Hírarchívum - Receptek - 2012 április 10.

2012. április 10. kedd

ápr. 10
10:21 Leveles vajas pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 2 teáskanál liszt kevés tej 60 dkg liszt 10 dkg vaj 3 dl tejföl 2 egész tojás 1 evőkanál só szezámmag sajt

ápr. 10
10:23 Meleg bagett hurkával és savanyú káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 főre bagett 50-60 dkg sült hurka 3 evőkanál zsiradék 1 fej hagyma 30 dkg savanyú káposzta 1 dl fehérbor só bors 1 kis pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt

ápr. 10
10:25 Majonézes-sajtos csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell szeletelve majonéz vöröshagyma só reszelt sajt vaj

ápr. 10
10:27 Mustáros sült hús II. (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéshús szeletelve olívaolaj só bors mustár

ápr. 10
10:39 Recept: Leveles vajas pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 2 teáskanál liszt kevés tej 60 dkg liszt 10 dkg vaj 3 dl tejföl 2 egész tojás 1 evőkanál só szezámmag sajt

ápr. 10
10:41 Recept: Meleg bagett hurkával és savanyú káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 főre bagett 50-60 dkg sült hurka 3 evőkanál zsiradék 1 fej hagyma 30 dkg savanyú káposzta 1 dl fehérbor só bors 1 kis pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt

ápr. 10
10:43 Recept: Majonézes-sajtos csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell szeletelve majonéz vöröshagyma só reszelt sajt vaj

ápr. 10
10:45 Recept: Mustáros sült hús II. (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéshús szeletelve olívaolaj só bors mustár

ápr. 10
10:47 Recept: Eperjoghurtos piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy pohár (5 dl) epres joghurt 1 joghurtos pohár cukor 2 joghurtos pohár liszt 3/4 joghurtos pohár olaj 6 db tojás 1 csomag sütőpor A díszítéshez : 20 dkg eper porcukor

ápr. 10
10:57 Recept: Húsvéti majonézes saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg mexikói zöldségkeverék 35 dkg krumpli (tisztítva mérve) 10 dkg alma (hámozva mérve) citromlé só bors 6 evőkanál majonéz 3 evőkanál tejföl 2,5 dl zöldségleves / húsleves / víz 20 gr zselatin (nem tortazselé!) 5 db tojás A díszítéshez: 1 piros kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyemzöld salátalevelek

ápr. 10
11:15 Recept: Fokhagymás-fűszeres tarja (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 1-1,2 kg csont nélküli tarja szeletelve 2 nagyobb fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma pár szelet bacon 1 db zöldpaprika 6-8 db koktélparadicsom (mert ez volt itthon) só őrölt bors őrölt kömény korianderlevél 1 dl bor (vörös volt itthon) zsír A körethez: 2,5 kg burgonya tej só vaj

ápr. 10
11:17 Recept: Répatorta dióval, csokival és lekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 10 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál méz 5 vékonyabb sárgarépa reszelve 1 citrom héja 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj 15 dkg dió durvára törve 4 db tojás 8 dkg csokipasztilla só Valamint: meggylekvár marcipán figurák ehető fű

ápr. 10
13:21 Eperjoghurtos piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy pohár (5 dl) epres joghurt 1 joghurtos pohár cukor 2 joghurtos pohár liszt 3/4 joghurtos pohár olaj 6 db tojás 1 csomag sütőpor A díszítéshez : 20 dkg eper porcukor

ápr. 10
13:23 Húsvéti majonézes saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg mexikói zöldségkeverék 35 dkg krumpli (tisztítva mérve) 10 dkg alma (hámozva mérve) citromlé só bors 6 evőkanál majonéz 3 evőkanál tejföl 2,5 dl zöldségleves / húsleves / víz 20 gr zselatin (nem tortazselé!) 5 db tojás A díszítéshez: 1 piros kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyemzöld salátalevelek

ápr. 10
13:25 Fokhagymás-fűszeres tarja (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 1-1,2 kg csont nélküli tarja szeletelve 2 nagyobb fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma pár szelet bacon 1 db zöldpaprika 6-8 db koktélparadicsom (mert ez volt itthon) só őrölt bors őrölt kömény korianderlevél 1 dl bor (vörös volt itthon) zsír A körethez: 2,5 kg burgonya tej só vaj

ápr. 10
13:27 Répatorta dióval, csokival és lekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 10 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál méz 5 vékonyabb sárgarépa reszelve 1 citrom héja 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj 15 dkg dió durvára törve 4 db tojás 8 dkg csokipasztilla só Valamint: meggylekvár marcipán figurák ehető fű

ápr. 10
19:21 Elefánt könnycsepp III (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 púpozott evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Töltelékhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 2 db banán 6 evőkanál forró tej Csokimáz: 12 dkg cukor 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál víz 1-2 dkg margarin

ápr. 10
19:23 Zabpelyhes sütemény vanília sodóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg apró zabpehely 3 dl tej 10 dkg gyümölcscukor 1 db vaníliaaroma 25 dkg gyümölcsaszalvány (vörösáfonya, mazsola,meggy, feketecseresznye) 5 tojás vanília sodó

ápr. 10
19:25 Rakott kelkáposzta III (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta 2 zacskó előfőzött rizs 40 dkg darált hús 4 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl ízvarázs őrölt fekete bors zsír (vagy olaj)

ápr. 10
19:27 Klasszikus almás pite II (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipetnyi só 20 dkg cukor 15 dkg margarin 2 dl tejföl 1 tojás Töltelékhez: 80 dkg Idared alma fahéj Végül: 1 tojás a kenéshez 2 csomag vaníliás cukor a szóráshoz

ápr. 10
22:21 Sajtos tészta, másképp (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg spagetti 25-30 dkg reszelt sajt 3 darab tojás ízlés szerint: olaj só bors tejföl

ápr. 10
22:23 Csőben sült karfiol II (Mindmegette)

Hozzávalók: 0,5 kg héjában főtt burgonya 0,5 kg sós vízben főtt karfiol 0,5 kg darált hús, pörköltnek megfőzve 10 dkg reszelt sajt petrezselyem zöld Besamel: 1 dl tej 1 dkg liszt 6-8 dkg vaj

ápr. 10
22:25 Túrógombóc desszert (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 12 dkg búzadara 10 dkg mazsola 3 tojás pici só. Morzsához: 8 kanál darált dió (vagy Dejó) 2 kanál zsemlemorzsa 4 kanál kristálycukor 2 kanál olaj Csokiöntethez: 12,5 dkg vaj 18 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 5 kanál tej

ápr. 10
22:27 Vega rostélyos (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db nagy méretű padlizsán 20 dkg zöldborsó 20 dkg sárgarépa 20 dkg szójakocka 2 db közepes méretű vöröshagyma 1 nagy gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál fűszerpaprika só, ízlés szerint Köret: burgonya

ápr. 10
22:29 Töltött burgonya, pikáns mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: A burgonyához: 4 nagy burgonya 20-25 dkg darálthús só bors fokhagyma őrölt paprika. A mártáshoz: 1 gerezd fokhagyma 1 kicsi vöröshagyma 1 evőkanál vaj só 2 db kis konzerv paradicsompüré 2 teáskanál kristálycukor bors oregano bazsalikom kevés tejföl a díszítéshez