Hozzávalók: 1 konzerv kukorica 4-5 szál medvehagyma (apróra vágva) 2 tojás annyi kukoricaliszt, amennyit felvesz (2-3 kanál), de ne legyen kemény! só őrölt koriander őrölt szerecsendió ízlés szerint olívaolaj a sütéshez
Hozzávalók: 1 konzerv kukorica 4-5 szál medvehagyma (apróra vágva) 2 tojás annyi kukoricaliszt, amennyit felvesz (2-3 kanál), de ne legyen kemény! só őrölt koriander őrölt szerecsendió ízlés szerint olívaolaj a sütéshez
Hozzávalók: A gombócokhoz: 40 dkg darált hús 2 tojás 1 dl tej 4 evőkanál búzadara 1 kis fej vöröshagyma 1 mokkáskanál őrölt bors kevés só A mártáshoz: 2 dkg margarin 3 dl tej 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt kevés majoránna ételízesítő 2 gerezd fokhagyma
Hozzávalók: A morzsához: 12 dkg mogyoró 7 dkg barnacukor 6 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 evőkanál hideg vaj A tésztához: 45 dkg erdei gyümölcs (szeder, áfonya, málna, ribizli lehet, akár vegyesen is, fagyasztott is lehet) 47 dkg teljes kiőrlésű liszt 23 dkg cukor 12 dkg hideg vaj + kevés a forma kivajazásához 2,5 dl zsíros tej 2 tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt…
Augusztusban egyértelműen a boré és a Balatoné a főszerep. A sokféle boros és balatoni fesztivál mellett azért megtaláljuk még az ország többi pontján a szezonális zöldségekre és gyümölcsökre épülő rendezvényeket, illetve a helyi jellegzetességeket, néphagyományokat bemutató fesztiválokat is.
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 1 paradicsom 1 paprika 1 fej vöröshagyma 1 kis pohár tejföl 1 csokor kapor 1 púpos evőkanál liszt kb. 3 dl tej olaj só bors pirospaprika
Hozzávalók: 40 dkg vargányagomba 3 evőkanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva) 3 db tojás 3 evőkanál tejföl 2 db zsemle (tejbe áztatva, majd kinyomkodva) 1 csokor petrezselyem felaprítva só bors ízlés szerint olaj a sütéshez
Hozzávalók: 40 dkg vargányagomba 3 evőkanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva) 3 db tojás 3 evőkanál tejföl 2 db zsemle (tejbe áztatva, majd kinyomkodva) 1 csokor petrezselyem felaprítva só bors ízlés szerint olaj a sütéshez