Hírarchívum - Receptek - 2011 július 10.

2011. július 10. vasárnap

júl. 10
0:12 Recept: Tormás-mustáros vadragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott vadhús (vaddisznó, szarvas) 1 fej hagyma pár szem borókabogyó kakukkfű olaj 2 evőkanál ecetes torma 2 evőkanál mustár 2 dl főzőtejszín 2 dl húsleves (akár kockából is jó)

júl. 10
0:16 Recept: Gombás hal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg ponty vagy egyéb édesvízi hal 3 dl tejföl 25 dkg gomba 1 kg főtt burgonya 15 dkg vaj bors só

júl. 10
0:20 Recept: Halnyársak (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé 40 dkg paradicsom 0,5 dl olívaolaj 30 dkg sárga paprika 20 dkg vöröshagyma só őrölt bors oregánó

júl. 10
1:24 Meggyes kevert II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg Rama 7 tojás 30 dkg kristálycukor 50 dkg finomliszt 1 cs. sütőpor a tetejére: 30 dkg meggy (fagyasztott vagy befőtt is lehet) 15 dkg dióbél 4 cs. vaníliás cukor a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama kb. 2 csapott ek. finomliszt

júl. 10
10:06 Recept: Diós-lekváros pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 citrom 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 22 dkg vaj 1 tojás barack- vagy málnalekvár A krémhez: 3 tojás 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor

júl. 10
10:24 Diós-lekváros pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 citrom 30 dkg liszt 1 tasak sütőpor 22 dkg vaj 1 tojás barack v. málnalekvár Krémhez: 3 tojás 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 1 cs. vaníliás cukor

júl. 10
10:42 Recept: Kókuszos vaníliás krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojásfehérje 25 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 5 kanál rétesliszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 7 tojás sárgája 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor instant cappucino por 5 dkg kakaópor 20 dkg margarin A tetejére: csokimáz

júl. 10
11:18 Kókuszos vaníliás krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: tészta: 7 tojás fehérje 25 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 5 kanál rétesliszt 1 cs sütőpor A krém: 7 tojás sárgája 15 dkg cukor 3 ek. liszt 1 cs. vaníliáscukor 1 cs. cappucino por 5 dkg kakaópor 20 dkg margarin

júl. 10
11:20 Boszorkánykrém III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza 0,5 kg alma 2 dl tejszín 2 ek. cukor 5 dkg porcukor 1 tojásfehérje 10 db babapiskóta díszítéshez: tejszínhab és kakaópor

júl. 10
11:22 Sárgarépás süti IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze finomra reszelt sárgarépa 1 bögre cukor 1 bögre zsír 1 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja annyi liszt, amennyit felvesz (kb. 35 dkg)

júl. 10
11:36 Recept: Egyszerű sportszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 30 dkg cukor 4-5 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 0,5 dl rum vagy aroma 50 dkg darált keksz 10 dkg dió (ez nem muszáj) A tetejére: tortabevonó

júl. 10
13:24 Egyszerű sportszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 30 dkg cukor 4-5 ek. kakaópor 25 dkg Ráma 0,5 dl rum vagy aroma 50 dkg darált keksz 10 dkg dió (ez nem muszáj) tetejére tortabevonó

júl. 10
13:26 Részeg Jeromos (Mindmegette)

Hozzávalók: 42 dkg Ráma 30 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 8 tojás 4 ek. kakaó 1 cs.sütőpor 32 dkg dió v. mogyoró 7 dkg rétes liszt lekvár 2 dl rum 10 dkg keserű csoki

júl. 10
14:18 Borkocsonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l vörösbor fahéj szegfűszeg cukor 2,5 dkg zselatin gyümölcsök dió

júl. 10
14:20 Vajas tésztában sült, gesztenyével töltött alma (Mindmegette)

Hozzávalók: tészta: 20 dkg Rama 20 dkg liszt 2 evőkanál tejföl csipet só töltelék: 10 kisebb alma 25 dkg gesztenyemassza

júl. 10
15:30 Recept: Részeges töltött őszibarack zölddióval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db őszibarack 50 dkg zölddió 1 db citrom 10 dkg kristálycukor 2 dl tejszín 1 dl diólikőr 5 dkg mazsola

júl. 10
15:48 Recept: Kukinofe süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 tojás sárgája kevés só 1,5 dl cukrozott tej 5 dkg élesztő 5 dkg mazsola (porcukorral elkeverve) 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor diónyi vaj A tetejére: 3 tojásfeherje habbá verve

júl. 10
16:24 Részeges töltött őszibarack (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db őszibarack 50 dkg zöld dió 1 db citrom 10 dkg kristálycukor 2 dl tejszín 1 dl diólikőr 5 dkg mazsola

júl. 10
16:26 Kukinofe süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 tojás sárgája kevés só 1,5 dl cukrozott tej 5 dkg élesztő 5 dkg mazsola (porcukorral elkeverve) 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor diónyi vaj A tetejére: 3 tojásfeherje habbá verve

júl. 10
17:18 Juhtúrós burgonyás gombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 15-20 dkg liszt 1-2 tojás zsír só 20 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 10-15 dkg füstölt sajt 10 dkg juhtúró

júl. 10
17:54 Recept: Olga almás piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg alma piskóta: 8 tojássárgája, 18 dkg cukor, 3 kanál víz, 20 dkg liszt, 1/2 cs. sütőpor, 8 tojás felvert fehérje Krém: 2 cs vanília puding, 18 dkg cukor, 1 citrom leve, 1/2 liter tej, 25 dkg RAMA

júl. 10
18:12 Recept: Leveles tésztában sült gombás-májas pástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 1 nagy fej kelkáposzta 4 főtt tojás A töltelékhez: 30 dkg csirkemáj 15 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 2 tojás só bors majoranna

júl. 10
19:24 Tonhalkrémes pirítos (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kicsi bagett ferdén felszeletelve 1 doboz tonhallecsepegtetve 2 evőkanál margarin 3 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál reszelt vöröshagyma citromlé vékony citromszelet só bors

júl. 10
19:26 Leveles tésztába töltött pástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 1 nagy fej kelkáposzta 6 tojás (ebből kettő a töltelékbe) Töltelék: 30 dkg csirkemáj, 15 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma só bors majoranna