500 g mirelit leveles tészta 500 g mirelit málna kb. 400 g tejszínes krémsajt 200 ml habtejszín 1 tasak expressz zselatinfix 1 ek porcukor szárazbab a vaksütéshez vaj liszt
A szószhoz: 1 kg paradicsom 1 közepes nagyságú hagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál paradicsompüré só őrölt bors oregánó 1 evőkanál aprított petrezselyem A töltelékhez: 1 zsemle 2 közepes nagyságú hagyma 500 g darált hús (fele marha, fele sertés) 1 evőkanál aprított petrezselyem 16 cannelloni (előfőzés nélkül) A megszóráshoz: 20 g vaj 75 g sajt
A tésztához: 200 g liszt 1 db tojás 250 ml tejföl csipet só A töltelékhez: 2 db póréhagyma 200 ml tejszín 100 ml tej 2 db tojás 65 g ementáli sajt só bors szerecsendió