Hírarchívum - Receptek - 2011 július 30.

2011. július 30. szombat

júl. 30
0:15 Olvasnivaló: A szépség kulcsa: feketeszeder (Mindmegette)

Szépségkapszula egyetlen kosárkányi gyümölcsből? Igazi csábító szín- és ízkombináció kerülhet a nyári desszertkínálatba feketeszederből.

júl. 30
2:21 Rakott csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg nyers csülök liszt pirospaprika só bors 2 nagy fej hagyma olaj 3 dl tejföl 2-3 szem gomba 1 paprika 1 paradicsom

júl. 30
2:25 Pikáns burgonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 40 dkg paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma 15 dkg mozarella sajt 10 dkg eidami vagy trappista sajt só fehér bors 2 dl tejföl 4 evőkanál tej

júl. 30
2:29 Patikus szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (comb vagy tarja) 1-2 db tojás 1-2 dl sör liszt 1 pohár tejföl kapor bors sajt

júl. 30
10:09 Recept: Kelbimbóleves galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg kelbimbó 3 dkg vaj só késhegynyi bors 1 evőkanál ételízesítő 2 liter víz 4 dl kefir 2 evőkanál liszt A vajas galuskához: 1 dkg olvasztott vaj 3 evőkanál liszt 1 felvert tojás csipetnyi só

júl. 30
10:27 Recept: Tárkonyos vaddisznóleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kicsontozott vaddisznóhús 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 sárgarépa pár darab gomba 2 krumpli 2 erőleveskocka fél kávéskanál tárkony 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt pirospaprika só bors

júl. 30
10:29 Recept: Pórés-olívabogyós pulyka (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg pulykacomb filézve 20 dkg olívabogyó 1 szál póréhagyma magyaros fűszerkeverék fokhagymás bors olaj

júl. 30
10:31 Recept: Mézes sertéscomb egyben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb 1 dl méz 1 mokkáskanál curry mustár só olaj kis vaj

júl. 30
10:33 Recept: Tiramisu sokadik változatban (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás sárgája 25 dkg vajkrém 1 késhegynyi fahéj 10 dkg porcukor 5 dl tejszín kb. 30 db babapiskóta cukor nélküli feketekávé

júl. 30
11:03 Recept: Pudingos málnatorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 centis tortához: A piskótához: 3 tojás 10 dkg liszt 7 dkg cukor fél teáskanál sütőpor A krémhez: 1 csomag puding (puncs) 3 evőkanál cukor 4 dl tej A tetejére: 25 dkg málna 1 csomag tortazselé

júl. 30
11:05 Recept: Szedres sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csésze (2,5 dl = 1 csésze) liszt 1 csésze kristálycukor 2 evőkanál kakaópor maréknyi darált dió maréknyi kókuszreszelék 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csésze olaj 5 dl kefir szeder

júl. 30
11:07 Recept: Rizses lecsó kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg színes zöldpaprika tetszés szerint aprítva 40 dkg érett paradicsom aprítva 40 dkg vöröshagyma finomra aprítva 2 gerezd fokhagyma zúzva, aprítva 1 bő teáskanál őrölt pirospaprika 15 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon aprítva 20 dkg füstölt száraz kolbász héját lehúzva, ferdén aprítva 8-10 dkg hosszú szemű rizs kevés őrölt bors 1 kocka cukor vagy pici cukor só

júl. 30
11:21 Tiramisu sokadik változatban (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás sárgája 25 dkg vajkrém 1 késhegynyi fahéj 10 dkg porcukor 5 dl tejszín kb. 30 db babapiskóta cukor nélküli feketekávé

júl. 30
11:23 Pudingos málnatorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 centis tortához: A piskótához: 3 tojás 10 dkg liszt 7 dkg cukor fél teáskanál sütőpor A krémhez: 1 csomag puding (puncs) 3 evőkanál cukor 4 dl tej A tetejére: 25 dkg málna 1 csomag tortazselé

júl. 30
11:25 Szedres sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csésze (2,5 dl = 1 csésze) liszt 1 csésze kristálycukor 2 evőkanál kakaópor maréknyi darált dió maréknyi kókuszreszelék 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csésze olaj 5 dl kefir szeder

júl. 30
11:27 Rizses lecsó kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg színes zöldpaprika tetszés szerint aprítva 40 dkg érett paradicsom aprítva 40 dkg vöröshagyma finomra aprítva 2 gerezd fokhagyma zúzva, aprítva 1 bő teáskanál őrölt pirospaprika 15 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon aprítva 20 dkg füstölt száraz kolbász héját lehúzva, ferdén aprítva 8-10 dkg hosszú szemű rizs kevés őrölt bors 1 kocka cukor vagy pici cukor só

júl. 30
20:21 Kekszes tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 2 kanál liszt 20 dkg cukor 50 dkg keksz 3 dkg kakaópor 1 dl rum v. aroma 15-20 dkg dió 10 dkg mazsola 25 dkg Rama 1 csomag piskóta tortalap

júl. 30
20:23 Sertéshúsos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 30 dkg sertéscomb só bors 1 kg zöldpaprika 30 dkg paradicsom

júl. 30
20:25 Borkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl édes fehérbor 3 dl víz 1 citrom fahéj 3-4 szegfűszeg 8 tojás 15 dkg cukor 2 dl tejszín

júl. 30
20:27 Diós sós (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 db teavaj 2 dl főzőtejszín 2 db tojássárgája 2 dkg só dió szemek

júl. 30
20:29 Sajtos pogácsa (túróval és burgonyával) (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás 2 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 kávéskanál só 10 dkg túró 20 dkg főtt burgonya áttörve

júl. 30
20:31 Kókuszos süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 60 dkg cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt 25 dkg margarin 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor kókuszreszelék

júl. 30
20:33 Filézett lazacszelet penne tésztával és sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg filézett lazac 30 dkg penne tészta 5 dkg vaj só fehér bors hal fűszersó sajtmártás: 5 dkg vaj 6 dkg reszelt sajt 1 dl tejföl fehér bors citromlé

júl. 30
20:35 Csuka pástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg csuka 4 főtt tojás 25 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma 1 kocka margarin 1 tubus mustár majoránna babérlevél

júl. 30
20:37 Bundás-gombás sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 4 db zsemle kevés tej 5 tojás 4 sertésmájkrém 25 dkg gomba 2 nyers tojás 15 dkg reszelt sajt apróra vágott petrezselyem karikára vágott vöröshagyma őrölt bors só fűszerek ízlés szerint 2 dl tejföl

júl. 30
20:39 Mártogatott karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 karfiol húsos szalonna liszt só pirospaprika bors 2 pohár tejföl 1 csomag petrezselyemzöld

júl. 30
21:15 Recept: Mustáros zúzaragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkezúza 1 dl tejföl 10 dkg rizs mustár liszt 1 csokor petrezselyem só bors pirospaprika

júl. 30
21:17 Recept: Gesztenyével töltött alma vajas tésztában sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg liszt 2 evőkanál tejföl csipet só A töltelékhez: 10 kisebb alma 25 dkg gesztenyemassza