Hírarchívum - Receptek - 2011 november 12.

2011. november 12. szombat

nov. 12
0:18 Csirke rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sonka 2 db csirke mell kis fej káposzta kevés petrezselyem felaprítva 3 gerezd fokhagyma só citrom leve kevés ételízesítő olaj

nov. 12
0:22 Tonhalas zöldsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg mirelit zöldborsó 2 db főtt tojás 1 jégsaláta 2 db paradicsom 1 db sárga húsú paprika 1 db piros húsú paprika 1 doboz darabos tonhal 1,5 dl salátaöntet 1,5 dl joghurt 2 csokor metélőhagyma citromlé cukor só bors

nov. 12
10:12 Olvasnivaló: Derűs finomságot a tányérra! (Mindmegette)

Az őszi alapanyagokból készült ételeknél fontos szempont, hogy melegséget, érett és határozott ízeket lehessen előcsalogatni belőlük a feltálalt fogásokban. Egyre karakteresebb lesz ilyenkor a fűszerezés, és egyre fontosabb, hogy tápláló, ugyanakkor vitamindús is legyen az étel.

nov. 12
10:14 Recept: Egyszerű csirkés lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag laskatészta 1 nagyobb csirkemellfilé 2 pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt só vaj

nov. 12
10:16 Recept: Kelkáposztás töltike (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 20 dkg gépsonka 4 db tojás 10 dkg darált hús 1 db piros kaliforniai paprika 1 db vöröshagyma zsemlemorzsa liszt só fehérbors ételízesítő olaj

nov. 12
10:18 Recept: Rakott karfiol és brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 fej brokkoli 4-5 tojás 40 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 2 mokkáskanál őrölt pirospaprika kevés olaj 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint trappista sajt

nov. 12
10:20 Recept: Egyszerű tejföltorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag babapiskóta 8 dl tejföl 3-4 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg instant kakaó 2 dl tejszínhab szörp a piskóta meglocsolásához gyümölcs

nov. 12
10:22 Recept: Töltött dagadó IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertésdagadó 2 dl tej 4 szikkadt zsömle 2 fej hagyma 20 dkg gomba 1 nagy csokor petrezselyem 5 dkg húsos füstölt szalonna 5 dkg vaj 4 tojás olaj 1 dl száraz fehérbor

nov. 12
10:30 Recept: Gombás sonkatekercs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 vékony, nagy szelet gépsonka 10 dkg gomba 1 tojás 5 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejföl 1 kis fej vöröshagyma olaj 1 evőkanál zsemlemorzsa ízlés szerint só törött bors

nov. 12
10:32 Recept: Debreceni krumplitál (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 közepes fej vöröshagyma 15 dkg füstölt zsírszalonna 2 evőkanál pirospaprika 2 pár debreceni 80 dkg krumpli olaj a sütéshez só 2 evőkanál liszt

nov. 12
10:48 Recept: Krumplis tésztagombóc bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 közepes krumpli 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 1 nagy bögre nagykocka tészta só bors majoránna pirospaprika A panírhoz: liszt 3 tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj

nov. 12
10:50 Recept: Cukkini-tócsni (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy cukkini (kb. 2 kg) 1 nagy fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld só bors pirospaprika liszt 2 tojás 4 dl olaj

nov. 12
11:06 Recept: Molnárcsók (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 25 dkg zabpehely 8 dkg kristálycukor 8 dkg simaliszt fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 evőkanál mazsola 5 dkg vágott dió 10 dkg fehér csokoládé

nov. 12
11:24 Rakott karfiol és brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 fej brokkoli 4-5 tojás 40 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 2 mokkáskanál őrölt pirospaprika kevés olaj 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint trappista sajt

nov. 12
11:26 Egyszerű tejföltorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag babapiskóta 8 dl tejföl 3-4 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg instant kakaó 2 dl tejszínhab szörp a piskóta meglocsolásához gyümölcs

nov. 12
11:28 Debreceni krumplitál (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 közepes fej vöröshagyma 15 dkg füstölt zsírszalonna 2 evőkanál pirospaprika 2 pár debreceni 80 dkg krumpli olaj a sütéshez só 2 evőkanál liszt

nov. 12
11:30 Krumplis tésztagombóc bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 közepes krumpli 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 1 nagy bögre nagykocka tészta só bors majoránna pirospaprika A panírhoz: liszt 3 tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj

nov. 12
11:32 Cukkini-tócsni (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy cukkini (kb. 2 kg) 1 nagy fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld só bors pirospaprika liszt 2 tojás 4 dl olaj

nov. 12
11:34 Molnárcsók (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 25 dkg zabpehely 8 dkg kristálycukor 8 dkg simaliszt fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 evőkanál mazsola 5 dkg vágott dió 10 dkg fehér csokoládé

