Hírarchívum - Receptek - 2014 augusztus 27.

2014. augusztus 27. szerda

aug. 27
0:12 Olvasnivaló: Koriander, a különleges (Mindmegette)

A koriander, amelynek gyökerét, termését, valamint friss, üde zöld leveleit egyaránt hosszú ideje fogyasztja az emberiség a világ majdnem minden részén megtalálható fűszer- és gyógynövény.

aug. 27
9:30 Recept: Baszk vaníliakrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20-22 cm-es tortaformához: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 evőkanál sütőpor csipet só 2 csomag vaníliás cukor 3 darab tojássárgája 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 evőkanál szederlekvár A krémhez: 6 db tojássárgája 2 egész tojás 5 dl tej 1/2 rúd vanília kikapart magja 15 dkg cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kukoricakeményítő 2 evőkanál rum 1 darab…

aug. 27
9:32 Recept: Mascarponés áfonyatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 darab tojás 10 dkg cukor 17,5 dkg liszt (ebből 2 evőkanál kakaó volt) 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 1 púpos evőkanál áfonyalekvár A krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl hideg tejszín 0,5 citrom reszelt héja 2 púpos evőkanál áfonyadzsem 20 dkg áfonya A díszítéshez: csokiforgács (elhagyható)

aug. 27
9:48 Recept: Joghurtos eperkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg eper 3 dl habtejszín 1 pohár natúr joghurt 2-3 evőkanál cukor (vagy édesítő) 1 csomag vaníliás cukor kb. 1 dl víz 1 citrom reszelt héja

aug. 27
9:50 Recept: Majorannás-tejszínes csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl (150 g) 2 dl főzőtejszín só bors ételízesítő őrölt majoranna ízlés szerint 1 nagy csokor friss majoranna kb. 4-5 dkg vaj 0,5 dl olaj 2 evőkanál liszt

aug. 27
10:06 Recept: Túrógombóc XI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg túró 4 dl búzadara 4 egész tojás 1 csapott teáskanál só A morzsához: 5 dkg vaj 20 dkg zsemlemorzsa Az öntethez: 1 nagy pohár tejföl 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor

aug. 27
10:24 Recept: Omlós almás pite II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 tojás 1 kis pohár tejföl pici só 5 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor 2 kg alma fahéj 4 evőkanál gríz (búzadara)

aug. 27
11:18 Baszk vaníliakrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20-22 cm-es tortaformához: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 evőkanál sütőpor csipet só 2 csomag vaníliás cukor 3 darab tojássárgája 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 evőkanál szederlekvár A krémhez: 6 db tojássárgája 2 egész tojás 5 dl tej 1/2 rúd vanília kikapart magja 15 dkg cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kukoricakeményítő 2 evőkanál rum 1 darab…

aug. 27
11:20 Mascarponés áfonyatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 darab tojás 10 dkg cukor 17,5 dkg liszt (ebből 2 evőkanál kakaó volt) 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 1 púpos evőkanál áfonyalekvár A krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl hideg tejszín 0,5 citrom reszelt héja 2 púpos evőkanál áfonyadzsem 20 dkg áfonya A díszítéshez: csokiforgács (elhagyható)

aug. 27
11:22 Joghurtos eperkrémleves (Mindmegette)

aug. 27
11:24 Majorannás-tejszínes csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl (150 g) 2 dl főzőtejszín só bors ételízesítő őrölt majoranna ízlés szerint 1 nagy csokor friss majoranna kb. 4-5 dkg vaj 0,5 dl olaj 2 evőkanál liszt

aug. 27
11:26 Túrógombóc XI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg túró 4 dl búzadara 4 egész tojás 1 csapott teáskanál só A morzsához: 5 dkg vaj 20 dkg zsemlemorzsa Az öntethez: 1 nagy pohár tejföl 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor

aug. 27
11:28 Omlós almás pite (Mindmegette)