Hírarchívum - Receptek - 2011 augusztus 20.

2011. augusztus 20. szombat

aug. 20
0:15 Olvasnivaló: Füge és barátai (Mindmegette)

Az Édenkertből éppúgy ismert, miként a görög és római mitológiából. Az ország egyes vidékein nálunk is régóta termő füge izgalmas finomságok főszereplője lehet!

aug. 20
0:19 Recept: Citromkrémes kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg cukor 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 kis citrom 2 g színtelen zselatin 8 dl tejszín 20 dkg porcukor 0,5 dl narancslikőr citromszelet a díszítéshez

aug. 20
0:23 Recept: Étcsokoládés keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás pici só 10 dkg étcsokoládé

aug. 20
0:27 Recept: Kapros-fokhagymás tarjasült (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet tarja 1 csokor petrezselyem 1 csokor kapor 1 fej fokhagyma 1 kg burgonya só olaj

aug. 20
0:31 Recept: Parmezános jércemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 5 dkg parmezán 10 dkg trappista sajt 5 dkg vaj só olívaolaj 2 tojás liszt zsemlemorzsa

aug. 20
0:35 Recept: Gombás-paradicsomos sertésmáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg gomba 1 kiskanál pirospaprika bors 40 dkg sertésmáj 1 kis doboz paradicsompüré késhegynyi majoránna 1 dl tejföl só ételízesítő

aug. 20
0:39 Recept: Sonkás rakott zöldbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg fagyasztott vajbab 3-4 tojás 2 dl tejföl 5 dkg reszelt sajt só bors ételízesítő őrölt szerecsendió 10 dkg főtt sonka vaj

aug. 20
9:51 Recept: Meggyes-cukkinis jércemellcsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db kisebb zsenge cukkini 1 db közepes lila hagyma 35 dkg csirkemellfilé 30 dkg magozott meggy 2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj 25 dkg rizs só citrombors gyömbér A díszítéshez: citrom 4-5 szem meggy meggyfalevél petrezselyemzöld

aug. 20
11:21 Spárgás-gombás tészta csirkemellfalatokkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kagyló vagy spirál (fusilli) tészta 3 dkg vaj 20 dkg spárga 25 dkg gomba 70 dkg csirkemellfilé 2 dl csirkeleves 1,5-2 dl tejföl 12 dkg cheddar sajt só

aug. 20
20:21 Sajtkrémes, sárgarépás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 55 dkg cukor 1,5 dl olaj 3 dl rostos narancslé 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt 2 teáskanálnyi sütőpor 2 teáskanálnyi szódabikarbóna 1 csipet só 4 közepes nagyságú sárgarépa Krém: 25 dkg Mascarpone krémsajt 15 dkg porcukor 12,5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor

aug. 20
20:23 Tavaszi salátatál sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej saláta 20 dkg füstölt sajt 1 csokor petrezselyem 0,5 dl olívaolaj 2 dl tejföl só őrölt bors metélőhagyma (Dúsíthatjuk paradicsommal, paprikával, zöldborsóval, zöldbabbal, csemegekukoricával is.)

aug. 20
20:25 Bojtárleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg bárányhús 10 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 1 fej vöröshagyma 6 dkg tarhonya 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj pici kakukkfű kevés borsmentalevél pirospaprika só 1,5 liter csontlé