Hírarchívum - Receptek - 2011 november 2.

2011. november 2. szerda

nov. 2
9:36 Recept: Tükörtojásos szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 20 dkg margarin 4 db tojás 2 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás puding 3-4 evőkanál cukor 3 dl tej 6 dl tejföl 1 üveg barackbefőtt 2 csomag színtelen gyümölcstorta zselé

nov. 2
9:38 Recept: Nápolyi lasagne II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 1 ág bazsalikom 3 tojás 4 evőkanál olívaolaj 15 dkg mozzarella 20 dkg puha kolbász 3 dkg reszelt sajt 20 dkg túró 40 dkg félkész lasagnelap (vákuumos fóliában kapható) 3 dkg vaj

nov. 2
9:40 Recept: Libamáj zsírban sütve II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg libamáj 1,6 kg libaháj 1,5 fej fokhagyma 1 l tej lilahagyma só pirospaprika

nov. 2
10:30 Recept: Rongyleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál zsiradék 1 kis fej finomra vágott hagyma 1 kávéskanál cukor 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál pirospaprika 1 db leveskocka vagy szárított zöldségkeverék 2 tojás só bors ecet

nov. 2
10:48 Recept: Pásztorpite (Mindmegette)

Hozzávalók: A földszinthez :) 50 dkg darált hús (birka, sertés vagy marha) 1 ág rozmaring aprítva 2 ág kakukkfű aprítva só bors 5 dl paradicsompüré 5 dl húsleves alaplé 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál Worcestershire szósz 1 dl száraz vörösbor olívaolaj 1 nagy sárgarépa Az első emelethez: 50 dkg főtt-tört burgonya 5 dkg sajt + 5 dkg sajt só bors 2 tojás sárgája

nov. 2
10:50 Recept: Cukkinis penne 20 perc alatt (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg penne tészta 10 dkg füstölt húsos szalonna 30 dkg cukkini 2 tojássárgája 2 dl tejszín 5 dkg sajt bors kakukkfű a tészta főzővizéből kb. 1 dl 1 evőkanál olívaolaj (de jó az étolaj is)

nov. 2
12:18 Rongyleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál zsiradék 1 kis fej finomra vágott hagyma 1 kávéskanál cukor 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál pirospaprika 1 db leveskocka vagy szárított zöldségkeverék 2 tojás só bors ecet

nov. 2
12:20 Pásztorpite (Mindmegette)

Hozzávalók: A földszinthez :) 50 dkg darált hús (birka, sertés vagy marha) 1 ág rozmaring aprítva 2 ág kakukkfű aprítva só bors 5 dl paradicsompüré 5 dl húsleves alaplé 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál Worcestershire szósz 1 dl száraz vörösbor olívaolaj 1 nagy sárgarépa Az első emelethez: 50 dkg főtt-tört burgonya 5 dkg sajt + 5 dkg sajt só bors 2 tojás sárgája

nov. 2
12:22 Cukkinis penne 20 perc alatt (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg penne tészta 10 dkg füstölt húsos szalonna 30 dkg cukkini 2 tojássárgája 2 dl tejszín 5 dkg sajt bors kakukkfű a tészta főzővizéből kb. 1 dl 1 evőkanál olívaolaj (de jó az étolaj is)

nov. 2
14:06 Recept: Virslicsomagok szalonnával és sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 szál virsli 25 dkg szeletelt bacon 20 dkg szeletelt füstölt sajt fogpiszkáló

nov. 2
14:08 Recept: Sajtos tojáskrém II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 db tojás 10 dkg krémsajt 1 dl majonéz 20 dkg reszelt sajt só bors pici olívaolaj

nov. 2
14:24 Virslicsomagok szalonnával és sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 szál virsli 25 dkg szeletelt bacon 20 dkg szeletelt füstölt sajt fogpiszkáló

nov. 2
14:26 Sajtos tojáskrém II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 db tojás 10 dkg krémsajt 1 dl majonéz 20 dkg reszelt sajt só bors pici olívaolaj

nov. 2
14:28 Sajtfalatokkal tűzdelt kiflikarikák színes spenótágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg bébi spenót 1-2 csomag provence-i sajtkarikák (ennek hiányában kockázott friss sajt provence-i fűszerkeverékkel megszórva) olívaolaj tökmagolaj só 1 fürt szőlő 1 pritamin paprika kifli

nov. 2
14:30 Egyszerű körözött (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 2 dl tejföl 1 evőkanál pirospaprika só bors 1 gerezd fokhagyma áttörve

nov. 2
14:42 Recept: Sajtfalatokkal tűzdelt kiflikarikák színes spenótágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg bébi spenót 1-2 csomag provence-i sajtkarikák (ennek hiányában kockázott friss sajt provence-i fűszerkeverékkel megszórva) olívaolaj tökmagolaj só 1 fürt szőlő 1 pritamin paprika kifli

