Hírarchívum - Receptek - 2014 július 24.

2014. július 24. csütörtök

júl. 24
0:24 Olvasnivaló: Frissítő fröccs-variációk (Mindmegette)

A nyári meleg elengedhetetlen itala a vízzel hígított bor, vagyis a fröccs, amely hűsít, szomjat olt és finoman zsongít. Erre már az ókori görögök és rómaiak is rájöttek, a vizezett verzió helyett csak ritkán, ünnepi alkalmakkor itták tisztán a bort.

júl. 24
10:54 Recept: Mézes-kapros tökfőzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb tök 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 kis pohár tejföl 1 csapott teáskanál ételízesítő 2,5 dl tej 1 kis szál kapor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál méz pár csepp citromlé

júl. 24
11:12 Recept: Mandulás-csokis szívecskék (gluténmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: 10 evőkanál finomliszt) 2 evőkanál kukoricaliszt 2 marék mandula durvára törve 25 dkg vaj 1/2 teáskanál mandulaaroma 1/2 teáskanál szódabikarbóna Valamint: 15 dkg csokoládé darabolt mandula

júl. 24
11:48 Recept: Rántott szelet variációk (gluténmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet borjú fehérpecsenye 3 tojás 5 evőkanál gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: finomliszt) 2 gluténmentes zsemle (aki nem gluténérzékeny, sima zsemle) 5 evőkanál corn flakes (kukoricapehely) 4 evőkanál szezámmag 25 dkg vaj 1 kg krumpli 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 kg apró uborka 1 sárga kaliforniai paprika 1 piros kaliforniai paprika 3 szál újhagyma 3…

júl. 24
12:06 Recept: Grillezett oldalas kukoricával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg oldalas 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál méz 2 evőkanál olaj 1 dl paradicsomlé só őrölt bors A sült kukoricához: 4 cső zsenge kukorica A kukorica salátához: 40 dkg főtt kukorica 1 dl joghurt 1 evőkanál gorombára vágott kapor só őrölt fehérbors

júl. 24
12:24 Mézes-kapros tökfőzelék (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb tök 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 kis pohár tejföl 1 csapott teáskanál ételízesítő 2,5 dl tej 1 kis szál kapor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál méz pár csepp citromlé

júl. 24
12:26 Mandulás-csokis szívecskék (gluténmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: 10 evőkanál finomliszt) 2 evőkanál kukoricaliszt 2 marék mandula durvára törve 25 dkg vaj 1/2 teáskanál mandulaaroma 1/2 teáskanál szódabikarbóna Valamint: 15 dkg csokoládé darabolt mandula

júl. 24
12:28 Rántott szelet variációk (gluténmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet borjú fehérpecsenye 3 tojás 5 evőkanál gluténmentes liszt (aki nem gluténérzékeny: finomliszt) 2 gluténmentes zsemle (aki nem gluténérzékeny, sima zsemle) 5 evőkanál corn flakes (kukoricapehely) 4 evőkanál szezámmag 25 dkg vaj 1 kg krumpli 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 kg apró uborka 1 sárga kaliforniai paprika 1 piros kaliforniai paprika 3 szál újhagyma 3…

júl. 24
12:30 Grillezett oldalas kukoricával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg oldalas 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál méz 2 evőkanál olaj 1 dl paradicsomlé só őrölt bors A sült kukoricához: 4 cső zsenge kukorica A kukorica salátához: 40 dkg főtt kukorica 1 dl joghurt 1 evőkanál gorombára vágott kapor só őrölt fehérbors

júl. 24
13:18 Grillezett csirkeburger (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db hamburger buci 60 dkg darált csirkehús 4 szelet sajt 8 szelet szalonna só őrölt feketebors 1 evőkanál olaj A tálaláshoz: mustár ketchup hagymakarika salátalevél paradicsom vagy más tetszőleges zöldség

júl. 24
13:36 Recept: Grillezett csirkeburger (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db hamburger buci 60 dkg darált csirkehús 4 szelet sajt 8 szelet szalonna só őrölt feketebors 1 evőkanál olaj A tálaláshoz: mustár ketchup hagymakarika salátalevél paradicsom vagy más tetszőleges zöldség

júl. 24
13:54 Recept: Málnás tiramisu III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db tojássárgája 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi őrölt fahéj 2 dl tejszínből vert hab 15 dkg mascarpone 15 dkg málna 15 dkg babapiskóta 2 evőkanál amaretto 1 dl kávé A díszítéshez: csokoládé Az öntethez: 8 dkg mascarpone 6 dkg porcukor 1 dl tej kávé

júl. 24
16:18 Málnás tiramisu III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db tojássárgája 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi őrölt fahéj 2 dl tejszínből vert hab 15 dkg mascarpone 15 dkg málna 15 dkg babapiskóta 2 evőkanál amaretto 1 dl kávé A díszítéshez: csokoládé Az öntethez: 8 dkg mascarpone 6 dkg porcukor 1 dl tej kávé

júl. 24
16:20 Zöldség-gyümölcs gazpacho húsos levéllel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 zöldalma 1 zöld kaliforniai paprika 30 dkg sárgadinnye 2 zöld chilipaprika 1 kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 1/2 marék darált mandula 1 dl zöldségleves 4 evőkanál fehérborecet só bors cukor édeskömény (mag) A húsos táskához: 30 dkg darált sertéshús 4 evőkanál olívaolaj 1/2 fej hagyma 4 evőkanál fekete olívabogyó 2 evőkanál mazsola 2 evőkanál liszt 50 dkg leveles tészta…

júl. 24
16:22 Lazac kukoricás kéregben (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 konzerv kukorica 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál vaj 2 lazacfilé (15 dkg fejenként) A körethez: 5 dkg polenta 2,5 dl víz 2,5 dkg vaj

júl. 24
16:24 Túrós rétes vaníliás görögdinnyével (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg krémes túró 1 csomag réteslap 6 tojás 5 dkg cukor 2 evőkanál liszt diónyi friss gyömbér 1 narancs reszelt héja A cukorsziruphoz: 10 dkg cukor 1 rúd vanília 1 dl víz Valamint: 1 kg magozott dinnyebél

júl. 24
16:26 Intelligens krémes málnaöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 20 dkg kristálycukor 10 dkg porcukor 1/2 rúd vanília kikapart belseje 15 dkg vaj 9 evőkanál liszt 1 liter tej A málnaöntethez: 25 dkg málna 3 dl vörösbor 10 dkg cukor 1 evőkanál keményítő vízzel elkeverve