Hírarchívum - Receptek - 2013 szeptember 2.

2013. szeptember 2. hétfő

szept. 2
10:18 Zöldbableves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg zöldbab 2-3 db burgonya 1 fej hagyma 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín só bors kapor ecet 1 evőkanál étkezési keményítő

szept. 2
10:36 Recept: Zöldbableves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg zöldbab 2-3 db burgonya 1 fej hagyma 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín só bors kapor ecet 1 evőkanál étkezési keményítő

szept. 2
10:38 Recept: Karfiolos-avokádós saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej karfiol 1 fej saláta 1 fej vöröshagyma 1 csokor retek 1 avokádó citromlé olívaolaj kapribogyó A kefires öntethez: 2 dl kefir 1 evőkanál magos mustár 1 kávéskanál dijoni mustár 1 kávéskanál fehérborecet

szept. 2
10:54 Recept: Brokkolis-csirkés metélt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 50 dkg brokkoli 1 fej vöröshagyma 2 alma 2 evőkanál vaj 1,5 dl száraz fehérbor 2 dl csirkeleves, kockából 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál étkezési keményítő 25 dkg friss metélt tészta 1 kávéskanál citromlé curry

szept. 2
10:56 Recept: Omlós mandulás almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt + a formához 2 kávéskanál sütőpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 mokkáskanál mandulaaroma 15 dkg vaj + a formához A töltelékhez: 1,2 kg alma 10 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál rum A tetejére: 5 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg méz 15 dkg durvára vágott mandula 3 evőkanál tejszín

szept. 2
12:24 Karfiolos-avokádós saláta (Mindmegette)

1 kis fej karfiol 1 fej saláta 1 fej vöröshagyma 1 csokor retek 1 db avokádó citromlé olívaolaj kapribogyó A kefires öntethez: 2 dl kefir 1 ek magos mustár 1 kk dijoni mustár 1 kk fehérborecet

szept. 2
12:26 Brokkolis-csirkés metélt (Mindmegette)

50 dkg csirkemellfilé 50 dkg brokkoli 1 fej vöröshagyma 2 db alma 2 ek vaj 1,5 dl száraz fehérbor 2 dl csirkeleves (kockából) 1 dl főzőtejszín 1 ek étkezési keményítő 25 dkg friss metélt tészta 1 tk citromlé curry

szept. 2
12:28 Omlós mandulás almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt + a formához 2 kávéskanál sütőpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 mokkáskanál mandulaaroma 15 dkg vaj + a formához A töltelékhez: 1,2 kg alma 10 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál rum A tetejére: 5 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg méz 15 dkg durvára vágott mandula 3 evőkanál tejszín

szept. 2
12:30 Brownie süti vanília jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 4 tojás 30 dkg cukor 20 dkg vaj 17 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 1 rúd vanília A díszítéshez: Carte d´Or Vanília jégkrém

szept. 2
12:32 Gyömbéres-meggyes kosárkák citrom sorbet jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor kosárka sütőformák A meggyes töltelékhez: 80 dkg meggy 12 dkg cukor 2 dl víz 1 narancs reszelt héja 1 teáskanál őrölt gyömbér 4 dkg keményítő A díszítéshez: Carte d´Or Citrom Sorbet jégkrém

szept. 2
12:34 Sütés nélküli túrótorta madártej jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg darált keksz 7-8 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál tej A töltelékhez: 50 dkg túró 1 lime vagy citrom 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor 2 dl tejszín 2 csomag Express zselatin fix A díszítéshez: 8 gombóc Carte d´Or Madártej jégkrém

szept. 2
12:36 Túró Rudi muffin stracciatella jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor 1 db tojás 15 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 3,5 dl natúr joghurt 3 db óriás Túró Rudi A díszítéshez: Carte d´Or Stracciatella jégkrém

szept. 2
12:38 Gyümölcstorta madártej jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 18 dkg liszt 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 6 db közepes tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 1 csomag eper ízű pudingpor (ízlés szerint cukrozva) 5 dl tej gyümölcsök idény vagy ízlés szerint 1 csomag gyümölcs zselé A díszítéshez: Carte d´Or Madártej jégkrém

szept. 2
12:40 Kakaós piskóta madártej jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 10 dkg cukor 3 dkg cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor 6 db közepes tojás 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg étcsokoládé A díszítéshez: 8 gombóc Carte d´Or Madártej jégkrém

