevés tengeri só
A Kiskegyed Konyhája karácsonyi extra számában idén a klasszikus és különleges sütik mellett az olcsó, de ünnepi recepteké a főszerep. Az alapreceptek és variációk mellett a hasznos tippek, dekorációs és terítési ötletek is segítségünkre lesznek az ünnepi készülődésben.
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya A palacsinta tésztához: 2 db tojás 30 dkg liszt 6 dl tej 2 dl szódavíz (10 szelet bacon szalonna) elhagyható a vegetariánusoknak só szerecsendió reszelt sajt
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt 2 tojássárgája 2 dl tej 1 kiskanál cukor 3 dkg élesztő 4 evőkanál krumlipehely vagy krumplipüré só fokhagymapor A töltelékhez: 30 dkg darált hús 1 kisebb fej vöröshagyma olaj pirospaprika 1 zöldpaprika 1 paradicsom só 1 dl tejföl 3 evőkanál liszt olaj a sütéshez