Hírarchívum - Receptek - 2011 augusztus 6.

2011. augusztus 6. szombat

aug. 6
0:15 Olvasnivaló: Lecsó előtt, lecsó helyett vagy után? (Mindmegette)

Nyár derekán, ha hűvös az idő, azért, mert átmelegít, ha tombol a hőség, azért, mert gyorsan elkészíthető - szinte minden háztartásban gyakran kerül az asztalra lecsó vagy más paradicsommal, paprikával, padlizsánnal készített fogás.

aug. 6
10:27 Recept: Mustáros veseragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 sertésvese zsír hagyma mustár 1 dl tejföl só bors

aug. 6
10:29 Recept: Csicsókalepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg tisztított csicsóka 5 dkg vaj 3 db tojás 1 pohár tejföl 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 csokor apróra vágott petrezselyem só bors szerecsendió 15 dkg reszelt sajt

aug. 6
10:31 Recept: Töltött káposzta kiadósan (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 8 db közepes nagyságú levél 25 dkg angolszalonna 8 kis szelet sertéskaraj 8 karika parasztkolbász (5 mm vastag) 25 dkg darált sertéshús 20 dkg rizs 1 evőkanál liszt 1 tojás 2 dl tejföl 1 evőkanál zsír só bors pirospaprika kakukkfű ételízesítő babérlevél 1 fej vöröshagyma csípős paprikakrém

aug. 6
10:33 Recept: Tepsis krumpli virslivel és szalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 4 pár virsli 4-5 vékony szelet bacon 4 dl tejföl 1 db tojás só bors pirospaprika olaj 4 evőkanál liszt ízlés szerint sajt (trappista, edami)

aug. 6
11:03 Recept: Sajtos csiga VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 kávéskanál cukor 2 kiskanál só 1,5 dl étolaj Valamint: 25 dkg margarin 3 tojás A tetejére: reszelt sajt tejföl 1 tojás

aug. 6
11:05 Recept: Lakodalmas borjúleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg borjúlapocka 10 dkg fehérrépa 10 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 3 dkg vöröshagyma 2 dkg só 5 dkg vaj 8 dkg liszt 10 dkg zöldborsó 10 dkg friss gomba 1 dl tejszín 1 dkg őrölt bors 1 dl tejföl 1 citrom

aug. 6
11:07 Recept: Őszibarackos sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb vagy -karaj 8 db félbevágott őszibarack (lehet befőtt is) 8 kocka ömlesztett sajt 10 dkg trappista sajt olaj só bors liszt

aug. 6
11:09 Recept: Hagymaleves cipóban II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagy burgonya 4 nagy fej hagyma 1 l víz 2 db erőleveskocka 2 dl tejszín 1 dl tejföl só bors fél csokor petrezselyem 6-8 db nagy zsemle reszelt sajt

aug. 6
11:11 Recept: Alföldi vegyes pörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg marhalábszár 50 dkg sertéscomb 30 dkg gomba 30 dkb sertésvelő olaj 2 db vöröshagyma só bors őrölt kömény fűszerpaprika paprikakrém burgonya

aug. 6
11:21 Nagymama szedres lepénye (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 14 dkg liszt 5 tojás 1,5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom reszelt héja csipet só szeder 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj

aug. 6
11:23 Zsírban sült csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemáj szívvel kb. 50 dkg zsír 1-2 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom kis só

aug. 6
11:25 Ribizlis máktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre darált mák 1 bögre tej 1 tojás reszelt narancshéj vagy narancsaroma 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 10 dkg margarin 25 dkg ribizli

aug. 6
11:39 Recept: Zsírban sült csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemáj szívvel kb. 50 dkg zsír 1-2 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom kis só

aug. 6
11:41 Recept: Nagymama szedres lepénye (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 14 dkg liszt 5 tojás 1,5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom reszelt héja csipet só szeder 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj

aug. 6
11:43 Recept: Ribizlis máktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre darált mák 1 bögre tej 1 tojás reszelt narancshéj vagy narancsaroma 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 10 dkg margarin 25 dkg ribizli

aug. 6
17:21 Gyors pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg reszelt sajt (fele trappista, fele füstölt) 2,5 dl tej 20 dkg liszt 3 tojás 1 vöröshagyma apróra vágva 20 dkg sonka felkockázva 1 piros- és 1 zöldpaprika kockára vágva 4 gomba apróra szelve só bors pizza fűszerkeverék

aug. 6
17:23 Ínyenctekercs Sárosdi módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg hús:sertés vagy pulyka (nagy szelet) 0,5 kg kolbászhús 1 db óriás kisütött sós palacsinta só bors majoránna pirospaprika

aug. 6
17:25 Magyaros göngyölt husi (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet bacon szalonna 4 csirkemell mustár 15 dkg húsos szalonna 20 dkg sós uborka

aug. 6
17:27 Mézes-mustáros pulykatokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg pulykamellfilé 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 3 evőkanál olaj 1 csemegeuborka 2,5 dl tej ételízesítő 1 evőkanál keményítő

aug. 6
17:29 Nyírségi bundás rakott csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirke 1 csomag leveszöldség 50 dkg karfiol 10 dkg kukoricaliszt 2 tojás 3 dl tejföl 10 dkg sajt bors babérlevél szerecsendió ételízesítő

aug. 6
17:31 Parajos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4 sárgarépa 1 zacskó fagyasztott paraj 2 tojás 1 paradicsompaprika liszt tojás zsemlemorzsa

aug. 6
17:33 Pazar szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet karaj 20 dkg házi sonka 20 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 2 tojás étolaj kevés liszt zsemlemorzsa

aug. 6
17:35 Pikáns gombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma petrezselyem zöld tej kenyér só bors paradicsomlé vagy püré masni tészta étolaj

aug. 6
17:37 Púpos hússzeletek (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet csont nélküli rövid karaj 4 zsemle 3 tojás 10-15 dkg sajt kávéskanál bors 1 kiskanál őrölt majoránna só 1 kávéskanál ételízesítő 3 evőkanál olaj 1 csomag petrezselyem zöld

aug. 6
20:21 Rozmaringos karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg csont nélküli karaj 1 fej fokhagyma só 2 dl fehérbor kevés rozmaring (friss vagy szárított).