Hírarchívum - Receptek - 2014 május 16.

2014. május 16. péntek

máj. 16
0:24 Olvasnivaló: Minestrone, a mediterrán melengető (Mindmegette)

A minestrone egy rendkívül egyszerű, nagyon jól variálható leves, amelyet készíthetünk a cucina poverának (olyasz szegénykonyhának) megfelelő egész puritán változatban, de akár úgy is, hogy a sok összetevőnek hála megálljon benne a kanál.

máj. 16
10:54 Recept: Citromos-petrezselymes-túrós melegszendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: 20-25 dkg túró 1 teáskanál kaporlevél 1 evőkanál tejföl 1/2 csokor petrezselyemzöld apróra vágva 1 citrom reszelt héja és a felének a leve 1 tojás só kb. 10 dkg reszelt sajt kenyérszeletek

máj. 16
11:12 Recept: Citromos kevert kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A koszorúhoz: 3 tojás 1,5 bögre fehérliszt 1 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt 3/4 bögre étolaj 1 bögre joghurt - sőt én most hozzáadtam még 2 kanálnyit, mert túl sűrűnek találtam a tésztát 3/4 bögre porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 kiskanál szódabikarbóna 1 citrom leve és reszelt héja A citrommázhoz: 1 citrom leve porcukor

máj. 16
11:14 Recept: Mexikói spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 konzerv nagyszemű fehérbab (kb. 2 dl) 1/2 doboz kukorica (kb. 1,5 dl) 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 nagyobb gerezd fokhagyma félbevágva 1/2 kaliforniai paprika olaj só 1 friss paradicsom 3-4 szál friss petrezselyemlevél

máj. 16
11:48 Recept: Olajbogyós saláta joghurttal és túróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1/2 kígyóuborka 2 paradicsom 1 fej saláta 1 marék zöld és fekete olajbogyó 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál kakukkfű 2 evőkanál túró 2 evőkanál joghurt só ízlés szerint kevés őrölt feketebors 1 evőkanál olívaolaj

máj. 16
12:06 Recept: Narancsos kelt kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fehérliszt 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 6 tojás 13 dkg cukor 25 dkg vaj csipetnyi só 4 dkg élesztő cukrozott narancshéjdarabok (2-3 evőkanál) 1 dl joghurt narancsszörp tej A tetejére: baracklekvár mandulapehely

máj. 16
12:24 Recept: Jerk csirkecombok jalapenós lapos kenyérrel és bazsalikomos-avokádós paradicsomsalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb A páchoz: 1 evőkanál szegfűbors 1 evőkanál szemes feketebors 1 evőkanál szárított chilipehely 1/2 evőkanál barnacukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál friss petrezselyem 2 evőkanál friss koriander 2 kis friss chilipaprika 1 gerezd fokhagyma 1 hüvelyknyi friss gyömbér 2 szál újhagyma olívaolaj Valamint: 1 lime A kenyérhez: 30 dkg liszt langyos víz kevés olívaolaj…

máj. 16
13:18 Citromos-petrezselymes-túrós melegszendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: 20-25 dkg túró 1 teáskanál kaporlevél 1 evőkanál tejföl 1/2 csokor petrezselyemzöld apróra vágva 1 citrom reszelt héja és a felének a leve 1 tojás só kb. 10 dkg reszelt sajt kenyérszeletek

máj. 16
13:20 Citromos kevert kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A koszorúhoz: 3 tojás 1,5 bögre fehérliszt 1 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt 3/4 bögre étolaj 1 bögre joghurt - sőt én most hozzáadtam még 2 kanálnyit, mert túl sűrűnek találtam a tésztát 3/4 bögre porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 kiskanál szódabikarbóna 1 citrom leve és reszelt héja A citrommázhoz: 1 citrom leve porcukor

máj. 16
13:22 Mexikói spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 konzerv nagyszemű fehérbab (kb. 2 dl) 1/2 doboz kukorica (kb. 1,5 dl) 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 nagyobb gerezd fokhagyma félbevágva 1/2 kaliforniai paprika olaj só 1 friss paradicsom 3-4 szál friss petrezselyemlevél

máj. 16
13:24 Olajbogyós saláta joghurttal és túróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1/2 kígyóuborka 2 paradicsom 1 fej saláta 1 marék zöld és fekete olajbogyó 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál kakukkfű 2 evőkanál túró 2 evőkanál joghurt só ízlés szerint kevés őrölt feketebors 1 evőkanál olívaolaj

máj. 16
13:26 Narancsos kelt kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fehérliszt 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 6 tojás 13 dkg cukor 25 dkg vaj csipetnyi só 4 dkg élesztő cukrozott narancshéjdarabok (2-3 evőkanál) 1 dl joghurt narancsszörp tej A tetejére: baracklekvár mandulapehely

máj. 16
13:28 Jerk csirkecombok jalapenós lapos kenyérrel és bazsalikomos-avokádós paradicsomsalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb A páchoz: 1 evőkanál szegfűbors 1 evőkanál szemes feketebors 1 evőkanál szárított chilipehely 1/2 evőkanál barnacukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál friss petrezselyem 2 evőkanál friss koriander 2 kis friss chilipaprika 1 gerezd fokhagyma 1 hüvelyknyi friss gyömbér 2 szál újhagyma olívaolaj Valamint: 1 lime A kenyérhez: 30 dkg liszt langyos víz kevés olívaolaj…