Hírarchívum - Receptek - 2011 augusztus 8.

2011. augusztus 8. hétfő

aug. 8
0:15 Olvasnivaló: Fröccsre föl! (Mindmegette)

Tévhit, hogy a hungarikumnak számító fröccs, amely a reformkorban született, mindössze silány borok feljavítására szolgál, és csak sarki kiskocsmákban illik fogyasztani. Kerti partik, nyáresti vacsorák, szabadtéri programok és vízparti pihenések kellemesen hűsítő kísérője is ez az ital.

aug. 8
0:19 Olvasnivaló: Paradicsom télire (Mindmegette)

Elérkezett a paradicsom befőzésének ideje. Készíthetünk paradicsomlevet, paradicsompürét, darabos paradicsomot, de tartósíthatjuk egészben és aszalva is. Cikkünkben összeszedjük a tudnivalókat.

aug. 8
0:23 Olvasnivaló: 2011. aug. 8. Befőzés III. és az új rántott palacsintám (Mindmegette)

Mivel a meteorológusok szerint vége a nyárnak, úgy gondoltam, ideje gyorsan eltenni még néhány üveg lekvárt, mielőtt bejönnek a hűvös, esős ősziesnek ígért napok...

aug. 8
9:33 Recept: Tojásos reggeli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 sárgarépa 2 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 tojás bors kakukkfű olívaolaj bacon cukkini

aug. 8
9:35 Recept: Túrós kifli olajban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 1 dkg élesztő felfuttatva 2 tojássárgája 4 dkg vaj tej cukor só olaj vaníliás cukor lekvár

aug. 8
9:37 Recept: Leveles pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl langyos tej 1 evőkanál só 5 dkg élesztő (pici langyos tejben pici cukorral felfuttatva) 2 egész tojás + 1 a kenéshez 50 dkg margarin

aug. 8
9:39 Recept: Finom cukkinileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 db salátacukkini 3 közepes fej vöröshagyma 2 db húsleveskocka 3 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió kis csokor petrezselyem olívaolaj

aug. 8
9:41 Recept: Gyömbéres marhahúsleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg marharostélyos 5 dkg friss gyömbér 1 fej közepes méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 6-8 szem szegfűbors 1 púpos evőkanál ételízesítő 1 közepes nagyságú sárgarépa 1 fehérrépa fél fej karalábé negyed fej zeller 2-3 levél kelkáposzta darabolva 2 evőkanál vágott petrezselyem

aug. 8
9:43 Recept: Fokhagymás-cukkinis spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 3 zsenge cukkini 3 paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma csipet bazsalikom (vagy ha van, friss) 4 kanál olívaolaj só

aug. 8
9:45 Recept: Currys csirkemell rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 nagy pohár tejföl só fehérbors curry 2 dl rizs kevés olaj

aug. 8
9:51 Recept: Käsekuchen (túrótorta) (Mindmegette)

Hozzávalók: Az omlós tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A töltelékhez: 50 dkg túró (félzsíros krémtúró, ha nem krémtúrót használunk, akkor 0,5 dl tejszínt kell hozzátenni) 5 tojássárgája 5 dkg olvasztott margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 7,5 dkg liszt 1 kanál citromlé reszelt citromhéj csipet só 6 tojásfehérje

aug. 8
9:53 Recept: Bögrés kakaós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1/2 bögre cukor 1/2 bögre kakaópor 1/2 bögre olaj 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag bourbon vaníliás cukor 1/2 bögre sárgabaracklekvár 1/2 bögre tej

aug. 8
11:21 Käsekuchen (túrótorta) (Mindmegette)

Hozzávalók: Az omlós tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A töltelékhez: 50 dkg túró (félzsíros krémtúró, ha nem krémtúrót használunk, akkor 0,5 dl tejszínt kell hozzátenni) 5 tojássárgája 5 dkg olvasztott margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 7,5 dkg liszt 1 kanál citromlé reszelt citromhéj csipet só 6 tojásfehérje

aug. 8
11:23 Bögrés kakaós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1/2 bögre cukor 1/2 bögre kakaópor 1/2 bögre olaj 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag bourbon vaníliás cukor 1/2 bögre sárgabaracklekvár 1/2 bögre tej

aug. 8
19:09 Recept: Vaddisznósült meggymártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg vaddisznógerinc 10 dkg bacon 5 gerezd fokhagyma 2 dl vörösbor 1 dl olaj só bors majoranna 50 dkg meggy 1 kanál keményítő 1 kanál cukor

aug. 8
19:27 Recept: Ananászos-sajtos csirke II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 1 ananászkonzerv provance-i fűszerkeverék fenyőmag szeletelt sajt só olívaolaj

aug. 8
19:29 Recept: Tepsis csirkecombok parasztosan (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirkecomb 1-1,5 kg burgonya 3 fej hagyma 3 db sárgarépa 2 db paradicsom 1 db paprika 1 nagy pohár tejföl 10 dkg szalonna 10 dkg kolbász só bors szárnyas fűszerkeverék pirospaprika

aug. 8
20:03 Recept: Zöldbableves gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 3 répa 2 fehérrépa 50 dkg krumpli csipetke 1 üveges zöldbab só egész bors 1 babérlevél csipet majoranna 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 1 kanál liszt

aug. 8
20:21 Joghurttorta gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 doboz gyümölcsös joghurt 2 doboz (vagy egy zacskós) tejszín 1 csomag zselatinpor 12-13 evőkanál cukor többféle gyümölcs feldarabolva

aug. 8
20:23 Margarinos kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 0,5 l tej 2 dl étolaj 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 25 dkg margarin 1 tojás 10 dkg sajt

aug. 8
20:25 Vaddisznósült meggymártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg vaddisznógerinc 10 dkg bacon 5 gerezd fokhagyma 2 dl vörösbor 1 dl olaj só bors majoranna 50 dkg meggy 1 kanál keményítő 1 kanál cukor

aug. 8
20:27 Ananászos-sajtos csirke II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 1 ananászkonzerv provance-i fűszerkeverék fenyőmag szeletelt sajt só olívaolaj

aug. 8
20:29 Tepsis csirkecombok parasztosan (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirkecomb 1-1,5 kg burgonya 3 fej hagyma 3 db sárgarépa 2 db paradicsom 1 db paprika 1 nagy pohár tejföl 10 dkg szalonna 10 dkg kolbász só bors szárnyas fűszerkeverék pirospaprika

aug. 8
20:31 Zöldbableves gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 3 répa 2 fehérrépa 50 dkg krumpli csipetke 1 üveges zöldbab só egész bors 1 babérlevél csipet majoranna 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 1 kanál liszt

aug. 8
23:21 Különleges csülkös bableves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csülök hús 1 bögre száraz bab 3 szál sárgarépa 2 szál gyökér 3 kisebb krumpli 2 evőkanál liszt 1 evőkanál őrölt pirospaprika zsír 2 db pörköltszaft kocka 1 kávéskanál csípős paprikakrém 1 evőkanál vegyes virágméz só bors magyaros fűszerkeverék