szept. 2
12:42 Barackos pite karamell jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 6 db közepes tojás 20 dkg cukor 15 dkg vaj 1 kis pohár (140 g) tejföl 50 dkg lecsepegtetett barackbefőtt, idényben friss barackkal készítsük A tálaláshoz: Carte d´Or Karamell jégkrém

szept. 2
12:44 Gofri csokoládé jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 4 nagy tojás 3,5 dl tej 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: 6 gombóc Carte d´Or Csokoládé jégkrém

szept. 2
12:46 Almás pite vanília jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 2 kg durvára reszelt alma 2 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csapott teáskanál őrölt fahéj 1 tojásfehérje A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 25 dkg vaj 12 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom 1 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl A kenéshez: 1 kisebb tojás A díszítéshez: 8 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém

szept. 2
12:48 Mogyorókrémes muffin dió jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 3 tojás 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1,5 dl joghurt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál keserű kakaópor 6 evőkanál mogyorókrém A tálaláshoz: Carte d´Or Dió jégkrém

szept. 2
12:50 Túrótorta citrom sorbet jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 17 dkg liszt 10 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 1 csipet só 1 tojás sárgája 1 citrom héja A töltelékhez: 50 dkg túró 5 evőkanál búzadara 18 dkg cukor 1 citrom leve 2 csomag vaníliás cukorral 4 tojás A tálaláshoz: Carte d´Or Citrom Sorbet jégkrém

szept. 2
12:52 Almás-túrós muffin madártej jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db citrom 1 db savanykás alma 10 dkg vaj 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 5-6 dkg mazsola 25 dkg túró 1,5 dl tej 10 dkg cukor 2 tojás A díszítéshez: 12 gombóc Carte d´Or Madártej fagylalt

szept. 2
13:18 Mogyorós-tejcsokis fagyigolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kis gombóc Carte d´Or Creme Caramel jégkrém 10 dkg tejcsokoládé 2,5 dkg pirított mogyoró felaprítva 5 dkg kikristályosodott méz (opcionális)

szept. 2
13:20 Palacsinta-batyu málnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Panna Cotta jégkrém (260g/400ml) 4 palacsinta 10 dkg málnadzsem 1,5 dkg csokiforgács

szept. 2
13:22 Málnás tiramisu (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 gombóc Carte d´Or Tiramisu jégkrém 10 dkg mascarpone 1 dl 48%-os tejszín kissé felverve 75 ml erős feketekávé forrón 16 babapiskóta 10 dkg málna 4 levél menta kakaópor a szóráshoz

szept. 2
16:18 Csokis-vaníliás fagyiszendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 5 dkg étcsokoládé 8 zabpelyhes keksz 2,5 dkg kókuszreszelék

szept. 2
16:20 Gyümölcsös flan (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém kissé megolvadva 20 dkg teljes kiőrlésű keksz összetörve 7,5 dkg vaj 1 teáskanál fahéj 2 kiwi meghámozva és felszeletelve 8 eper felszeletelve 5 dkg áfonya 2,5 dkg sárgabarackdzsem 1 dl tejszínhab (opcionális)

szept. 2
16:22 Pisztáciás-sárgabarackos pavlova (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Pisztácia jégkrém, kissé megolvadva 5 tojásfehérje 27,5 dkg kristálycukor 3 dkg natúr pisztácia meghámozva, nagyobb darabokra aprítva 4 sárgabarack felszeletelve porcukor a hintéshez

szept. 2
16:24 Charlotte tortácskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 5 dkg kristálycukor 1 dl víz 16 babapiskóta csokiforgács

szept. 2
16:26 Erdei gyümölcsös crumble (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 40 dkg fagyasztott erdei gyümölcs keverék 2,5 dkg finomra őrölt kristálycukor 10 dkg finomliszt 5 dkg barna cukor 5 dkg vaj felkockázva 5 dkg marcipán felkockázva

szept. 2
16:28 Banános-fahéjas gofri fagyival (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Creme Carmel jégkrém 8 édes gofriszelet 1 teáskanál fahéj 2 teáskanál porcukor 2 darab hámozott banán karikákra vágva 2,5 dkg pekándió kisebb darabokra vágva

szept. 2
16:30 Almás mini rétesek vanília fagylalttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 1 nagy vagy 2 közepes alma meghámozva, kimagozva és felszeletelve 2,5 dkg nádcukor 2,5 dkg mazsola 1/4 teáskanál fahéj maréknyi dió felaprítva 6 réteslap 3,5 dkg vaj porcukor a meghintéshez

szept. 2
19:18 Bundázott vaníliás fagyigombócok (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 10 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor 1,5 dl hideg víz 1 teáskanál olaj 5 dl olaj a sütéshez porcukor a meghintéshez

