Hírarchívum - Receptek - 2013 szeptember 17.
2013. szeptember 17. kedd
-
szept. 17
11:03 Recept: Grízes tészta baracklekvárral II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg metélt tészta 10 dkg gríz só olaj 1 dl forró víz (a tészta főzőlevéből) cukor baracklekvár
-
szept. 17
11:21 Grízes tészta baracklekvárral II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg metélt tészta 10 dkg gríz só olaj 1 dl forró víz (a tészta főzőlevéből) cukor baracklekvár
-
szept. 17
11:23 Zöldfűszeres lazacszeletek (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 4 szelet lazacfilé (kb. 15 dkg/db) 2 evőkanál olívaolaj őrölt bors só A fűszerkeverékhez: 3 evőkanál összevágott friss kapor 3 evőkanál összevágott friss mentalevél 3 evőkanál összevágott friss petrezselyem 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál dijoni mustár 2 evőkanál kapribogyó 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé
-
szept. 17
11:25 Szilvás-krémes kocka (Mindmegette) - Hozzávalók egy közepes tepsihez: 80 dkg besztercei szilva 1 dkg vaj a kenéshez 3 evőkanál őrölt dió (vagy zsemlemorzsa) 2 evőkanál (barna) cukor 1 teáskanál őrölt fahéj A piskótatésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 7 cl olaj csipet só 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 20 dkg vaj 15 dkg porcukor A tetejére: 5-6 dkg…
-
szept. 17
11:27 Birsalmás-narancsos csirkecomb (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 4 evőkanál étolaj 1/2 teáskanál csípős pirospaprika 1 teáskanál méz 1 teáskanál paradicsompüré 3 birsalma 2 narancs 1 citrom 4 fej vöröshagyma 1 ág rozmaring 3 ág kakukkfű
-
szept. 17
11:39 Recept: Zöldfűszeres lazacszeletek (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 4 szelet lazacfilé (kb. 15 dkg/db) 2 evőkanál olívaolaj őrölt bors só A fűszerkeverékhez: 3 evőkanál összevágott friss kapor 3 evőkanál összevágott friss mentalevél 3 evőkanál összevágott friss petrezselyem 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál dijoni mustár 2 evőkanál kapribogyó 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé
-
szept. 17
11:41 Recept: Szilvás-krémes kocka (Mindmegette) - Hozzávalók egy közepes tepsihez: 80 dkg besztercei szilva 1 dkg vaj a kenéshez 3 evőkanál őrölt dió (vagy zsemlemorzsa) 2 evőkanál (barna) cukor 1 teáskanál őrölt fahéj A piskótatésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 7 cl olaj csipet só 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 20 dkg vaj 15 dkg porcukor A tetejére: 5-6 dkg…
-
szept. 17
11:43 Recept: Birsalmás-narancsos csirkecomb (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 4 evőkanál étolaj 1/2 teáskanál csípős pirospaprika 1 teáskanál méz 1 teáskanál paradicsompüré 3 birsalma 2 narancs 1 citrom 4 fej vöröshagyma 1 ág rozmaring 3 ág kakukkfű
-
szept. 17
11:45 Recept: Diós-rokfortos spagetti (Mindmegette) - Hozzávalók: 10 dkg dióbél 10 dkg rokfort (márványsajt) 1 csokor zöldhagyma 2 piros chilipaprika 2 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tej 1 dl zöldségleves, kockából 1/2 dl tejszín 40 dkg spagetti
-
szept. 17
11:57 Recept: Rakott krumpli savanyú káposztával (Mindmegette) - Hozzávalók: 80 dkg burgonya 4 tojás 20 dkg sárgarépa 1 evőkanál vaj 50 dkg savanyú káposzta 10 dkg reszelt sajt 1,5 dl tejszín 1,5 dl tej
-
szept. 17
12:15 Diós-rokfortos spagetti (Mindmegette) - Hozzávalók: 10 dkg dióbél 10 dkg rokfort (márványsajt) 1 csokor zöldhagyma 2 piros chilipaprika 2 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tej 1 dl zöldségleves, kockából 1/2 dl tejszín 40 dkg spagetti
-
szept. 17
12:17 Rakott krumpli savanyú káposztával (Mindmegette) -
szept. 17
12:19 Paris-Brest (égetett tészta mogyorós-csokoládés krémmel) (Mindmegette) - Hozzávalók: Az égetett tésztához: 4 dkg vaj 6,5 dkg liszt 2 egész tojás kevés víz A cukrászkrémhez: 15 dkg cukor 5 tojás sárgája 10 dkg liszt 7,5 dl zsíros tej 20 dkg vaj 20 dkg csokoládés mogyorókrém Valamint: vaj a kikenéshez 10 dkg szeletelt mandula porcukor
-
szept. 17
12:33 Recept: Paris-Brest (égetett tészta mogyorós-csokoládés krémmel) (Mindmegette) - Hozzávalók: Az égetett tésztához: 4 dkg vaj 6,5 dkg liszt 2 egész tojás kevés víz A cukrászkrémhez: 15 dkg cukor 5 tojás sárgája 10 dkg liszt 7,5 dl zsíros tej 20 dkg vaj 20 dkg csokoládés mogyorókrém Valamint: vaj a kikenéshez 10 dkg szeletelt mandula porcukor
-
szept. 17
13:27 Recept: Taco al pastor (mexikói húsos-ananászos tortilla) (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg sertéstarja 2 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál őrölt kömény 1/4 teáskanál őrölt chili só bors 3 evőkanál olaj 8 db kukorica tortilla lap 1 nagy fej hagyma 1 dl tejföl 8 dkg friss ananász 1 kis csokor friss koriander 1 lime gerezdekre vágva a tálaláshoz 1 friss chilipaprika a tálaláshoz
-
szept. 17
14:21 Taco al pastor (mexikói húsos-ananászos tortilla) (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg sertéstarja 2 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál őrölt kömény 1/4 teáskanál őrölt chili só bors 3 evőkanál olaj 8 db kukorica tortilla lap 1 nagy fej hagyma 1 dl tejföl 8 dkg friss ananász 1 kis csokor friss koriander 1 lime gerezdekre vágva a tálaláshoz 1 friss chilipaprika a tálaláshoz