Napjaink konyhája elképzelhetetlen különböző étolajok nélkül. Aligha akad háztartás, ahol ne lenne kéznél egy-egy üveg napraforgóolaj, olíva-, sőt egyre gyakrabban repce- kukorica- vagy épp tökmag-, dió-, mogyoró- esetleg szőlőmag- vagy szezámolaj is rejlik a kamrapolcokon, az ízesített, csinos üvegekben kínált igazi gourmet-olajokról nem is szólva!
Hozzávalók 2 személynek: A nokedlihez: 20 dkg finomliszt 2 dl víz fél kávéskanál só 1 tojás kevés olaj 1 fej vöröshagyma 3 dkg margarin A besameles borsóhoz: 3 dkg finomliszt 2 dl tej fél kávéskanál citrombors 1 kávéskanál oregánó 2 kávéskanál pirospaprika fél kávéskanál só 1 dl víz 10 dkg borsó (fél konzervnyi, belsőtömeg)
Hozzávalók 2 személynek: A nokedlihez: 20 dkg finomliszt 2 dl víz fél kávéskanál só 1 tojás kevés olaj 1 fej vöröshagyma 3 dkg margarin A besameles borsóhoz: 3 dkg finomliszt 2 dl tej fél kávéskanál citrombors 1 kávéskanál oregánó 2 kávéskanál pirospaprika fél kávéskanál só 1 dl víz 10 dkg borsó (fél konzervnyi, belsőtömeg)
Hozzávalók: 75 dkg cukkini 2 db nagyobb méretű vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db zöldpaprika 2 evőkanál olaj 4 db tojás 1 csokor petrezselyem késhegynyi pirospaprika ízlés szerint só
Hozzávalók: 1 kg sertéshús szeletelve 4 fej vöröshagyma 3 fej fehérhagyma 3 db nagyobb méretű burgonya ételízesítő őrölt fehér bors pirospaprika olívaolaj 2 dl vörösbor Köret: rizs vegyes zöldség
Hozzávalók: 2 db sertéscsülök (kb. 1,5 kg) 1 evőkanál só 1 üveg világos sör 1 kávéskanál finomliszt 1 kávéskanál sűrített paradicsom 1 mokkáskanál köménymag