Hírarchívum - Receptek - 2013 szeptember 10.
2013. szeptember 10. kedd
-
szept. 10
10:48 Recept: Gazpacho IV. (Mindmegette) - Hozzávalók: 5 paradicsom 1 paprika 1/2 kígyóuborka 1 kisebb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1-2 teáskanál balzsamecet 1 vastagabb szelet szikkadt kenyér só bors A tálaláshoz: citromkarikák snidling szárzeller
-
szept. 10
10:50 Recept: Francia rumos kuglóf (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg rétesliszt + amennyit felvesz 2 dl tej fél csomag szárított élesztő 2,5 evőkanál cukor 3 tojás fél citrom reszelt héja 5 dkg vaj 1 nagy marék mazsola csipet só A forma kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa Az öntethez: 1,5 dl víz 15 dkg cukor fél citrom reszelt héja és leve 1 teáskanál rumaroma 5 evőkanál baracklekvár A csokimázhoz: 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál cukor 5…
-
szept. 10
10:52 Recept: Paradicsomleves pizzasütő módra (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 10 szem napon érett lédús paradicsom 4-5 dl víz 1 csipet cukor só bors oregano bazsalikom kakukkfű olívaolaj 5 dkg reszelt sajt pirítós kenyér
-
szept. 10
11:24 Recept: Vörösboros gombapaprikás (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma néhány szelet kolozsvári szalonna (csak mutatóba) 20-25 közepes fej csiperke 1 evőkanál pirospaprika só bors lehelletnyi rozmaring és kakukkfű 1 db napon érett paradicsom 4-5 evőkanál tejföl 1 dl száraz vörösbor 3-4 evőkanál olaj vagy ennek megfelelő zsír
-
szept. 10
11:26 Recept: Mézes-mustáros csirke cukkinivel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 közepes fej hagyma 1 nagyobb csirkemell (ha filé, kb. 40 dkg) 1 nagyobb cukkini (80-90 dkg) 2 evőkanál méz 2 evőkanál mustár olaj só fehérbors gyömbér
-
szept. 10
11:28 Recept: Vörösboros kacsasült (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 szép kacsamell 3 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma néhány szelet kolozsvári szalonna só frissen őrölt bors majoranna rozmaring fél dl víz fél dl száraz vörösbor
-
szept. 10
12:18 Gazpacho IV. (Mindmegette) - Hozzávalók: 5 paradicsom 1 paprika 1/2 kígyóuborka 1 kisebb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1-2 teáskanál balzsamecet 1 vastagabb szelet szikkadt kenyér só bors A tálaláshoz: citromkarikák snidling szárzeller
-
szept. 10
12:20 Francia rumos kuglóf (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg rétesliszt + amennyit felvesz 2 dl tej fél csomag szárított élesztő 2,5 evőkanál cukor 3 tojás fél citrom reszelt héja 5 dkg vaj 1 nagy marék mazsola csipet só A forma kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa Az öntethez: 1,5 dl víz 15 dkg cukor fél citrom reszelt héja és leve 1 teáskanál rumaroma 5 evőkanál baracklekvár A csokimázhoz: 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál cukor 5…
-
szept. 10
12:22 Paradicsomleves pizzasütő módra (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 10 szem napon érett lédús paradicsom 4-5 dl víz 1 csipet cukor só bors oregano bazsalikom kakukkfű olívaolaj 5 dkg reszelt sajt pirítós kenyér
-
szept. 10
12:24 Vörösboros gombapaprikás (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma néhány szelet kolozsvári szalonna (csak mutatóba) 20-25 közepes fej csiperke 1 evőkanál pirospaprika só bors lehelletnyi rozmaring és kakukkfű 1 db napon érett paradicsom 4-5 evőkanál tejföl 1 dl száraz vörösbor 3-4 evőkanál olaj vagy ennek megfelelő zsír
-
szept. 10
12:26 Mézes-mustáros csirke cukkinivel (Mindmegette) -
szept. 10
12:28 Vörösboros kacsasült (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 szép kacsamell 3 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma néhány szelet kolozsvári szalonna só frissen őrölt bors majoranna rozmaring fél dl víz fél dl száraz vörösbor
-
szept. 10
12:30 Mákos csavart kalács (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2-3 evőkanál cukor 6 dkg vaj 1 kávéskanál só 3-5 dl tej 3 tojássárgája A töltelékhez: 25 dkg mák 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola
-
szept. 10
12:32 Csőben sült karfiol tejfölös mártással és sajttal (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 3 tojás 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt ételízesítő só szerecsendió borsikafű
-
szept. 10
12:36 Recept: Mákos csavart kalács (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2-3 evőkanál cukor 6 dkg vaj 1 kávéskanál só 3-5 dl tej 3 tojássárgája A töltelékhez: 25 dkg mák 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola
-
szept. 10
12:38 Recept: Csőben sült karfiol tejfölös mártással és sajttal (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 3 tojás 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt ételízesítő só szerecsendió borsikafű
-
szept. 10
12:40 Recept: Pizza Calzone (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg kenyérliszt 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj 1/2 csomag szárított élesztő 1,5-2 dl víz 1 teáskanál cukor A töltelékhez: 2 evőkanál olívaolaj 2 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10-12 apró szemű csiperke (vagy 5-6 nagy) 3 evőkanál morzsolt csemegekukorica 5 dkg füstölt tarja 3 db paradicsom 10 dkg sajt só bors oregánó bazsalikom kakukkfű…
-
szept. 10
12:54 Recept: Zöldfűszeres buborék-kenyér (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag szárított élesztő 1 teáskanál cukor 2,5 dl meleg víz 40 dkg finomliszt 20 dkg kenyérliszt 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj 10 dkg reszelt sajt 7-8 dkg olvasztott vaj fél csokor petrezselyem 1 teáskanál kakukkfű
-
szept. 10
15:18 Pizza Calzone (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg kenyérliszt 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj 1/2 csomag szárított élesztő 1,5-2 dl víz 1 teáskanál cukor A töltelékhez: 2 evőkanál olívaolaj 2 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10-12 apró szemű csiperke (vagy 5-6 nagy) 3 evőkanál morzsolt csemegekukorica 5 dkg füstölt tarja 3 db paradicsom 10 dkg sajt só bors oregánó bazsalikom kakukkfű…
-
szept. 10
15:20 Zöldfűszeres buborék-kenyér (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag szárított élesztő 1 teáskanál cukor 2,5 dl meleg víz 40 dkg finomliszt 20 dkg kenyérliszt 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj 10 dkg reszelt sajt 7-8 dkg olvasztott vaj fél csokor petrezselyem 1 teáskanál kakukkfű