Hírarchívum - Receptek - 2014 április 2.

2014. április 2. szerda

ápr. 2
0:12 Olvasnivaló: Sárgaborsó - a főzeléken túl (Mindmegette)

A sárgaborsó vagy felesborsó ott hever minden közért polcán, zöldségeseknél, piacokon kimérve is kapható. Olcsó, megdöbbentően egészséges, és sokkal többféle módon elkészíthető, mint gondolnánk!

ápr. 2
13:24 Recept: Kenyérben sült csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 húsos füstölt csülök (kb. 1,5 kg-os) 4 dkg élesztő 1 kockacukor 60 dkg liszt 10 dkg olvasztott vaj 2 tojás só 1 nagy vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 10 szem feketebors A kenéshez: 1 dl tejszín 1 tojássárga

ápr. 2
14:00 Recept: Klasszikus képviselőfánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2,5 dl víz 20 dkg margarin 1 teáskanál kristálycukor 1 kávéskanál finom szemű só 20 dkg búzafinomliszt 5 db közepes méretű tojás A krémhez: 4 db tojássárgája 5 dl tej 4 evőkanál búzafinomliszt 5 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor A tejszínhabhoz: 5 dl tejszín

ápr. 2
14:02 Recept: Napraforgómagos-sajtos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 1 kis pohár kefir 2 csomag sütőpor 1 kávéskanál só 20 dkg reszelt sajt 5 dkg hántolt napraforgómag 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál őrölt kömény

ápr. 2
14:18 Kenyérben sült csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 húsos füstölt csülök (kb. 1,5 kg-os) 4 dkg élesztő 1 kockacukor 60 dkg liszt 10 dkg olvasztott vaj 2 tojás só 1 nagy vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 10 szem feketebors A kenéshez: 1 dl tejszín 1 tojássárga

ápr. 2
14:20 Klasszikus képviselőfánk (Mindmegette)

ápr. 2
14:22 Napraforgómagos-sajtos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 1 kis pohár kefir 2 csomag sütőpor 1 kávéskanál só 20 dkg reszelt sajt 5 dkg hántolt napraforgómag 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál őrölt kömény

ápr. 2
14:24 Raffaello torta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál olaj A kókuszos krémhez: 5 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 2 csomag kókusz vagy vanília ízű pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 2 db tojássárga 5 dl habtejszín A dísztéshez: ízlés szerint tejszínhab szeletelt mandula csokireszelék Raffaello golyók cukorkák stb.

ápr. 2
14:36 Recept: Raffaello torta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál olaj A kókuszos krémhez: 5 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 2 csomag kókusz vagy vanília ízű pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 2 db tojássárga 5 dl habtejszín A dísztéshez: ízlés szerint tejszínhab szeletelt mandula csokireszelék Raffaello golyók cukorkák stb.

ápr. 2
14:38 Recept: Cukkinilepény bulgurral (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg darált pulykahús 20 dkg emmentáli sajt 3 közepes cukkini 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors A körethez: 20 dkg barna bulgur 1 fej hagyma

ápr. 2
14:54 Recept: Tavaszi töltött padlizsán (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db padlizsán 2 szál újhagyma 3 gerezd foghagyma 25 dkg darált pulykahús 20 dkg házi sajt 20 dkg bulgur 2 db paradicsom 1 csokor petrezselyem 1 db tojás só bors

ápr. 2
15:12 Recept: Répatorta-muffin illatos mázzal cukormentesen (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 20 dkg fehér tönkölyliszt 10 dkg nyírfacukor 15 dkg reszelt sárgarépa 2 tojás 10 dkg natúr joghurt 1 dl olaj 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 nagy csipet só 1 nagy csipet őrölt fahéj 1 nagy csipet őrölt gyömbér 1 kezeletlen narancs és 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 10 dkg mascarpone 3 dkg nyírfacukor-por fél narancs leve 1 teáskanál narancsvirágvíz…

ápr. 2
15:30 Recept: Kinder pingui III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál meleg víz 6 evőkanál liszt 2 evőkanál keserű kakaópor 1 csomag sütőpor A tejszínes krémhez: 5 dl édes tejszín 1 evőkanál zselatin 0,5 kávéskanál vanília-aroma A csokoládés krémhez: 10 vaj 1 evőkanál víz 15 dkg csokoládé A bevonathoz: 1 evőkanál víz 10 dkg vaj 20 dkg étcsokoládé

