Hírarchívum - Receptek - 2011 július 15.

2011. július 15. péntek

júl. 15
10:27 Recept: Fűszeres göngyölt csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb 4 szál gyenge újhagyma 4 gerezd fokhagyma szeletre vágva 4 szelet bacon só bors majoránna őrölt pirospaprika

júl. 15
10:29 Recept: Zöldséges pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt csipetnyi só 15 dkg vaj 1 tojássárgája A töltelékhez: 4 tojás 2 evőkanál tejszín só 20 dkg brokkoli 20 dkg zöldbab 20 dkg karfiol cukor 2 dkg reszelt parmezán sajt

júl. 15
10:31 Recept: Sült túrótorta gyümölccsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 pohár kefir vagy tejföl (a pohár lesz a mérce) 1 pohár cukor 2 pohár liszt fél pohár étolaj 3 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 citrom leve és reszelt héja 25 dkg túró tetszés szerint gyümölcs

júl. 15
10:33 Recept: Hagymaleves buggyantott tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 kis fej vöröshagyma 4 db tojás olaj liszt pirospaprika babérlevél só bors

júl. 15
11:03 Recept: Tojástekercs III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db tojás 1 púpozott evőkanál liszt 1,5 dl tejföl só petrezselyemzöld 6 szelet gépsonka 20 dkg füstölt sajt 2 evőkanál olaj bors

júl. 15
11:05 Recept: Gazdag mákos guba (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-12 db szikkadt kifli karikára vágva 20 dkg darált mák 8 dkg cukor 1 üveg magozott meggy 5 dkg cukrozott narancshéj 2 marék mazsola pici só 1 citrom reszelt héja 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 l tej

júl. 15
11:07 Recept: Szárnyas brassói zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg pulyka- vagy csirkemell 2 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 kg burgonya 1 kis padlizsán 1 db cukkini 1-2 db kaliforniai paprika olaj majoranna bazsalikom kakukkfű fehérbors só

júl. 15
11:21 Tárkonyos malacleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pörköltnek való malachús 8 db közepes burgonya 1 nagyobb fej hagyma 1 kaliforniai paprika 1 paradicsom durvára őrölt színes bors tárkony ételízesítő vagy só snidling

júl. 15
11:23 Bajor sertéssült (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja (csont nélkül) 1 kg karikára vágott krumpli 1 nagy fej vöröshagyma bacon vagy füstölt szalonna a tepsi befedéséhez só bors tejföl fűszersó 1 dl bor

júl. 15
11:25 Sajtos-gombás sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg gomba 1-2 db kifli 1 db hagyma 1 csokor zöldpetrezselyem zsír bors só 1 tojás 1 mokkáskanál liszt 8 kisebb szelet karaj (csont nélkül) 8 szelet vékony főtt sonka 8 szelet sajt kevés vaj

júl. 15
11:27 Csirkemáj pikáns mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 4 dkg vaj 15 dkg vöröshagyma 1 evőkanál ételízesítő 1 evőkanál liszt 1 dl fehérbor 2 evőkanál tejföl só kakukkfű mustár

júl. 15
11:29 Tejszínes-hagymás krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 1 dl fehérbor 5 dkg vaj 5 dl húsleves (kockából) 1 evőkanál liszt 2 tojás sárgája 2 dl főzőtejszín só fehérbors

júl. 15
11:31 Tótkáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sertéscomb 30 dkg füstölt tarja vagy 50 dkg füstölt oldalas 50 dkg savanyú káposzta 3 db közepes nagyságú krumpli 10 dkg (1 dl) árpagyöngy (gersli) 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma bors só

júl. 15
11:33 Töltött csirkecomb tejfölös krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 személyre 2 db csirkecomb 1 db csirkemáj 4-5 szem gomba olaj 8 szem krumpli 2 dl tejföl 1 fej hagyma

júl. 15
11:35 Tavaszi rostélyos (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg hátszín (lehet csirkéből is) 5 dkg zsír 10dkg szalonna 2 fej vöröshagyma 1-2 db piros-, zöld-, sárgapaprika 1-2 db paradicsom 2 dl tejföl 1 db húsleveskocka 1 mokkáskanál bors só 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál pirospaprika

júl. 15
11:37 Birsalmás csirke héjában sült krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirke 1-1,2 kg birsalma só bors 1 citrom kevés olaj 1 kg krumpli

júl. 15
11:39 Diós csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkecomb 2 evőkanál mustár fél citrom leve 2 tojás 2 evőkanál liszt 10 dkg dió durvára darálva só bors majoránna

júl. 15
11:39 Recept: Tejfölös töksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 zsenge tök 2 dl tejföl 10 dkg paradicsom 1-2 evőkanál mustár 1 tojás sárgája 1 citrom 2 csokor kapor bors só

júl. 15
11:41 Betyárfalatok (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 személyre 2 szelet marharostélyos2 szelet sertéstarja 1 kg burgonya 2 nagyobb fej vöröshagyma 1-2 zöldpaprika 4 szelet zsírban pirított kenyér 1 tojásból készült nokedli só bors őrölt piros paprika

júl. 15
11:41 Recept: Töltött húsrolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg marhacomb vagy -felsál 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál margarin só kakukkfű majoranna bazsalikom csipet fahéj kevés reszelt citromhéj vágott petrezselyemzöld 10 dkg trappista sajt 2 evőkanál vörösbor 2 evőkanál borecet

júl. 15
11:43 Recept: Finom sós kiflik (Mindmegette)

Hozzávalók 64 kiflihez: 1 kg liszt 4 dl tej 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő só ízlés szerint cukor az élesztőhöz 1 tojás

júl. 15
11:45 Recept: Tárkonyos malacleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pörköltnek való malachús 8 db közepes burgonya 1 nagyobb fej hagyma 1 kaliforniai paprika 1 paradicsom durvára őrölt színes bors tárkony ételízesítő vagy só snidling

júl. 15
11:47 Recept: Camembert-rel töltött csirkemell boros mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell (4 csirkemellfilé) 1 evőkanál étolaj 25 dkg spagetti 2 dkg vaj A töltelékhez: 10 dkg krémsajt 10 dkg camembert sajt majoránna A mártáshoz: 1 dl száraz fehérbor 1 dl tejszín 5 dkg camembert

júl. 15
11:57 Recept: Szardíniás tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szélesmetélt 2 doboz szardínia olajban 1 paradicsom fél TV paprika 1 szál sárgarépa 2-3 szál petrezselyem fél citrom leve só bors

júl. 15
14:21 Camembert-rel töltött csirkemell boros mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell (4 csirkemellfilé) 1 evőkanál étolaj 25 dkg spagetti 2 dkg vaj A töltelékhez: 10 dkg krémsajt 10 dkg camembert sajt majoránna A mártáshoz: 1 dl száraz fehérbor 1 dl tejszín 5 dkg camembert

júl. 15
14:23 Szardíniás tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szélesmetélt 2 doboz szardínia olajban 1 paradicsom fél TV paprika 1 szál sárgarépa 2-3 szál petrezselyem fél citrom leve só bors