Hírarchívum - Receptek - 2011 augusztus 16.

2011. augusztus 16. kedd

aug. 16
9:15 Recept: Böjti bableves (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg szárazbab 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3 szem burgonya ételízesítő pirospaprika 1 db babérlevél

aug. 16
9:17 Recept: Kedvenc babos zöldségleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vegyes zöldség 15-20 dkg nyers füstölt császárszalonna vagy parasztsonka 10 dkg fejtett bab 10-15 dkg kelkáposzta 1,5 dl tejföl 1-2 szem friss paradicsom 1 közepes méretű vöröshagyma 4 szelet kenyér só őrölt bors petrezselyem zellerzöld fokhagyma kakukkfű majoránna olaj

aug. 16
9:19 Recept: Búbos pulykamell II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy pulykamellfilé 1 közepes méretű vöröshagyma 10 dkg gomba 1 doboz májpástétom (kenőmájassal is helyettesíthető) 3 zsemle 2 tojás só törött bors majoránna 1 csokor petrezselyem 5 dl tej 15 dkg sajt

aug. 16
9:21 Recept: Mézes-sárgabarackos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg reszelt sajt 8 szelet csirkemellfilé fokhagyma mustár grill fűszerkeverék 0,5 dl tej méz sárgabarackbefőtt A körethez: burgonya

aug. 16
9:23 Recept: Legényfogó tepsis hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 kg sertéstarja 10 dkg füstölt szalonna 6 dkg vaj só bors majoránna köménymag 4-5 gerezd fokhagyma

aug. 16
11:39 Recept: Virslis felfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pár virsli 5 dkg margarin 1 evőkanál liszt 3 tojás só bors 10 dkg reszelt sajt

aug. 16
14:21 Bográcsos túra ebéd (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka 0,5 kg burgonya 10 dkg répa 10 dkg gyökér 1 fej vöröshagyma 1 dl olaj 20 dkg nagy szemű tarhonya só köménymag őrölt paprika

aug. 16
14:23 Gombás sertéskaraj sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 15 dkg friss gomba 4 szelet sonka 4 szelet sajt 2 tojás 1 kisebb hagyma zöldpetrezselyem só 4 evőkanál zsír vagy olaj

aug. 16
14:25 Kolozsvári gombás máj (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg kacsamáj (pulykamáj) 50 dkg csiperkegomba 2 fej hagyma 15 dkg kolozsvári szalonna 6 dkg vaj 4 dl tejföl 2 kanálnyi olaj 1 kanálnyi petrezselyem zöld 1 kanálnyi liszt só bors pirospaprika

aug. 16
20:21 Natúrszelet Budapest módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 szelet sertéshús 25-30 dkg sertésmáj 3 db vöröshagyma (kb. 20 dkg) 20 dkg füstölt szalonna 20-25 dkg zöldborsó 2 evőkanál lecsó só bors pirospaprika

aug. 16
20:23 Tárkonyos vese II (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg sertésvese 2 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 1 dl tejföl 1 kávéskanál liszt késhegynyi őrölt tárkony kevés tárkonyecet só

aug. 16
20:25 Zöldséges, rizses csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirke 2 fej vöröshagyma 0,5 kg rizs 2-3 szál gyökér 2-3 szál sárgarépa 20 dkg gomba 20 dkg zöldborsó só bors babérlevél majoránna 1-2 paprika 1-2 paradicsom

aug. 16
20:27 Rákos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma olaj 1-2 db paradicsom 15-20 dkg fagyasztott rák citromlé 2 dl tejföl 1 kis tubus majonéz 1 tömlős krémsajt 2-3 gerezd fokhagyma só fehér bors ételízesítő 1 csomag orsótészta 1 marék olívabogyó 10 dkg fetasajt

aug. 16
20:29 Vega cukkinis lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes cukkini 6 lecsópaprika 3 vöröshagyma 4 paradicsom olaj só 1-2 karikára vágott csípős paprika 2 kiskanál cukor

aug. 16
20:31 Szicíliai rakott spagetti padlizsánnal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti vagy bucatini 80 dkg paradicsom 2 közepes méretű padlizsán 3 gerezd fokhagyma 1 csokor friss bazsalikom 8 dkg mozzarella sajt olívaolaj só bors

aug. 16
23:21 Gesztenyés őszibarack (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 üveg vagy doboz felezett, hámozott őszibarackbefőtt 1 csomag gesztenyemassza 2 dl tejszínhab 5 dkg margarin kevés porcukor néhány szem meggybefőtt néhány kocka csokoládé

aug. 16
23:23 Lusta asszony rétese V (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 0,5 kg túró 10 dkg mazsola 10 dkg margarin 3-4 db alma kb. fél liter tej 3 db tojás

aug. 16
23:25 Hagyományos mákos guba (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 4 dl (+2 dl az öntethez) tej 2 dkg élesztő 1 kávéskanálnyi só teásbögre mák 4 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor

aug. 16
23:27 Rántott tejbegríz III (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l tej 20 dkg cukor 20 evőkanál búzadara mazsola ízlés szerint vaníliaaroma panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa

aug. 16
23:29 Édes burgonyatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 2 evőkanál cukor 2 reszelt nyers krumpli só 1 csomag sütőpor 4 kanál liszt 1 csomag vaníliás cukor

aug. 16
23:31 Sajtos pogácsa ez is (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg félfogós liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl 2,5 dkg élesztő 1 tojás 1 evőkanál só 10 dkg trappista sajt

aug. 16
23:33 Zöldbab saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 1 diónyi nagyságú vöröshagyma só 10 dkg húsos baconszalonna fehér bors citromlé pici cukor 2 evőkanál olívaolaj kevés víz

aug. 16
23:35 Citromleves II (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dkg vaj 5 dkg liszt 2 db nagy citrom vékonyan lehámozott héja és kifacsart leve 2 tojássárgája 5-8 dkg porcukor 2 dl tejszínhab személyenként 1 szelet édes kalács vagy fehér kenyér

aug. 16
23:37 Hideg gyümölcsleves III (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csokor menta fél csomag vaníliás puding 1 körte 1 őszibarack 2 ringlószilva 1 alma 10 dkg szeder 0,5 dl rum 1 dl tejszín 2 dl tejszínhab

aug. 16
23:39 Kukoricás májgaluskaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: jó maroknyi vegyes zöldség karikára szelve 1-2 szem burgonya 1-2 csészényi fagyasztott kukorica petrezselyem zöld ízlés szerint só ételízesítő Májgombóchoz: 1-2 doboz májkrém 1 db tojás 3-4 evőkanál kukoricadara só bors csipetnyi majoránna