ápr. 2
15:32 Recept: Fehérboros-fokhagymás tintahalkarikák (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tintahalkarika 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db chili 1 db citrom 5 db burgonya 6 szál petrezselyem só őrölt feketebors 1 dl fehérbor

ápr. 2
16:06 Recept: Epres-túrós piskótatekercs diétásan (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 db tojás 4 púpozott evőkanál zabliszt agave szirup ízlés szerint vagy 4 evőkanál nyírfacukor pár csepp vanília-aroma 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 25 dkg túró 25 dkg eper 1 dl kefir agave szirup vagy nyírfacukor ízlés szerint

ápr. 2
16:24 Recept: Tejszínes-húsos rakott karfiol (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 fej karfiol 1 fej vöröshagyma 1 kg sertésdagadó 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál étolaj 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál borsikafű 5 dl főzőtejszín 10 dkg sajt 1 db tojás 1 ízlés szerint só 5 dkg vaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 bögre rizs

ápr. 2
17:00 Recept: Áfonyás-diós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg aszalt áfonya 20 dkg rétesliszt 1 kávéskanál sütőpor 5 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 db citrom héja 1 db tojás 15 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor 1,2 dl tej

ápr. 2
17:02 Recept: Csirkés quiche görögösen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (40 dkg) 1 kis pohár (175 g) tejföl (20%) 10 dkg tömlős krémsajt (natúr) 1 db tojás 2 kávéskanál gyros fűszerkeverék 25 dkg csirkemellfilé 1 dl tej 6 db koktélparadicsom 1 közepes fej lilahagyma

ápr. 2
17:18 Cukkinilepény bulgurral (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg darált pulykahús 20 dkg emmentáli sajt 3 közepes cukkini 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors A körethez: 20 dkg barna bulgur 1 fej hagyma

ápr. 2
17:20 Tavaszi töltött padlizsán (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db padlizsán 2 szál újhagyma 3 gerezd foghagyma 25 dkg darált pulykahús 20 dkg házi sajt 20 dkg bulgur 2 db paradicsom 1 csokor petrezselyem 1 db tojás só bors

ápr. 2
17:22 Répatorta-muffin illatos mázzal cukormentesen (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 20 dkg fehér tönkölyliszt 10 dkg nyírfacukor 15 dkg reszelt sárgarépa 2 tojás 10 dkg natúr joghurt 1 dl olaj 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 nagy csipet só 1 nagy csipet őrölt fahéj 1 nagy csipet őrölt gyömbér 1 kezeletlen narancs és 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 10 dkg mascarpone 3 dkg nyírfacukor-por fél narancs leve 1 teáskanál narancsvirágvíz…

ápr. 2
17:24 Kinder pingui III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál meleg víz 6 evőkanál liszt 2 evőkanál keserű kakaópor 1 csomag sütőpor A tejszínes krémhez: 5 dl édes tejszín 1 evőkanál zselatin 0,5 kávéskanál vanília-aroma A csokoládés krémhez: 10 vaj 1 evőkanál víz 15 dkg csokoládé A bevonathoz: 1 evőkanál víz 10 dkg vaj 20 dkg étcsokoládé

ápr. 2
17:26 Fehérboros-fokhagymás tintahalkarikák (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tintahalkarika 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db chili 1 db citrom 5 db burgonya 6 szál petrezselyem só őrölt feketebors 1 dl fehérbor

ápr. 2
17:28 Epres-túrós piskótatekercs diétásan (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 db tojás 4 púpozott evőkanál zabliszt agave szirup ízlés szerint vagy 4 evőkanál nyírfacukor pár csepp vanília-aroma 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 25 dkg túró 25 dkg eper 1 dl kefir agave szirup vagy nyírfacukor ízlés szerint

ápr. 2
17:30 Tejszínes-húsos rakott karfiol (Mindmegette)

ápr. 2
17:32 Áfonyás-diós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg aszalt áfonya 20 dkg rétesliszt 1 kávéskanál sütőpor 5 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 db citrom héja 1 db tojás 15 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor 1,2 dl tej

ápr. 2
17:34 Csirkés quiche görögösen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (40 dkg) 1 kis pohár (175 g) tejföl (20%) 10 dkg tömlős krémsajt (natúr) 1 db tojás 2 kávéskanál gyros fűszerkeverék 25 dkg csirkemellfilé 1 dl tej 6 db koktélparadicsom 1 közepes fej lilahagyma