2011. augusztus 1. hétfő

aug. 1
0:15
Olvasnivaló: Augusztusi gasztroprogramok (Mindmegette)
Az augusztusi fesztiválok között sok kellemes gasztroprogramot találhatunk. Reméljük, hogy szép időben jóleső nyáresti borozgatások, sörözések várnak ránk, sok kirakodóvásár, főzéssel egybekötött falunap is tarkítja a nyár utolsó hónapját.
aug. 1
0:19
Olvasnivaló: 2011. aug. 1. A szivárványos esküvő (Mindmegette)
A hétvégén esküvőn jártunk. Kedvenc unokatesóm, István és barátnője (aki persze tegnap óta már a felesége) házasodtak össze a Barabás villában, és utána hetedhét országra szóló lagzit tartottak Szentendrén, egy romantikus, mediterrán hangulatú étteremben.
aug. 1
0:23
Recept: Alma krumplival (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db közepes burgonya 1 db savanykás ízű alma
aug. 1
0:27
Recept: Alma sütőtökkel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 evőkanál sültalmapép 2 evőkanál sütőtökpép 1 dl víz vagy anyatej
aug. 1
0:31
Recept: Brokkolifőzelék (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes burgonya 4-5 kisebb brokkolirózsa nagyon kevés olaj
aug. 1
0:35
Recept: Nektarinos-körtés uzsonna (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db közepes nektarin 1 db közepes körte 1 db babapiskóta
aug. 1
11:39
Recept: Kekszes tekercs (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dl tej 2 kanál liszt 20 dkg cukor 50 dkg keksz 3 dkg kakaópor 1 dl rum vagy rumaroma 15-20 dkg dió 10 dkg mazsola 25 dkg margarin 1 piskótalap
aug. 1
11:41
Recept: Sertéshúsos lecsó (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 30 dkg sertéscomb só bors 1 kg zöldpaprika 30 dkg paradicsom olaj
aug. 1
11:43
Recept: Borkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 dl édes fehérbor 3 dl víz 1 citrom fahéj 3-4 szem szegfűszeg 8 tojás 15 dkg cukor 2 dl tejszín
aug. 1
11:45
Recept: Sós diós aprósütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 30 dkg teavaj 2 dl főzőtejszín 2 db tojássárgája 2 dkg só Valamint: dió 1 tojás a kenéshez
aug. 1
11:47
Recept: Sajtos pogácsa túróval és burgonyával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás 2 dkg élesztő pici tej 2 dl tejföl 1 kávéskanál só 10 dkg túró 20 dkg főtt burgonya áttörve A tetejére: 1 tojás reszelt sajt
aug. 1
11:49
Recept: Kókuszos süti (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 tojás 60 dkg cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt 25 dkg margarin 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor kókuszreszelék
aug. 1
11:57
Recept: Sajtos-tejszínes csirkecomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 db csirkecomb 15 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 2 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál extra szűz olívaolaj só őrölt fehérbors pirospaprika
aug. 1
11:59
Recept: Frankfurti krémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 1 fej hagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb zellergumó 1 csokor petrezselyem 2 pár frankfurti virsli 3 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 2 liter húslé (lehet leveskockából is) 1 dl száraz fehérbor só őrölt fehérbors
aug. 1
12:15
Recept: Babos hús tejfölös-kapros szószban (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab 80 dkg sertéshús (comb, karaj vagy tarja) 1 nagy pohár tejföl 1 dl fehérbor 2 gerezd fokhagyma kapor petrezselyemzöld 2 babárlevél só bors liszt zsír
aug. 1
12:17
Recept: Kakaós-sárgabarackos süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg porcukor 6 dkg vaj 1 tojás 3 dkg kakaó + a szóráshoz 2 dkg finom zsemlemorzsa 24 dkg liszt 10-15 db sárgabarack kockára vágva 1 csomag sütőpor 1 evőkanál rum kb. 2,5 dl tej lekvár a tészta kenéséhez A habhoz: 5 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor 2-3 db nagyon érett sárgabarack vagy 1-2 evőkanál baracklekvár
aug. 1
12:33
Recept: Mágnás meggyes pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 22 dkg vaj 1 tojás 1 citrom leve és reszelt héja pikáns lekvár a kenéshez búzacsíra a hintéshez 40-50 dkg kimagvalt meggy A habhoz: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor néhány csepp citromlé vagy narancshéj
aug. 1
12:35
Recept: Gyümölcsös amerikai palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg vaj 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor só 2 dl tej 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor juharszirup bármilyen bogyós vagy csonthéjas gyümölcs
aug. 1
14:21
Sajtos-tejszínes csirkecomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 db csirkecomb 15 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 2 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál extra szűz olívaolaj só őrölt fehérbors pirospaprika
aug. 1
14:23
Frankfurti krémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 1 fej hagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb zellergumó 1 csokor petrezselyem 2 pár frankfurti virsli 3 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 2 liter húslé (lehet leveskockából is) 1 dl száraz fehérbor só őrölt fehérbors
aug. 1
14:25
Babos hús tejfölös-kapros szószban (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab 80 dkg sertéshús (comb, karaj vagy tarja) 1 nagy pohár tejföl 1 dl fehérbor 2 gerezd fokhagyma kapor petrezselyemzöld 2 babárlevél só bors liszt zsír
aug. 1
14:27
