Néhány évtizede még teljesen ismeretlen volt idehaza a villámgyorsan összeállítható, Amerikában szinte nemzeti ételnek számító muffin. Édes és sós változatai mára világszerte elterjedtek.
Hozzávalók: 1 db vadnyúl gerinc nélkül (kb. 1-1,5 kg) 15 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 1 kávéskanál őrölt pirospaprika 2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 pohár tejföl 1 dl börösbor só ízlés szerint
Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 25 dkg túró 2 tojás sárgája pici só 1 csomag sütőpor 12 dkg cukor A tetejére: vaníliás porcukor ízlés szerint lekvár ízlés szerint A sütéshez: olaj vagy zsír
Hozzávalók: 4 db zsemle (lehetőleg szikkadtat használjunk) kevés tej 20 dkg párizsi vagy sonka 15 dkg puha sajt 1 mokkáskanálnyi mustár 2 dl tejföl 1 db tojás só törött bors vaj