nov. 12
18:18 Zöldséges szelet rántva (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertés darált hús 1.5 kg vegyes zöldség 30 dkg zöldborsó 2 kg burgonya 6 tojás só bors 1 csokor petrezselyem liszt zsemlemorzsa

nov. 12
18:20 Löncshússal rakott spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag makaróni tészta 40 dkg löncs hús étolaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 kiskanál paradicsom püré só bors morzsolt oregánó piros paprika 1 kiskanál cukor 15 dkg reszelt sajt 3,5 dl tejföl 1 tojás

nov. 12
18:22 Csokitorta pudingos krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 evőkanál rétesliszt 2 evőkanál étkezési keményítő 10 (4+6) evőkanál cukor 8 nagy vagy 10 kicsi tojás 1 evőkanál kakaópor…

nov. 12
18:24 Sonkás tojástekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 tojás 1 teáskanál ételízesítő 1 teáskanál só 2 evőkanál finomliszt 1 kispohár tejföl petrezselyem 30 dkg sonka (kb. 20 szelet) 30 dkg trappista sajt (kb. 20 szelet)

nov. 12
18:26 Mátrai rakott kelkáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes kelkáposzta 25 dkg füstölt, főtt tarja 25 dkg főtt sonka 15-20 dkg vékonyra szeletelt erdélyi szalonna 20 dkg rizs 2 tojás 2 dl tejföl 15-20 dkg reszelt trappista sajt só bors köménymag majoránna kevés chili paprika

nov. 12
21:00 Recept: Tiramisu (gluténmentesen) (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 10 kanál gluténmentes liszt 10 kanál hideg víz 1 csomag sütőpor 10 kanál cukor A krémhez: 4 db tojás 25 dkg vajkrém 6 dl habtejszín 1,5 dl kávé 0,5 dl amaretto likőr

nov. 12
21:02 Recept: Tonhalkrém pirítóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 doboz aprított tonhal konzerv (növényi olajban) 2-3 dl majonéz 2 fej vöröshagyma 3 fej retek 1 édes paprika só csipet bors 1 kávéskanál piprospaprika toast kenyér

nov. 12
21:18 Bárányleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg bárányhús 1 fej vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 5 dkg gomba 5 dkg zeller liszt 15 dkg karfiol 1 dl tejföl 3-4 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem 1 babérlevél bors só

nov. 12
21:20 Fűszeres-velős spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg spagetti 40 dkg velő 1 evőkanál liba vagy kacsazsír 1 közepes fej vöröshagyma só bors oregánó provanszi fűszerkeverék 15-20 dkg reszelt trappista sajt

nov. 12
21:22 Tiramisu (gluténmentesen) (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 10 kanál gluténmentes liszt 10 kanál hideg víz 1 csomag sütőpor 10 kanál cukor A krémhez: 4 db tojás 25 dkg vajkrém 6 dl habtejszín 1,5 dl kávé 0,5 dl amaretto likőr

nov. 12
21:24 Tonhalkrém pirítóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 doboz aprított tonhal konzerv (növényi olajban) 2-3 dl majonéz 2 fej vöröshagyma 3 fej retek 1 édes paprika só csipet bors 1 kávéskanál piprospaprika toast kenyér

nov. 12
21:26 Óbudai kocsmáros bélszín (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg bélszín 8 dkg liszt 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 10 dkg csemegeuborka 1 fej vöröshagyma 1 dl tejszín 1 dl fehérbor 2 gerezd foghagyma 1 babérlevél 3 evőkanál mustár őrölt bors só

nov. 12
21:28 Burgonya fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db nagyobb burgonya 25 dkg darált hús 5 dkg füstölt szalonna 1 gerezd tört fokhagyma 1 tojás 1 kiskanál reszelt hagyma 1 kiskanál gulyás krém őrölt kömény törött bors

nov. 12
21:30 Báránytekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg bárányborda (csont nélkül) 8 gerezd fokhagyma só törött bors gyömbér pirospaprika 8 evőkanál olaj 2 evőkanál citromlé Tálaláshoz 8-10 sós vízben főtt, leszűrt kelkáposzta levél

nov. 12
23:24 Réteslapban sült pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg pulykamell 30 dkg gomba 1 nagyobb csomag baconszalonna 1 doboz sűrített paradicsom 8 lapos réteslap tojás olaj 1 fej vöröshagyma só bors oregánó őrölt kömény tej fokhagyma ételízesítő

nov. 12
23:26 Túrós sütemény VI (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta 4 tojás 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl tej 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Töltelék 25 dkg túró 12,5 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál citromlé