2013. szeptember 4. szerda

szept. 4
10:36
Recept: Őszi sült csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: csirkemell vagy csirkecomb hagyma fokhagyma körte alma paradicsom paprika (zöld, sárga és piros) sült csirke fűszersó kakukkfű pici olaj félédes fehérbor szárított narancshéj fahéj chili vagy cayenne bors 1-2 teáskanál cukor vagy méz
szept. 4
10:54
Recept: Somlóival töltött palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg finomliszt 1 db tojás 3 dl tej 2 dl szódavíz 1 csipet só A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál finomliszt 1 csipet sütőpor A krémhez: 1 liter tej 8 dkg vaníliás pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál darált dió A sziruphoz: 2 dl víz 0,5 dl rum vagy rumaroma 4 evőkanál kristálycukor 10 dkg mazsola A csokoládéöntethez: 4 evőkanál…
szept. 4
10:56
Recept: Kakukkfüves karaj kukoricás rizzsel és salátával (Mindmegette)
Hozzávalók: A húshoz: 50 dkg csont nélküli karaj (8-10 vékony szelet, 4 főre) 2 db közepes hagyma só bors kakukkfű fokhagyma granulátum (vagy 1 gerezd fokhagyma) 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 1/2 evőkanál pirospaprika 1/2 leveskocka vagy 3-4 dl húsleves lé szeletenként 1-1 kolozsvári szalonna étolaj a sütéshez A friss salátához: 1 db kígyóuborka 2-3 db paprika 2 db közepes hagyma 4 db közepes…
szept. 4
11:12
Recept: Csirkemájas töltött padlizsán (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db nagyobb padlizsán 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg trappista sajt 2 db chili 2 szál kakukkfű 1 szál rozmaring olívaolaj só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika majoránna ételízesítő 1 szál sárgarépa 6 db krumpli
szept. 4
11:30
Recept: Ratatouille (francia lecsó) tésztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 1/2 padlizsán 1/2 cukkini 1/2 sárga cukkini 2 db piros paprika 1 db sárga paprika 2 db csípős hegyes zöldpaprika chilipaprika 6 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma magnélküli fekete olívabogyó 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 10 levél bazsalikom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika majoranna provence-i fűszerkeverék 50 dkg tészta (rigatoni)…
szept. 4
12:24
Őszi sült csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: csirkemell vagy csirkecomb hagyma fokhagyma körte alma paradicsom paprika (zöld, sárga és piros) sült csirke fűszersó kakukkfű pici olaj félédes fehérbor szárított narancshéj fahéj chili vagy cayenne bors 1-2 teáskanál cukor vagy méz
szept. 4
12:26
Somlóival töltött palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg finomliszt 1 db tojás 3 dl tej 2 dl szódavíz 1 csipet só A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál finomliszt 1 csipet sütőpor A krémhez: 1 liter tej 8 dkg vaníliás pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál darált dió A sziruphoz: 2 dl víz 0,5 dl rum vagy rumaroma 4 evőkanál kristálycukor 10 dkg mazsola A csokoládéöntethez: 4 evőkanál…
szept. 4
12:28
Kakukkfüves karaj kukoricás rizzsel és salátával (Mindmegette)
Hozzávalók: A húshoz: 50 dkg csont nélküli karaj (8-10 vékony szelet, 4 főre) 2 db közepes hagyma só bors kakukkfű fokhagyma granulátum (vagy 1 gerezd fokhagyma) 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 1/2 evőkanál pirospaprika 1/2 leveskocka vagy 3-4 dl húsleves lé szeletenként 1-1 kolozsvári szalonna étolaj a sütéshez A friss salátához: 1 db kígyóuborka 2-3 db paprika 2 db közepes hagyma 4 db közepes…
szept. 4
12:30
Csirkemájas töltött padlizsán (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db nagyobb padlizsán 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg trappista sajt 2 db chili 2 szál kakukkfű 1 szál rozmaring olívaolaj só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika majoránna ételízesítő 1 szál sárgarépa 6 db krumpli
szept. 4
12:32
Ratatouille (francia lecsó) tésztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 1/2 padlizsán 1/2 cukkini 1/2 sárga cukkini 2 db piros paprika 1 db sárga paprika 2 db csípős hegyes zöldpaprika chilipaprika 6 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma magnélküli fekete olívabogyó 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 10 levél bazsalikom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika majoranna provence-i fűszerkeverék 50 dkg tészta (rigatoni)…

Keresés