nov. 2
14:44 Recept: Egyszerű körözött (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 2 dl tejföl 1 evőkanál pirospaprika só bors 1 gerezd fokhagyma áttörve

nov. 2
15:00 Recept: Krumplis kolbászleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 kisebb szál (enyhén csípős) kolbász 1 vöröshagyma 50 dkg burgonya 3 szál sárgarépa só bors ételízesítő 2 evőkanál pirospaprika 2 babérlevél A habaráshoz a végén (szerintem elhagyható a habarás): 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt

nov. 2
15:02 Recept: Székelykáposzta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg marhahús 1 kg savanyú káposzta só bors pirospaprika 3 vöröshagyma babérlevél köménymag olaj

nov. 2
15:18 Krumplis kolbászleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 kisebb szál (enyhén csípős) kolbász 1 vöröshagyma 50 dkg burgonya 3 szál sárgarépa só bors ételízesítő 2 evőkanál pirospaprika 2 babérlevél A habaráshoz a végén (szerintem elhagyható a habarás): 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt

nov. 2
15:20 Székelykáposzta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg marhahús 1 kg savanyú káposzta só bors pirospaprika 3 vöröshagyma babérlevél köménymag olaj

nov. 2
15:22 Sertéssült szőlővel II (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb (diója) 1 kg fehér szőlő (muskotályos, ha lehet) Szárított zsálya Törött bors Ételízesítő Olaj Vaj

nov. 2
18:18 Debreceni krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 1 sütőpor 15 dkg zsír 3 tojás sárgája 15 dkg cukor kevés tej Töltelék: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 1 evőkanál lekvár 3 evőkanál kakaópor fél dl rum vagy rumaroma Tetejére: tojásfehérjehab porcukor

nov. 2
18:20 Sült csirkecomb fokhagymás mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ételízesítő majoránna petrezselyemzöld (apróra vágva) őrölt bors 2 evőkanál liszt, olvasztott zsír vagy olaj Mártás: 1 evőkanál zsír 1 púpozott evőkanál liszt 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 leveskocka 3 dl víz 1 pohár tejföl

nov. 2
18:22 Natúr sertésszelet clementine mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet sertésszelet olaj a hús sütéséhez só bors 60 ml sűrített mandarin vagy narancslé 120 ml csirke alaplé 60 ml tejszín 1 kávéskanál vaj 1 kávéskanál zöldcitromlé

nov. 2
18:24 Sonkával töltött kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg margarin 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 3,5 dkg élesztő 1,5 dl víz 0.5 dl tej Töltelék: 20 dkg gépsonka vagy füstölt sonka 1 kis fej hagyma 10 dkg krémsajt

nov. 2
18:26 Rózsa- szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 15 dkg porcukor 1 citrom 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 evőkanálnyi kakaó Töltelékhez: 30 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 kis üveg baracklekvár Mázhoz: 3 tojássárgája 20 dkg porcukor

nov. 2
18:28 Meggyes krémes III (Mindmegette)

Hozzávalók: Tésztához: 8 tojás 20 dkg porcukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál kakaó Krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dl tej 3 tojássárgája 3 evőkanál liszt 1 vaníliás cukor 1 kg meggy csokimáz

nov. 2
18:30 Aszpikos zöldséges rakott nyelv (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db tiszított sertés nyelv 3 db közepes tisztított sárgarépa 25 dkg zöldborsó 1 db húsleveskocka 2,5 dl víz 2 csapott evőkanál zselatin só bors ételízesítő kevés tört chilli paprika

nov. 2
21:18 Diabetikus aszalt szilvás-mandulás golyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg aszalt szilva ledarálva 20 dkg cukor stoppos háztartási keksz ledarálva 6 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza-dara 5 dkg darált mandula 12 dkg fruktóz 14 dkg margarin 1 dl víz 1 evőkanál kókusztejpor 1 evőkanál mandula aroma 2 evőkanál rumaroma 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál kakaópor 5 dkg szeletelt vagy durvára vágott mandula

nov. 2
21:20 Tojásos hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg tarja só bors 8 tojás 2 dl tejföl mustár majoránna

nov. 2
21:22 Mustáros tarja (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csont nélküli tarja mustár só bors ételízesítő 2-3 vöröshagyma 2-3 paprika 2-3 paradicsom fokhagyma zöldborsó gomba

nov. 2
21:24 Birsalmás káposzta füstölt oldalassal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 2 birsalma 2 babérlevél 80 dkg húsos füstölt oldalas 3 evőkanál olaj 1 paprika (piros színű) 1 csokor petrezselyem őrölt bors 1,5 dl zöldségleves

nov. 2
23:06 Olvasnivaló: Megjelent a Fanny Konyha Plusz karácsonyi száma! (Mindmegette)

Közeledik a karácsony, újra keresünk puszedli, habcsók, beigli és süteményes recepteket, ünnepi menüket. A Fanny Konyha különszámában 92 remek recept jelent meg!