szept. 2
19:20 Gyömbéres-vörösáfonyás brulée (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Creme Brulée jégkrém 25 dkg vörösáfonyadzsem 5 cl portói bor 5 cl frissen facsart narancslé átszűrve 10 dkg gyömbéres keksz 1/2 teáskanál fahéj 5 dkg barna cukor

szept. 2
19:22 Mogyorós ostyakosárkák (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Csokoládé jégkrém 7,5 dkg puha vaj 10 dkg kristálycukor 2,5 dkg méz 7,5 dkg finomliszt 7,5 dkg aprított mogyoró 2 teáskanál aprított mogyoró a díszítéshez

szept. 2
19:24 Mogyorós-kókuszos fagyitrüffelek (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 kisebb gombóc Carte d´Or Csokoládé jégkrém 5 dkg cukrozatlan kakaópor 5 dkg kókuszreszelék 5 dkg porcukor 5 dkg aprított mogyoró

szept. 2
19:26 Mont Blanc kehely (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 1 evőkanál csokoládéöntet 8 evőkanál gesztenyekrém 4 habcsók 1 dl tejszín felverve 4 csokoládés roletti

szept. 2
19:28 Szilvás-müzlis crumble (Mindmegette)

40 dkg friss szilva (félbevágva, kimagozva) 3 evőkanál frissen facsart narancslé átszűrve 20 dkg barna cukor 1/2 teáskanál fahéj 10 dkg liszt átszitálva 5 dkg magvas és gyümölcsös müzli 7,5 dkg margarin kis darabokra vágva 5 dkg barna cukor 1,5 dkg szeletelt mandula

szept. 2
19:30 Rebarbarás-narancsos frangipane torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 37,5 dkg készen kapható omlós tészta 11 dkg szobahőmérsékletű vaj 11 dkg finomra őrölt kristálycukor 2 közepes tojás 10 dkg darált mandula 1 narancshéj 2,5 dkg átszitált liszt 30 dkg friss rebarbara megtisztítva és meghámozva

szept. 2
19:32 Sült banán amarettóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Creme Caramel jégkrém 5 dkg vaj 5 dkg barna cukor 5 dkg méz 2,5 cl Amaretto likőr 4 banán meghámozva, 5 cm-es darabokra vágva

szept. 2
19:34 Fehércsokis clafoutis friss bogyókkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Yoghurt Forest Fruit jégkrém 10 dkg áfonya 15 dkg málna 2 evőkanál brandy 1/2 dkg vaj 4 dl tej 5 dkg fehér csoki 3 nagyobb tojás 5 dkg finomliszt 7,5 dkg cukor 1 teáskanál vanília-kivonat porcukor

szept. 2
19:36 Ropogós karamellás almák (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 40 dkg alma meghámozva, kimagozva és kockára vágva 5 dkg vaj 5 dkg barna cukor 1/2 teáskanál fahéj vagy 1/4 teáskanál szegfűszeg 12,5 dkg keksz összetörve 2 dkg pirított mogyoró aprítva 2 dkg aprított dió 10 dkg karamellöntet

szept. 2
19:38 Morzsás-kompótos crumble (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 gombóc Carte d´Or Muffin jégkrém A morzsához: 5 dkg hideg vaj kockára vágva 10 dkg finomliszt 5 dkg finomra őrölt kristálycukor 1 teáskanál fahéj A gyümölcskompóthoz: 1 alma meghámozva, kimagozva, kicsutkázva és felszeletelve 5 dkg asztalt szilva 1 körte meghámozva, kimagozva, kicsutkázva és felszeletelve 5 dkg szárított sárgabarack 1/2 dl víz 2,5 dkg finomra őrölt barna cukor

szept. 2
19:40 Sült fagylalt bogyós gyümölcssalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Vanília jégkrém 10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg finomra őrölt barna cukor 5 dkg őrölt mandula 2 tojás olaj a sütéshez 4 eper felszeletelve 5 dkg áfonya 7,5 dkg feketeribizli

szept. 2
19:42 Kókuszos örvény (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg Carte d´Or Creme Caramel jégkrém 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kókuszlikőr 1,5 dkg kókuszforgács 1 dkg csokireszelék

szept. 2
19:44 Palacsinta csokifagyival (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 gombóc Carte d´Or Csokoládé jégkrém 15 dkg finomliszt 1 tojás 2,75 dl tej 1/2 dl víz kevés olaj porcukor 12 szem friss málna