Hírarchívum - Receptek - 2014 május 12.

2014. május 12. hétfő

máj. 12
10:30 Recept: Gluténmentes kevert süti (alaprecept) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 10 dkg kukoricaliszt 20 dkg rizsliszt 1 dl olaj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola

máj. 12
10:48 Recept: Mézes bodzaleves habgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl víz 5-10 db tenyérnyi bodzavirág 5-6 evőkanál méz 1-1,5 dl bodzaszörp vagy bodzaszirup 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojássárga 1/2 citrom csipet só mazsola A habgaluskához: 2 tojásfehérje 1 teáskanál méz

máj. 12
10:50 Recept: Langyos tavaszi spárgasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg friss zöldspárga 1 db kisebb sárgarépa (kb. 12 dkg) 1 db kis cukkini (15 dkg) 20 dkg fehér csiperkegomba olívaolaj cukor só bors kevés citromlé a spárga főzéséhez Az öntethez: a spárga főzővízéből egy kevés 1 evőkanál vörösborecet 2 evőkanál tökmagolaj 1/2 mokkáskanál tengeri só A díszítéshez: szűk maréknyi kaprigyümölcs

máj. 12
11:06 Recept: Citromos pórékrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db méretes póréhagyma 2 db kezeletlen citrom 2-3 db sárga héjú burgonya (kb. 25 dkg) 1 l zöldségleves 1 dl tejszín 1 kávéskanál porrá őrölt rozmaring frissen őrölt bors só

máj. 12
11:08 Recept: Dagasztás nélküli olívás kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók 1 veknihez: 1,5 csésze kenyérliszt + 1-2 evőkanálnyi a formáláshoz 3/4 csésze langyos víz szűk 1/4 teáskanál szárított élesztő bő 3/4 teáskanál só 1/2 teáskanál szárított rozmaring (elhagyható) kevés frissen őrölt bors 1 evőkanál aprított, magozott zöld vagy fekete olívabogyó

máj. 12
11:24 Recept: Szerelmeslevél II. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 32-35 darabhoz: A tésztához: 30 dkg süteményliszt 20 dkg hideg vaj 5 db közepes méretű tojássárga A töltelékhez: 1 db közepes méretű egész tojás 5 db tojásfehérje 30 dkg finomra őrölt dióbél 25 dkg porcukor 1 db kezeletlen citrom héja finomra reszelve 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A tetejére: vaníliával kevert porcukor

máj. 12
12:18 Gluténmentes kevert süti (alaprecept) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 10 dkg kukoricaliszt 20 dkg rizsliszt 1 dl olaj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola

máj. 12
12:20 Mézes bodzaleves habgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl víz 5-10 db tenyérnyi bodzavirág 5-6 evőkanál méz 1-1,5 dl bodzaszörp vagy bodzaszirup 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojássárga 1/2 citrom csipet só mazsola A habgaluskához: 2 tojásfehérje 1 teáskanál méz

máj. 12
12:22 Langyos tavaszi spárgasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg friss zöldspárga 1 db kisebb sárgarépa (kb. 12 dkg) 1 db kis cukkini (15 dkg) 20 dkg fehér csiperkegomba olívaolaj cukor só bors kevés citromlé a spárga főzéséhez Az öntethez: a spárga főzővízéből egy kevés 1 evőkanál vörösborecet 2 evőkanál tökmagolaj 1/2 mokkáskanál tengeri só A díszítéshez: szűk maréknyi kaprigyümölcs

máj. 12
12:24 Citromos pórékrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db méretes póréhagyma 2 db kezeletlen citrom 2-3 db sárga héjú burgonya (kb. 25 dkg) 1 l zöldségleves 1 dl tejszín 1 kávéskanál porrá őrölt rozmaring frissen őrölt bors só

máj. 12
12:26 Dagasztás nélküli olívás kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók 1 veknihez: 1,5 csésze kenyérliszt + 1-2 evőkanálnyi a formáláshoz 3/4 csésze langyos víz szűk 1/4 teáskanál szárított élesztő bő 3/4 teáskanál só 1/2 teáskanál szárított rozmaring (elhagyható) kevés frissen őrölt bors 1 evőkanál aprított, magozott zöld vagy fekete olívabogyó

máj. 12
12:28 Szerelmeslevél II. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 32-35 darabhoz: A tésztához: 30 dkg süteményliszt 20 dkg hideg vaj 5 db közepes méretű tojássárga A töltelékhez: 1 db közepes méretű egész tojás 5 db tojásfehérje 30 dkg finomra őrölt dióbél 25 dkg porcukor 1 db kezeletlen citrom héja finomra reszelve 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A tetejére: vaníliával kevert porcukor