Hírarchívum - Receptek - 2015 augusztus 12.

2015. augusztus 12. szerda

aug. 12
8:18 Vegyes saláta gyümölcsökkel (Mindmegette)

3-4 fejessaláta-levél 4 gerezd narancs 2 gerezd grépfrút 1 kiskanál citromlé 2 szem dió 3-4 db retek 1 evőkanál natúr joghurt

aug. 12
10:24 Pofonegyszerű kókuszos habcsók (Mindmegette)

150 g kókuszreszelék 3 tojásfehérje 150 g szitált porcukor 1 tasak vaníliás cukor

aug. 12
11:18 Burgonyás-mazsolás muffin (Mindmegette)

12 dkg burgonya (megfőzve) 10 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 darab narancs reszelt héja 4 darab tojás 15 dkg liszt 20 dkg darált mandula 1/2 zacskó sütőpor 1/2 teáskanál fahéj 10 dkg mazsola 15 dkg porcukor 3-4 evőkanál narancslé 12 muffinkapszula a díszítéshez: kandírozott narancs

aug. 12
13:24 Zöldségleves petrezselymes maceszgombóccal (Mindmegette)

A leveshez: zsenge zöldborsó vajbab sárgarépa petrezselyem gyökér só olaj 2 db tyúkhúsleves kocka vagy húsleves alaplé A maceszgombóchoz 10 dkg macesz 1 tk olaj vagy 5 dkg libazsír kb. 3 dkg vöröshagyma 2 tojás só 1-1 késhegynyi törött bors gyömbérpor petrezselyemzöld

aug. 12
14:18 Egyszerű rántott tök (Mindmegette)

1 kisebb tök 4-5 tojás zsemlemorzsa liszt ételízesítő olaj

aug. 12
16:24 Sertéskaraj paradicsommártással, burgonyapürével (Mindmegette)

4 szelet csont nélküli karaj 1 ek zsír só őrölt bors 2 gerezd zúzott fokhagyma A paradicsommártáshoz: 1 ek étolaj 1 ek finomliszt 1 tk piros paprika só cukor 1 db zeller levél 1 vöröshagyma 0,5 liter házi paradicsomlé A burgonyapüréhez: 60 dkg burgonya só 1 dl tej 1 ek margarin

aug. 12
17:18 Kelt kifli mákkal és lekvárral töltve (Mindmegette)

1 kg liszt 6 dl tej 5 dkg friss élesztő 8 ek cukor 1 mk só 4 tojás sárgája 16 dkg olvasztott vaj A kiflik lekenéséhez: 2 ek étolaj 1 db tojás A mákos töltelékhez: 1 db tojásfehérje 4 dkg cukor 15 dkg cukrozott mák 1 db savanykás alma reszelve A lekvároshoz: 30 dkg kemény szilvalekvár

aug. 12
19:24 Tejfölös krumplileves vargányával (Mindmegette)

70 dkg burgonya 5 dkg szárított vargánya gomba 1 közepes vörös hagyma 3 gerezd fokhagyma só őrölt bors 1 mk bazsalikom 2 db sárgarépa 1 db fehér répa 1 kis csokor vágott petrezselyem zöld 1 db zeller levél 1 kisebb karalábé 1 db paradicsom 1 db sárga paprika 1 tk piros paprika 1 ek olaj 330 gr tejföl 3-4 ek liszt 1 tk ecet