Hírarchívum - Receptek - 2014 május 2.

2014. május 2. péntek

máj. 2
0:21 Sajtos-medvehagymás csirkemell baconbe tekerve (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-12 szelet csirkemellfilé 10 dkg reszelt füstölt sajt 10-12 szelet bacon apróra szelt medvehagyma só bors barnacukor

máj. 2
0:25 Kókuszgolyó zabpehelyből (Mindmegette)

máj. 2
0:29 Belga szalonnás-morzsás endívia-gratin (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kisebb endívia 3 evőkanál cukor 10 dkg vaj 10 dkg húsos szalonna (bacon) 10 dkg száraz fehérkenyér 5 dkg reszelt parmezán sajt 2 evőkanál fenyőmag 3 ág friss kakukkfű só bors olívaolaj

máj. 2
0:33 Lazac tikka házi lapos kenyérrel és joghurtos uborkával (Mindmegette)

Hozzávalók: A joghurtos uborkasalátához: 1 kis piros chilipaprika 1 kígyóuborka 1 citrom 8 evőkanál natúr joghurt só frissen őrölt bors A lazac tikkához: 1 kis csokor friss koriander 50 dkg lazacfilé 2 púpos evőkanál tandoori curry paszta olívaolaj A lepénykenyérhez: 40 dkg liszt langyos víz kevés olívaolaj só

máj. 2
0:37 Epres polentatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 10 dkg kukoricadara 20 dkg liszt átszitálva 10 dkg kenyérmorzsa 10 dkg kristálycukor 5 dl zsíros tej 3 tojás felverve 5 dkg méz 0,5 dl olívaolaj 20 dkg aszalt eper 50 dkg friss eper 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál só

máj. 2
0:39 Olvasnivaló: Profiterol, a krémes kedvenc (Mindmegette)

Ha a világszerte legnépszerűbb, házilag is kivitelezhető olasz édességek dobogós helyezettjeit kellene számba venni, a tiramisu és a panna cotta mellett a profiterol - vagy ahogy sok helyen ismerik: a profiterole - biztosan ott lenne!

máj. 2
0:41 Fűszeres-zabpelyhes körtés muffin - lépésről lépésre (Mindmegette)

2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál friss gyömbér reszelve (vagy ugyanennyi gyömbérpor) 1 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió 14,5 dkg finomliszt 15 dkg zabpehely 22,5 dkg körte (pürésítve, lehet akár bébiétel is) 4 db tojás sárgája 1,25 dl joghurt 10 dkg méz 1 kemény! körte (hosszanti irányban gerezdekre vágva/szezonálisan apró körtét is…

máj. 2
0:43 Recept: Belga szalonnás-morzsás endívia-gratin (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kisebb endívia 3 evőkanál cukor 10 dkg vaj 10 dkg húsos szalonna (bacon) 10 dkg száraz fehérkenyér 5 dkg reszelt parmezán sajt 2 evőkanál fenyőmag 3 ág friss kakukkfű só bors olívaolaj

máj. 2
0:47 Recept: Epres polentatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 10 dkg kukoricadara 20 dkg liszt átszitálva 10 dkg kenyérmorzsa 10 dkg kristálycukor 5 dl zsíros tej 3 tojás felverve 5 dkg méz 0,5 dl olívaolaj 20 dkg aszalt eper 50 dkg friss eper 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál só

máj. 2
0:51 Recept: Fűszeres-zabpelyhes körte-muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 12 muffinhoz: 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál friss gyömbér reszelve (vagy ugyanennyi gyömbérpor) 1 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió 14,5 dkg finomliszt 15 dkg zabpehely 22,5 dkg körte (pürésítve, lehet akár bébiétel is) 4 tojás sárgája 1,25 dl joghurt 10 dkg méz 1 kemény! körte (hosszanti irányban gerezdekre vágva/szezonálisan apró…