Hírarchívum - Receptek - 2014 április 15.

2014. április 15. kedd

ápr. 15
11:00 Recept: Virslis-tojásos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 5 kisebb paradicsom 3 közepes fehér paprika 20 dkg virsli 8 db tojás olaj só bors

ápr. 15
11:02 Recept: Rumos kekszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 1,2 dl rum 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál főzött kávé 5 dl tej 10 dkg csokoládé reszelék

ápr. 15
11:18 Virslis-tojásos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 5 kisebb paradicsom 3 közepes fehér paprika 20 dkg virsli 8 db tojás olaj só bors

ápr. 15
11:20 Rumos-csokis kekszgolyó (Mindmegette)

ápr. 15
11:22 Sajtos-túrós csusza sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg fodros nagykocka tészta 1 dl tejföl 30 dkg tehéntúró 10 dkg trappista sajt 1 teáskanál olívaolaj 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg fekete-erdei sonka só őrölt feketebors

ápr. 15
11:24 Töltött sertésszűz balzsamos hagymákkal és édesburgonya-pürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 90 dkg (2 kisebb darab) sertésszűz 15 dkg orda 1 kápia paprika 1 paprika 2-2 evőkanál tökmag, szezámmag, lenmag, napraforgómag keverve só bors 1 tojás 4 fej lilahagyma 20 dkg gyöngyhagyma 2 evőkanál balzsamecet 60 dkg édesburgonya 2 evőkanál tökmagolaj olívaolaj

ápr. 15
11:26 Camembert-es retekleves borhabos ropogóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csomag hónapos retek 1,5 l zöldségalaplé 2 kávéskanál kakukkfű 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 20 dkg camembert só bors A levesbetéthez: 1 csomag leveles tészta 1 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor 1 tojás

ápr. 15
11:28 Gyors ebéd ázsiai módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg chow mein tészta 15 dkg gomba 1 közepes répa 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg csirkemell 1 nagy lilahagyma 3 evőkanál szójaszósz só bors

ápr. 15
11:36 Recept: Sajtos-túrós csusza sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg fodros nagykocka tészta 1 dl tejföl 30 dkg tehéntúró 10 dkg trappista sajt 1 teáskanál olívaolaj 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg fekete-erdei sonka só őrölt feketebors

ápr. 15
11:38 Recept: Töltött sertésszűz balzsamos hagymákkal és édesburgonya-pürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 90 dkg (2 kisebb darab) sertésszűz 15 dkg orda 1 kápia paprika 1 paprika 2-2 evőkanál tökmag, szezámmag, lenmag, napraforgómag keverve só bors 1 tojás 4 fej lilahagyma 20 dkg gyöngyhagyma 2 evőkanál balzsamecet 60 dkg édesburgonya 2 evőkanál tökmagolaj olívaolaj

ápr. 15
11:40 Recept: Camembert-es retekleves borhabos ropogóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csomag hónapos retek 1,5 l zöldségalaplé 2 kávéskanál kakukkfű 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 20 dkg camembert só bors A levesbetéthez: 1 csomag leveles tészta 1 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor 1 tojás

ápr. 15
11:42 Recept: Gyors ebéd ázsiai módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg chow mein tészta 15 dkg gomba 1 közepes répa 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg csirkemell 1 nagy lilahagyma 3 evőkanál szójaszósz só bors

ápr. 15
11:44 Recept: Eperborban párolt kacsamell eperraguval és sütőtökpürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db kacsamell (kb. 25 dkg-osak) 2 dl eperbor 2 evőkanál vaj 30 dkg eper 1 chili só bors 2 evőkanál méz 1 közepes méretű, körte formájú sütőtök 4 evőkanál aprított kapor kb. 1 dl tej

ápr. 15
12:12 Recept: Ibolyás-mascarponés piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 12 dkg porcukor 10 dkg finomliszt (lehet 8 dkg finomlisz + 2 dkg mandulaliszt) csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor ibolyaszörp vagy likőr (vagy mandulalikőr) ibolyavirág

ápr. 15
12:14 Recept: Cukkinis-kolbászos pizza (Mindmegette)

Hozzávalók 2 nagy tepsihez: 1 kg liszt 5 dkg élesztő ízlés szerint só 2 dl tej 1 kiskanál cukor víz bazsalikomos paradicsomszósz 1 kisebb cukkini 2-3 paradicsom 20 dkg trappista sajt 1 csomag mozzarella golyó friss bazsalikom 20-30 dkg kolbász 2 db paprika olívabogyó ízlés szerint

ápr. 15
12:30 Recept: Lekváros kiskifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg zsír 2 dkg élesztő 30 dkg liszt 1,5 dl tejföl 8 dkg porcukor A töltelékhez: meggylekvár, szilvalekvár, szederlekvár stb.

ápr. 15
13:06 Recept: Kefires perec (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 1 kis pohár kefir 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál só 20 dkg sajt

ápr. 15
13:24 Recept: Flódni rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csomag 6 lapos rétestészta 10 dkg baracklekvár 3 dl tej 2 dl tejszín 5 dkg vaj 1 rúd vanília A töltelékhez: 10 dkg őrölt dió 10 dkg őrölt mák 30 dkg cukor 30 dkg alma 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg 5 dkg mazsola 1 kávéskanál fahéj 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál zsemlemorzsa A forma kikenéséhez: kevés vaj

ápr. 15
14:18 Eperborban párolt kacsamell eperraguval és sütőtökpürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db kacsamell (kb. 25 dkg-osak) 2 dl eperbor 2 evőkanál vaj 30 dkg eper 1 chili só bors 2 evőkanál méz 1 közepes méretű, körte formájú sütőtök 4 evőkanál aprított kapor kb. 1 dl tej

ápr. 15
14:20 Ibolyás-mascarponés piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 12 dkg porcukor 10 dkg finomliszt (lehet 8 dkg finomlisz + 2 dkg mandulaliszt) csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor ibolyaszörp vagy likőr (vagy mandulalikőr) ibolyavirág

ápr. 15
14:22 Cukkinis-kolbászos pizza (Mindmegette)

Hozzávalók 2 nagy tepsihez: 1 kg liszt 5 dkg élesztő ízlés szerint só 2 dl tej 1 kiskanál cukor víz bazsalikomos paradicsomszósz 1 kisebb cukkini 2-3 paradicsom 20 dkg trappista sajt 1 csomag mozzarella golyó friss bazsalikom 20-30 dkg kolbász 2 db paprika olívabogyó ízlés szerint

ápr. 15
14:24 Lekváros kiskifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg zsír 2 dkg élesztő 30 dkg liszt 1,5 dl tejföl 8 dkg porcukor A töltelékhez: meggylekvár, szilvalekvár, szederlekvár stb.

ápr. 15
14:26 Kefires perec (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 1 kis pohár kefir 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál só 20 dkg sajt

ápr. 15
14:28 Flódni rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csomag 6 lapos rétestészta 10 dkg baracklekvár 3 dl tej 2 dl tejszín 5 dkg vaj 1 rúd vanília A töltelékhez: 10 dkg őrölt dió 10 dkg őrölt mák 30 dkg cukor 30 dkg alma 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg 5 dkg mazsola 1 kávéskanál fahéj 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál zsemlemorzsa A forma kikenéséhez: kevés vaj