Hírarchívum - Receptek - 2012 április 29.

2012. április 29. vasárnap

ápr. 29
8:51 Recept: Szlovák krémes IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4+1 tojás 25 dkg cukor 7 evőkanál főzött erős feketekávé 20 dkg + 3 evőkanál liszt 10 g sütőpor 25 dkg porcukor 20 dkg + 6 dkg vaj + a tepsi kenéshez 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg darált dió 3 dl + 3 evőkanál tej 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1/2 dl rum csipet só

ápr. 29
9:09 Recept: Zöldfűszeres saláta tökmagbundás camembert-rel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 főre: 10 dkg rukkola 1 marék friss bazsalikom 2,5 dkg medvehagyma 1 marék friss korianderzöld 1,5 dl tökmagolaj 1 nagy citrom 1 nagy evőanál mascarpone 2 paradicsom 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj 2 kerek camembert 1 kis ág rozmaring 1 marék héj nélküli tökmag 1 tojás só bors liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 29
9:27 Recept: Almás-céklás-burgonyás saláta grillezett sertésszűzzel (Mindmegette)

Hozzávalók: A salátához: 1-2 db ropogós alma 4-5 db burgonya 7-8 db bébi cékla (ecetes) 1 db lilahagyma 1-2 marék retekcsíra 1/3 kígyóuborka 4,5 dl tejföl 1,5 dl majonéz mustár ecet só cukor durvára darált színes bors Valamint: 1-2 csík szűzpecsenye A páchoz: olaj fokhagyma borskeverék

ápr. 29
9:29 Recept: Hideg sajtos-snidlinges hústekercs grillezett paradicsommal és hollandi mártással (Mindmegette)

Hozzávalók 2 főre: A tekercshez: 30 dkg darált hús 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt fél csokor snidling 1 tojás só bors pirospaprika A hollandi mártáshoz: 4 tojássárgája 20 dkg hideg vaj (felkockázva) 1,5 dl tejszín só csípős pirospaprika 1/4 citrom leve Valamint: 10 db koktélparadicsom 1 evőkanál olaj

ápr. 29
10:21 Szlovák krémes IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4+1 tojás 25 dkg cukor 7 evőkanál főzött erős feketekávé 20 dkg + 3 evőkanál liszt 10 g sütőpor 25 dkg porcukor 20 dkg + 6 dkg vaj + a tepsi kenéshez 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg darált dió 3 dl + 3 evőkanál tej 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1/2 dl rum csipet só

ápr. 29
10:23 Zöldfűszeres saláta tökmagbundás camembert-rel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 főre: 10 dkg rukkola 1 marék friss bazsalikom 2,5 dkg medvehagyma 1 marék friss korianderzöld 1,5 dl tökmagolaj 1 nagy citrom 1 nagy evőanál mascarpone 2 paradicsom 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj 2 kerek camembert 1 kis ág rozmaring 1 marék héj nélküli tökmag 1 tojás só bors liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 29
10:25 Almás-céklás-burgonyás saláta grillezett sertésszűzzel (Mindmegette)

Hozzávalók: A salátához: 1-2 db ropogós alma 4-5 db burgonya 7-8 db bébi cékla (ecetes) 1 db lilahagyma 1-2 marék retekcsíra 1/3 kígyóuborka 4,5 dl tejföl 1,5 dl majonéz mustár ecet só cukor durvára darált színes bors Valamint: 1-2 csík szűzpecsenye A páchoz: olaj fokhagyma borskeverék

ápr. 29
10:27 Hideg sajtos-snidlinges hústekercs grillezett paradicsommal és hollandi mártással (Mindmegette)

Hozzávalók 2 főre: A tekercshez: 30 dkg darált hús 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt fél csokor snidling 1 tojás só bors pirospaprika A hollandi mártáshoz: 4 tojássárgája 20 dkg hideg vaj (felkockázva) 1,5 dl tejszín só csípős pirospaprika 1/4 citrom leve Valamint: 10 db koktélparadicsom 1 evőkanál olaj

ápr. 29
19:21 Fácán becsinált leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db fácán olaj 1 evőkanál liszt 1-2 dl főzőtejszín 20 dkg sárgarépa 10 dkg petrezselyemgyökér 1 db kisebb fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 10 dkg gomba őrölt fehérbors só A levesbetéthez: 5 db áztatott zsemle 5 db egész tojás 1 fej vöröshagyma apróra vágva petrezselyem zöldje só bors 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 db csirkemáj ledarálva kevés liszt, hogy összetartsa alufólia

ápr. 29
19:23 Tépett palacsinta sonkával, szalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 db kész sós palacsinta 20 dkg csirkemellsonka 20 dkg császárszalonna 1 pohár kefír 1 pohár tejföl 20 dkg reszelt Edami sajt 6 db tojás só bors

ápr. 29
19:25 Sajtos lepénykék II (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl tej 8 dkg margarin 16 dkg liszt 3 db tojás 1 db tojás sárgája 12 dkg reszelt trappista sajt só