Hírarchívum - Receptek - 2014 június 1.

2014. június 1. vasárnap

jún. 1
0:42 Olvasnivaló: Júniusi gasztroprogramok (Mindmegette)

A nyár eleje csupa üdítő fesztivált tartogat számunkra. A nagy nyári melegben választhatunk, hogy fröccsfesztiválon, boros rendezvényen, különféle sörös megmozdulásokon találjuk-e meg a számunkra ideális nedűt. De ebben a hónapban kóstolhatunk hagyományos magyar fogásokat, és több ételversenyen is részt vehetünk, vagy mélységében megismerkedhetünk a mostanában oly divatos street fooddal.

jún. 1
0:46 Olvasnivaló: Anyu sütije (Mindmegette)

Speciális ébresztőszolgálat. Ez a legújabb csuda minálunk. Ennek Flóris a felelőse. Már régebben ő volt az ügyeletes kakas (korábban bagoly), de most újított is a szolgáltatásain. Az aktuális - önként választott - elrendezés szerint a testvéreivel alszik, mégpedig nélkülem. Végre mindenki a maga helyén. Idestova nyolc év után mostanában megint ismerkedem a mélyalvás élményével. Fenomenális. De…

jún. 1
10:18 Bodzás palacsinta fahéjas-vaníliás öntettel (Mindmegette)

jún. 1
10:20 Epres-rebarbarás pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 evőkanál barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor (8 g) 3 db tojás 1,5 dl tejszín 1 dl mogyoróolaj (vagy étolaj) 10 dkg tejföl 1 citrom reszelt héja és leve 1 mokkáskanál őrölt fahéj 30 dkg rebarbara 30 dkg eper

jún. 1
10:36 Recept: Bodzás palacsinta fahéjas-vaníliás öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók 12-14 db palacsintához: 5-6 db bodzavirág 4 db tojás 3 dl tej 30 dkg liszt 2 dl szénsavas ásványvíz 1 citrom reszelt héja 1 mokkáskanál őrölt fahéj csipet só 2 teáskanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál olaj A vaníliás-fahéjas öntethez: 2 dl tejszín 4 dl tej 2 evőkanál vaníliás pudingpor cukor (ízlés szerint) őrölt fahéj (ízlés szerint)

jún. 1
10:38 Recept: Epres-rebarbarás pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 evőkanál barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor (8 g) 3 db tojás 1,5 dl tejszín 1 dl mogyoróolaj (vagy étolaj) 10 dkg tejföl 1 citrom reszelt héja és leve 1 mokkáskanál őrölt fahéj 30 dkg rebarbara 30 dkg eper

jún. 1
10:40 Recept: Bodzás panna cotta eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók 6 darab formához: 4 dl tejszín 2 dl tej 4 db bodzavirág lecsipkedve a száráról 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 dkg zselatin (por) Az epervelőhöz: 30 dkg eper 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál barna cukor 1 teáskanál étkezési keményítő 3 evőkanál víz

jún. 1
10:54 Recept: Osztrák diós-kávés sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojás 22 dkg cukor 22 dkg darált dió 7 dkg zsemlemorzsa 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 20 dkg cukor 2 db tojássárgája 25 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl kávé 1 csomag babapiskóta Az babapiskóták mártogatásához: 1 dl rummal ízesített tej A bevonathoz: 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál víz 5 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj

jún. 1
12:24 Bodzás panna cotta eperrel (Mindmegette)

jún. 1
12:26 Osztrák diós-kávés sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojás 22 dkg cukor 22 dkg darált dió 7 dkg zsemlemorzsa 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 20 dkg cukor 2 db tojássárgája 25 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl kávé 1 csomag babapiskóta Az babapiskóták mártogatásához: 1 dl rummal ízesített tej A bevonathoz: 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál víz 5 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj