Hírarchívum - Receptek - 2011 július 11.

2011. július 11. hétfő

júl. 11
0:12 Olvasnivaló: 2011. júli. 11. Vakációóó (Mindmegette)

A táskák bepakolva várakoznak a lépcsőházban, én pedig gondolatban kábé ötödször ellenőrzöm a listát - fizikailag leírni és kipipálni ugyanis lusta vagyok -, így aztán marad az ismételgetés.

júl. 11
0:16 Olvasnivaló: 23 000 recept - 23 000 rajongó! (Mindmegette)

Lassan 10 éve, hogy a Mindmegette.hu oldalra felkerült az első recept! Akkor még nem gondoltuk volna, hogy ekkora sikere lesz az oldalnak, és hogy valaha is elérjük ezt a hatalmas számot!

júl. 11
5:54 Recept: Rozmaringos báránylapocka rakott burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg báránylapocka 50 dkg újburgonya 10 dkg vaj 3 dl joghurt 1 fej vöröshagyma só bors ízlés szerint 4 ág friss rozmaring 1 kisebb csokor zsálya 2 db nagyobb paradicsom 5-6 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj (sütéshez)

júl. 11
6:30 Recept: Sváb burgonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg apró újburgonya 50 dkg liszt 3 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 1 evőkanál pirospaprika 2 dl tejföl 1 dl étolaj só 1 evőkanál ecet

júl. 11
7:24 Rozmaringos báránylapocka zsályás joghurtos rakott burgonyával, grillezett fokhagymás paradicsomszeletekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg báránylapocka 0,5 kg újburgonya 10 dkg vaj 3 dl joghurt 1 fej vöröshagyma só bors ízlés szerint 4 ág friss rozmaring kisebb csokor zsálya 2 db nagyobb paradicsom 1 dl olívaolaj (sütéshez)

júl. 11
7:26 Betyárzöldbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg zöldbab 5 dkg füstölt szalonna 1 db paradicsom 10 dkg főtt füstölt sonka 2 db zöldpaprika 1 db vöröshagyma zöldpetrezselyem 10 dkg apró tarhonya 1 dl aludttej pirospaprika

júl. 11
7:28 Sváb burgonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg apró újburgonya 50 dkg liszt 3 db tojás 10 dkg zsemlemorzsa 1 evőkanál pirospaprika 2 dl tejföl 1 dl étolaj só 1 evőkanál ecet

júl. 11
7:30 Csirke puliszkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 csirke felsőcomb 4-5 szem hámozott paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 10 dkg parmezán sajt 15-20 dkg kukoricadara só bors

júl. 11
7:32 Almás rakott metélt (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db nagyobb alma 25 dkg cérnametélt 1 l tej 10 dkg cukor 3 tojás 1 citrom héja reszelve 10 dkg mazsola 10 dkg baracklekvár 4 dkg vaj

júl. 11
7:42 Recept: Mustáros-majorannás marhaszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg fehérpecsenye 2 fej vöröshagyma zsír őrölt paprika mustár majoranna só

júl. 11
8:18 Mustáros-majorannás marhaszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg fehérpecsenye 2 fej vöröshagyma zsír őrölt paprika mustár majoranna só

júl. 11
8:20 Rizs csoki (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 25 dkg ráma margarin 30 dkg cukor 7 dkg kakaó 27 dkg tejpor 2 csomag puffasztott rizs

júl. 11
11:00 Recept: Tonhalas töltött paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db nagyobb, érett, kemény paradicsom 15 dkg növényi olajos tonhalkonzerv 2 keménytojás villával összetörve 2 dkg puha vaj 2 gerezd fokhagyma felaprítva 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 1 teáskanál friss vagy szárított kakukkfű bors só a paradicsomok kikapart belseje, leve nélkül

júl. 11
11:18 Tonhalas töltött paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db nagyobb, érett, kemény paradicsom 15 dkg növényi olajos tonhalkonzerv 2 keménytojás villával összetörve 2 dkg puha vaj 2 gerezd fokhagyma felaprítva 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 1 teáskanál friss vagy szárított kakukkfű bors só a paradicsomok kikapart belseje, leve nélkül

júl. 11
11:20 Kajszibarack dzsem (Mindmegette)

Hozzávalók 10 darab 7,2 dl-es csavaros üveghez: 8 kg nagyszemű kajszibarack 4 kg finomított kristálycukor (ízléstől függően kg-ként 40-60 dkg cukor) Natrium-benzoát

júl. 11
11:22 Malacfüle pörkölt bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg malacfül 1 nagyobb fej vöröshagyma őrölt fűszerpaprika fokhagyma zsír csípős zöldpaprika őrölt kömény őrölt feketebors só

júl. 11
11:24 Virslivel fűzött lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 1,5 dl langyos tej 1,5 dkg friss élesztő (vagy ennek megfelelő instant élesztő) 1 tojás sárgája 1 csapott teáskanál só 1 csapott teáskanál cukor 1 teáskanál őrölt oregano 1 evőkanál vöröshagyma finomra vágva késhegynyi őrölt bors 2 evőkanál olaj 9 db roppanós virsli, hosszában félbevágva A tetejére: 1 tojás sárgája kevés tej

júl. 11
11:36 Recept: Kajszibarack dzsem (Mindmegette)

Hozzávalók 10 darab 7,2 dl-es csavaros üveghez: 8 kg nagyszemű kajszibarack 4 kg finomított kristálycukor (ízléstől függően kg-ként 40-60 dkg cukor) Natrium-benzoát

júl. 11
11:38 Recept: Malacfüle pörkölt bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg malacfül 1 nagyobb fej vöröshagyma őrölt fűszerpaprika fokhagyma zsír csípős zöldpaprika őrölt kömény őrölt feketebors só

júl. 11
11:40 Recept: Virslivel fűzött lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 1,5 dl langyos tej 1,5 dkg friss élesztő (vagy ennek megfelelő instant élesztő) 1 tojás sárgája 1 csapott teáskanál só 1 csapott teáskanál cukor 1 teáskanál őrölt oregano 1 evőkanál vöröshagyma finomra vágva késhegynyi őrölt bors 2 evőkanál olaj 9 db roppanós virsli, hosszában félbevágva A tetejére: 1 tojás sárgája kevés tej

júl. 11
11:54 Recept: Fokhagymás csirkecombok paradicsomos puliszkaágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 csirke felsőcomb 4-5 szem hámozott paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 10 dkg parmezán sajt 15-20 dkg kukoricadara só bors

júl. 11
11:56 Recept: Almás rakott metélt (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db nagyobb alma 25 dkg cérnametélt 1 l tej 10 dkg cukor 3 tojás 1 citrom héja reszelve 10 dkg mazsola 10 dkg baracklekvár 4 dkg vaj

júl. 11
11:58 Recept: Rizses csoki VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 25 dkg margarin 30 dkg cukor 7 dkg kakaó 27 dkg tejpor 10 dkg puffasztott rizs

júl. 11
12:12 Recept: Betyár zöldbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg zöldbab 5 dkg füstölt szalonna 1 db paradicsom 10 dkg főtt füstölt sonka 2 db zöldpaprika 1 db vöröshagyma zöldpetrezselyem 10 dkg apró tarhonya 1 dl aludttej pirospaprika

júl. 11
12:48 Recept: Kelt kiflik (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 1 kanál só 1 kanál cukor 2 tojás sárgája 2 dl étolaj 5 dl tej 25 dkg margarin 1 egész tojás a kenéshez

júl. 11
13:06 Recept: Sólet egyszerűen II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tarkabab 25-30 dkg füstölt sertéshús (comb, lapocka, tarja) 15 dkg gersli (árpagyöngy) 4 db tojás 2 db közepes vöröshagyma 1 púpos evőkanál sertés- vagy libazsír 2 csapot evőkanál liszt só

júl. 11
13:24 Rozmaringos báránylapocka rakott burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg báránylapocka 50 dkg újburgonya 10 dkg vaj 3 dl joghurt 1 fej vöröshagyma só bors ízlés szerint 4 ág friss rozmaring 1 kisebb csokor zsálya 2 db nagyobb paradicsom 5-6 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj (sütéshez)

júl. 11
13:26 Betyár zöldbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg zöldbab 5 dkg füstölt szalonna 1 db paradicsom 10 dkg főtt füstölt sonka 2 db zöldpaprika 1 db vöröshagyma zöldpetrezselyem 10 dkg apró tarhonya 1 dl aludttej pirospaprika

júl. 11
13:28 Fokhagymás csirkecombok paradicsomos puliszkaágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 csirke felsőcomb 4-5 szem hámozott paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 10 dkg parmezán sajt 15-20 dkg kukoricadara só bors

júl. 11
13:30 Rizses csoki VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 25 dkg margarin 30 dkg cukor 7 dkg kakaó 27 dkg tejpor 10 dkg puffasztott rizs

júl. 11
13:32 Kelesztős-tálas kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 1 kanál só 1 kanál cukor 2 tojás sárgája 2 dl étolaj 0,5 l tej 25 dkg Ráma margarin 1 egész tojás a kenéshez

júl. 11
13:34 Sólet gyorsan, egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tarkabab 25-30 dkg füstölt sertéshús (comb, lapocka, tarja) 15 dkg gersli 4 db tojás 2 db közepes vöröshagyma 1 púpos evőkanál sertés vagy libazsír 2 csapot evőkanál liszt só

júl. 11
13:36 Gombás töltött káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg körüli fejes káposzta 15 dkg gomba 10 dkg rizs 1 db tojás 5 dkg füstölt szalonna 1-2 gerezd fokhagyma 2 kanál liszt só bors 1 csokor kapor 2 dl tejföl

júl. 11
14:00 Recept: Tonhalkrémes pirítos (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kicsi bagett ferdén felszeletelve 1 doboz tonhallecsepegtetve 2 evőkanál margarin 3 evőkanál majonéz 1-2 evőkanál reszelt vöröshagyma citromlé vékony citromszelet só bors

júl. 11
14:18 Részeges töltött őszibarack zölddióval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db őszibarack 50 dkg zölddió 1 db citrom 10 dkg kristálycukor 2 dl tejszín 1 dl diólikőr 5 dkg mazsola

júl. 11
14:20 Juhtúrós burgonyagombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 15-20 dkg liszt 1-2 tojás zsír só 20 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 10-15 dkg füstölt sajt 10 dkg juhtúró

júl. 11
14:22 Leveles tésztában sült gombás-májas pástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 1 nagy fej kelkáposzta 4 főtt tojás A töltelékhez: 30 dkg csirkemáj 15 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 2 tojás só bors majoranna

júl. 11
14:24 Rakott rizs (egytál étel) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze rizs 4 db főtt tojás 15 dkg füstölt kolbász 1 közepes fej vöröshagyma 3 dl tejföl 2 evőkanál paradicsompüré só ízlés szerint 0,5 dl étolaj

júl. 11
14:39 Recept: Részeg Jeromos (Mindmegette)

Hozzávalók: 42 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 tojás 4 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 32 dkg dió vagy mogyoró 7 dkg rétesliszt lekvár 2 dl rum 10 dkg étcsoki

júl. 11
14:41 Recept: Borkocsonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l testes vörösbor fahéj szegfűszeg cukor 2,5 dkg zselatin gyümölcsök dió

júl. 11
14:43 Recept: Tésztában sült gesztenyével töltött alma (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg liszt 2 evőkanál tejföl só A töltelékhez: 10 db kisebb alma 25 dkg gesztenyemassza Valamint: 1 tojás fahéjas porcukor

júl. 11
14:45 Recept: Juhtúrós burgonyagombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 15-20 dkg liszt 1-2 tojás zsír só 20 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 10-15 dkg füstölt sajt 10 dkg juhtúró

júl. 11
14:57 Recept: Gesztenyés-almás boszorkánykrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 50 dkg alma 2 dl tejszín 2 evőkanál cukor 5 dkg porcukor 1 tojásfehérje 10 db babapiskóta A díszítéshez: tejszínhab kakaópor

júl. 11
14:59 Recept: Sárgarépás süti IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze finomra reszelt sárgarépa 1 bögre cukor 1 bögre zsír 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja annyi liszt, amennyit felvesz (kb. 35 dkg)

júl. 11
15:15 Recept: Zöldséges-tejfölös rostélyos (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet rostélyos 6 dkg zsír vagy olaj 1 kis fej hagyma vegyes zöldségek vékony metéltre vágva 3 dkg liszt 1,5 dl tejföl babérlevél mustár só cukor zöldpetrezselyem pirospaprika 0,5 dl fehérbor

júl. 11
15:17 Recept: Sajtos-gombás töltött paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 nagyobb paradicsom 25 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 dl tejszín 10 dkg túró 5 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt só bors ételízesítő bazsalikom mustár vaj

júl. 11
15:19 Recept: Tepsis Raffaello V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 10 dkg finomliszt 10 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 tojás sárgája 1 csomag főzős vanília ízű pudingpor 4 dl tej 25-30 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék 28 szem mandula vagy mogyoró

júl. 11
15:21 Recept: Meggyes kevert süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg margarin 7 tojás 30 dkg kristálycukor 50 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor A tetejére: 30 dkg meggy (fagyasztott vagy befőtt is lehet) 15 dkg dióbél 4 csomag vaníliás cukor

júl. 11
15:33 Recept: Savanyú káposztás sztrapacska (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 közepes fej hagyma 3-4 nagyobb burgonya 3 db egész tojás liszt szükség szerint 10 dkg füstölt szalonna só

júl. 11
16:09 Recept: Padlizsán szivarkák sörtésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db padlizsán 2 tojás kevés liszt 0,5 dl sör só ételízesítő kevés szezámmag olaj szükség szerint