Kakaós-sárgabarackos süti (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg porcukor 6 dkg vaj 1 tojás 3 dkg kakaó + a szóráshoz 2 dkg finom zsemlemorzsa 24 dkg liszt 10-15 db sárgabarack kockára vágva 1 csomag sütőpor 1 evőkanál rum kb. 2,5 dl tej lekvár a tészta kenéséhez A habhoz: 5 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor 2-3 db nagyon érett sárgabarack vagy 1-2 evőkanál baracklekvár
aug. 1
14:29
Mágnás meggyes pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 22 dkg vaj 1 tojás 1 citrom leve és reszelt héja pikáns lekvár a kenéshez búzacsíra a hintéshez 40-50 dkg kimagvalt meggy A habhoz: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor néhány csepp citromlé vagy narancshéj
aug. 1
14:31
Gyümölcsös amerikai palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg vaj 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor só 2 dl tej 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor juharszirup bármilyen bogyós vagy csonthéjas gyümölcs
aug. 1
17:21
Tortapalacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: palacsinta tésztához: 1 l tej 3 db tojás 3 dl szódavíz pici só pici vanília aroma 0,5 kg liszt Töltelékek: édes párolt alma kakaó túró dió lekvár Tetejére: csokimáz reszelt csoki
aug. 1
17:23
Tepsis színes falatok (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 70 dkg burgonya 30 dkg vegyes zöldség (borsó-kukorica-paprika-zöldbab) 3 dl tejszín 3 evőkanál liszt 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt sajt ételízesítő őrölt bors só olaj
aug. 1
17:25
Bakonyi szójaszeletek (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csomag szójaszeletek 1 paradicsom 1 zöldpaprika 1 vöröshagyma 25 dkg gomba 2 dl tejszín vagy tejföl olaj flekken fűszerkeverék 1 db zöldségleves kocka 1 csomag spagetti tészta
aug. 1
17:27
Falusi makaróni (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 közepes nagyságú kaliforniai paprika 20 dkg cukkini 10 dkg padlizsán 5 dkg császárszalonna paradicsomszósz bolonyai ragu 10 dkg trappistasajt főzőtejszín 80 dkg penne tészta
aug. 1
17:29
Cukkinis rakott palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 db tojás 1 kávés kanál só 60 dkg zsenge, reszelt cukkini 1-2 dl ásványvíz 1 nagy pohár tejföl 30 dkg füstölt sajt
aug. 1
20:21
Ballószögi pulykaragu juhtúróval (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kevés étolaj 0,5 kg gomba 10 dkg füstölt császárszalonna 60 dkg pulykamell vagy pulyka apróhús 1 pohár tejföl só bors fűszer paprika 25 dkg orsótészta 20 dkg juhtúró
aug. 1
20:23
Vadászleves fácánból (Mindmegette)
Hozzávalók: marhacsont 1 db fácán sárgarépa fehérrépa zeller gumó karalábé trombita gomba só bors petrezselyem borókabogyó zsemle
aug. 1
20:25
Laktató káposztatekercs (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 10 dkg gomba 20 dkg füstölt hús 20 dkg rizs 1 dl olaj 2 evőkanál vágott petrezselyem 2 tojás 10 dkg reszelt sajt 8-10 káposztalevél tejföl a sajtmártáshoz: 5 dkg vaj 3 dkg liszt 4 dl tej 1 csipet szerecsendió 10 dkg reszelt sajt
aug. 1
20:27
Vendégváró szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: sertéskaraj zsemlemorzsa tojás zsír vöröshagyma bazsalikom majoranna csipetnyi őrölt cseresznyepaprika
aug. 1
20:29
Vegetáriánus rakott zöldség (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 dl rizs 4 dl húsleves (kockából) 50 dkg gomba 2 sárgarépa 2 zöldség 1 karalábé 1 zeller 20 dkg zöldborsó 2 dl tejföl 1 tojássárgája 10 dkg reszelt sajt 5 dkg margarin
aug. 1
20:31
Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával II (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 10 dkg füstölt szalonna só paprika paradicsom (30-30 dkg vagy fél üveg lecsó) 30 dkg kukorica dara 15 dkg juhtúró 2 dl tejföl
aug. 1
20:39
Recept: Töltött karalábé III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 db nagyobb zsenge karalábé 60 dkg darált sertéslapocka 1 fej hagyma 2 tojás 2 szikkadt zsemle 2-3 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tej 2 ek extra szűz olívaolaj 1 dl száraz fehérbor 2 dl húslé (lehet leveskockából is) 10 dkg reszelt füstölt sajt 2 evőkanál liszt vaj só őrölt bors tárkony piros arany pirospaprika ételízesítő
aug. 1
21:15
Recept: Baconben sült csirkekorona (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg kockára vágott csirkemell 1 kis pohár tejföl 3 tojás 4 evőkanál liszt sajt ízlés szerint 50 dkg szeletelt bacon só bors fokhagyma
aug. 1
21:17
Recept: Kapros uborkasaláta tárkonyecetes lében (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 1 evőkanál tárkonyecet (tokaji borecet a legjobb) víz cukor só 3-4 szem koktélparadicsom 1 teáskanál vágott kapor
aug. 1
23:21
Töltött karalábé III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 db nagyobb zsenge karalábé 60 dkg darált sertéslapocka 1 fej hagyma 2 tojás 2 szikkadt zsemle 2-3 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tej 2 ek extra szűz olívaolaj 1 dl száraz fehérbor 2 dl húslé (lehet leveskockából is) 10 dkg reszelt füstölt sajt 2 evőkanál liszt vaj só őrölt bors tárkony piros arany pirospaprika ételízesítő
aug. 1
23:23
Baconben sült csirkekorona (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg kockára vágott csirkemell 1 kis pohár tejföl 3 tojás 4 evőkanál liszt sajt ízlés szerint 50 dkg szeletelt bacon só bors fokhagyma
aug. 1
23:25
Kapros uborkasaláta tárkonyecetes lében (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 1 evőkanál tárkonyecet (tokaji borecet a legjobb) víz cukor só 3-4 szem koktélparadicsom 1 teáskanál vágott kapor

Keresés