Hírarchívum - Receptek - 2013 szeptember 28.

2013. szeptember 28. szombat

szept. 28
0:33 Olvasnivaló: És lassan fő a sűrű powidl… (Mindmegette)

Mire a magas cukortartalmú, besztercei szilvák tökéletesre érnek, valódi őszi foglalatossággá válik a szilva üvegekbe küldése. De amíg a lábos tartalma tökéletes lesz, másra is jut idő a konyhában!

szept. 28
10:45 Recept: Bazsalikomos sertéscomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 kávéskanál só (ízlés szerint) 2 kávéskanál bors (ízlés szerint) 2 kávéskanál köménymag 3 teáskanál bazsalikom 4 közepes db tv paprika 4 közepes db paradicsom 4 közepes db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 4,5 dl tejföl 1 dl tej 5 evőkanál mustár 25 dkg sajt (lehet kétféle is) napraforgóolaj

szept. 28
11:21 Bazsalikomos sertéscomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 kávéskanál só (ízlés szerint) 2 kávéskanál bors (ízlés szerint) 2 kávéskanál köménymag 3 teáskanál bazsalikom 4 közepes db tv paprika 4 közepes db paradicsom 4 közepes db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 4,5 dl tejföl 1 dl tej 5 evőkanál mustár 25 dkg sajt (lehet kétféle is) napraforgóolaj

szept. 28
11:23 Karamellás kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 5 dl tej 20 dkg vaj 4 tojás 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tetejéhez: cukor

szept. 28
11:25 Szecsuáni sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg gomba 1 csokor újhagyma 25 dkg zöldborsó 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál citromlé 3 evőkanál olívaolaj 2 db chilipaprika (vagy paprikakrém) 1 teáskanál barna cukor 1 teáskanál kukoricaliszt só

szept. 28
11:27 Csirkemájas-gombás töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személyre: 8 db csirkecomb 4 db tojás 25 dkg gomba 2 db csirkemáj 3 db zsemle 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 1 csokor petrezselyemzöld 2 kanál libazsír

szept. 28
11:39 Recept: Karamellás kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 5 dl tej 20 dkg vaj 4 tojás 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tetejéhez: cukor

szept. 28
11:41 Recept: Szecsuáni sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg gomba 1 csokor újhagyma 25 dkg zöldborsó 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál citromlé 3 evőkanál olívaolaj 2 db chilipaprika (vagy paprikakrém) 1 teáskanál barna cukor 1 teáskanál kukoricaliszt só

szept. 28
11:43 Recept: Csirkemájas-gombás töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személyre: 8 db csirkecomb 4 db tojás 25 dkg gomba 2 db csirkemáj 3 db zsemle 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 1 csokor petrezselyemzöld 2 kanál libazsír