Három az egyben, mondhatnánk a szegfűborsra, hiszen gazdag ízében ott rejtezik a fahéj, a bors és a szegfűszeg aromája. Az angolok által bölcsen csak ''allspice''-nak becézett növény fontos fűszere Amerikának, Európában azonban nem annyira elterjedt.
... és bár messziről sem vagyunk tökéletesek, mégis kitüntetett minket a bizalmával és minket választott családjául. Szíve minden szeretetével, és a Jóistentől kapott végtelen hitével érkezett hozzánk a Mennyek Országából, hogy a továbbiakban a mi óvó-féltő szárnyaink között éljen gyermekünként, a kis Dorka testvéreként.
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 2 kanál liszt 25 dkg gomba (vagy konzerv) só bors ételízesítő petrezselyem
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya (kiflikrumpli vagy egyéb nem szét fövő fajta) 1 nagy vöröshagyma - darabolva ecet cukor só A majonézhez: 3 tojás sárgája 3 dkg vaj kb. 1 evőkanál mustár kb. 1 mokkáskanál őrölt fehérbors kb. 1-2 teáskanál porcukor kb. 4 dl tejföl kb. 1 teáskanál citromlé kb. 1 mokkáskanál só
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 2 kanál liszt 25 dkg gomba (vagy konzerv) só bors ételízesítő petrezselyem
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya (kiflikrumpli vagy egyéb nem szét fövő fajta) 1 nagy vöröshagyma - darabolva ecet cukor só A majonézhez: 3 tojás sárgája 3 dkg vaj kb. 1 evőkanál mustár kb. 1 mokkáskanál őrölt fehérbors kb. 1-2 teáskanál porcukor kb. 4 dl tejföl kb. 1 teáskanál citromlé kb. 1 mokkáskanál só
Rengeteg jó szakácsot találunk világszerte, de közülük kevesen írnak világhíres szakácskönyveket, rendelkeznek saját éttermekkel vagy népszerű tévéműsorral. Itt és most 4 igazán nagy séffel találkozhatunk.
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 17 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1 teáskanál szódabikarbóna 4 dkg vaj annyi tej, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A krémhez: 0,5 liter tej 5 evőkanál liszt 1 tojás sárgája 0,5 dl rum 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 db tortabevonó pici étolaj
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 db petrezselyemgyökér 2 db sárgarépa 1 db zeller 1 csésze zöldborsó 1 db nagyobb méretű burgonya 1 csésze zöldbab fél karalábé 2-3 karfiol szelet fél zöldpaprika 2 evőkanál olaj só bors petrezselyemzöld 2-3 kocka húsleves fél fokhagymagerezd A grízgombóchoz: 2x2 marék búzadara 2 evőkanál forró zsír só
Hozzávalók: 1 db közepes méretű vöröshagyma 2 evőkanál vaj 80 dkg savanyú káposzta 1,5 dl zöldségleves (húsleves kockából is jó) só őrölt fekete bors 1 db savanykás ízű alma 4 db filézett csirkemell (kb. 60 dkg) 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál sherry vagy más ízesített ecet kevés cukor
Hozzávalók: 20 dkg nem túl száraz, füstölt kolbász 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem gyökér 1 gerezd fokhagyma 1 fél darab zeller 1 fél darab karalábé 2 dl tejföl 1 teáskanál liszt 1 evőkanál olaj 1 mokkáskanál csípős paprika só