Hírarchívum - Receptek - 2013 szeptember 14.
2013. szeptember 14. szombat
-
szept. 14
0:36 Olvasnivaló: Linzertorta (Mindmegette) - A linzertortát és kistestvérét, a linzerkarikát mindenki ismeri. Valóságos receptözönnel találkozhat bárki, ha épp linzerkészítésbe fogna. Miért olyan népszerű? Milyen az eredeti, és miért jó kikísérletezni a saját verziót? Ennek jártam utána a héten.
-
szept. 14
18:54 Recept: Mozzarellával és paradicsommal sütött csirke-lángos (Mindmegette) - Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 2 db paradicsom 4 szelet mozzarella sajt 1 kis fej vöröshagyma 1 mokkáskanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál szárnyas fűszerkeverék 1 mokkáskanál oregánó só 5 cl étolaj
-
szept. 14
18:56 Recept: Krumplistészta (grenadírmars) baconnel és vörösborral (Mindmegette) - Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg darabolt bacon 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika cseresznyepaprika 1 db paradicsom 4 db nagyobb krumpli 1 dl vörösbor olívaolaj só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 25 dkg kockatészta olívaolaj
-
szept. 14
19:12 Recept: Édes tejföllel sült túrós palacsinta (Mindmegette) - Hozzávalók: 10-15 db túróval töltött palacsinta 3 dl tejföl 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor
-
szept. 14
19:14 Recept: Spiráltorta mascarponekrémmel és málnadzsemmel (Mindmegette) - Hozzávalók 2 kisebb tortához: A tésztához: 4 db tojás 12,5 dkg porcukor 12, 5 dkg liszt 1 teáskanál vanília-aroma 2 evőkanál forró víz 3 dkg olvasztott vaj A krémhez: 50 dkg mascarpone 1 citrom leve és reszelt héja porcukor (ízlés szerint) 2 csomag vaníliás cukor Valamint: néhány kanál málnadzsem a piskóta lekenéséhez
-
szept. 14
19:30 Recept: Debrecenis-paradicsomos tésztasaláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 pár debreceni (vagy ízlés szerinti kolbász) 30 dkg tészta (pl. fusilli) 10 dkg sajt (pl. parmezán, edami..) 2-3 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika (vagy chilikrém) 1 teáskanál köménymag (vagy őrölt kömény) 2 teáskanál dijoni magos mustár 2 dl főzőtejszín só kakukkfű szerecsendió friss bazsalikom paradicsom
-
szept. 14
19:32 Recept: Körtés-diós morzsatorta (Mindmegette) - Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortaformához: A tésztához: 2 tojás 10 dkg vaj 17,5 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 rúd vanília kikapart magja 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 1 dl tejföl A karmellizált vajas körtéhez: 4 db közepes körte 1 evőkanál vaj 15 dkg barna cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 db lime héja és leve A morzsához: 5 dkg kemény vaj 2-3 evőkanál…
-
szept. 14
21:18 Mozzarellával és paradicsommal sütött csirke-lángos (Mindmegette) - Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 2 db paradicsom 4 szelet mozzarella sajt 1 kis fej vöröshagyma 1 mokkáskanál ételízesítő 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál szárnyas fűszerkeverék 1 mokkáskanál oregánó só 5 cl étolaj
-
szept. 14
21:20 Krumplistészta (grenadírmars) baconnel és vörösborral (Mindmegette) - Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg darabolt bacon 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika cseresznyepaprika 1 db paradicsom 4 db nagyobb krumpli 1 dl vörösbor olívaolaj só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 25 dkg kockatészta olívaolaj
-
szept. 14
21:22 Édes tejföllel sült túrós palacsinta (Mindmegette) - Hozzávalók: 10-15 db túróval töltött palacsinta 3 dl tejföl 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor
-
szept. 14
21:24 Spiráltorta mascarponekrémmel és málnadzsemmel (Mindmegette) - Hozzávalók 2 kisebb tortához: A tésztához: 4 db tojás 12,5 dkg porcukor 12, 5 dkg liszt 1 teáskanál vanília-aroma 2 evőkanál forró víz 3 dkg olvasztott vaj A krémhez: 50 dkg mascarpone 1 citrom leve és reszelt héja porcukor (ízlés szerint) 2 csomag vaníliás cukor Valamint: néhány kanál málnadzsem a piskóta lekenéséhez
-
szept. 14
21:26 Debrecenis-paradicsomos tésztasaláta (Mindmegette) -
szept. 14
21:28 Körtés-diós morzsatorta (Mindmegette) - Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortaformához: A tésztához: 2 tojás 10 dkg vaj 17,5 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 rúd vanília kikapart magja 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 1 dl tejföl A karmellizált vajas körtéhez: 4 db közepes körte 1 evőkanál vaj 15 dkg barna cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 db lime héja és leve A morzsához: 5 dkg kemény vaj 2-3 evőkanál…