Hírarchívum - Receptek - 2014 június 11.

Év

Hónap

2014 június
H K Sze Cs P Szo V
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Kategória

2014. június 11. szerda

jún. 11
0:03 Olvasnivaló: Crumpet, az angol palacsinta (Mindmegette)
A crumpet az amerikai palacsinta őse, amelyet az angolok előszeretettel fogyasztanak reggelire, de ötórai tea mellé kínált szendvicsek alapját is sokszor képezi. A crumpet frissen kisütve az igazi, de kihűlt állapotában is jól felhasználható. Kicsit úgy lehet enni, mint a gofrit, szivacsos felső szerkezete jól magába szívja a rácsorgatott vajat, mézet...
jún. 11
9:57 Recept: Édes-savanyú csirkemellcsíkok bundában sült rizzsel (Mindmegette)
Hozzávalók: A bundás csirkéhez: 3-4 csirkemellfilé 1 bögre kukoricakeményítő (2,5 dl-es bögrét használok a méréshez) 1/4 bögre olaj 2 felvert tojás só bors Az édes-savanyú szószhoz: 3/4 bögre cukor 1/2 bögre ecet (kevesebb is elég, főleg, ha 20 %-os) 4 evőkanál ketchup 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál fokhagymasó (vagy 1 gerezd fokhagyma összenyomva) A sült rizshez: 3 bögre főtt rizs 1 bögre…
jún. 11
9:59 Recept: Mojito koktél (Mindmegette)
Hozzávalók: 7 cl fehér rum nádcukor 10 db mentalevél ásványvíz 1 öntet Angostura 1 db lime 0,5 citrom leve 10 db jégkocka
jún. 11
10:15 Recept: Paradicsomos-bazsalikomos tészta (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 bögre rövidcső vagy penne tészta 1 fej vöröshagyma 12-15 levél friss bazsalikom 2 kisebb paradicsom 10 dkg sonka 2 dl sűrített paradicsom ízlés szerint ketchup 1 húsleveskocka pici olaj sajt
jún. 11
10:33 Recept: Fűszeres thai csirkegombóc-leves (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 dl alaplé 3,5 dl kókusztej 2 kaffir lime levél (ázsiai élelmiszerboltokban kapható) 3 cm gyömbérgyökér 1 evőkanál halszósz 1/2 lime leve 1/2 teáskanál cukor 1 kis fej bok choi (ázsiai káposztaféle, helyettesíthetjük kínai kellel) A húsgombóchoz: 35 dkg darált csirkehús 6 dkg konzerv bambuszrügy (ázsiai élelmiszerboltokban kapható) 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 friss kisméretű…
jún. 11
10:51 Recept: Paradicsomos halfalatkák rongyos tésztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg tőkehal (vagy más keményhúsú tengeri hal) 40 dkg darabolt, konzerv paradicsom 20 dkg lebbencs tészta 5 dl alaplé 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál aprított petrezselyemzöld 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál csemege pirospaprika 1 teáskanál római kömény
jún. 11
11:27 Recept: Gesztenyés csokoládétorta morzsolt törökmézzel (Mindmegette)
Hozzávalók egy 12 szeletes tortához: A tésztához: 20 dkg liszt 3 dkg cukrozatlan kakaópor 11 dkg kristálycukor 11 dkg hideg vaj kockákra vágva ½ teáskanál vanília-kivonat 4 tojás sárgája A töltelékhez: 30 dkg étcsokoládé 30 dkg gesztenyepüré (cukrozott) 3 dl 30 %-os tejszín A törökmézhez: 2,5 evőkanál méz 10 dkg cukor 1 teáskanál szódabikarbóna
jún. 11
12:21 Édes-savanyú csirkemellcsíkok bundában sült rizzsel (Mindmegette)
Hozzávalók: A bundás csirkéhez: 3-4 csirkemellfilé 1 bögre kukoricakeményítő (2,5 dl-es bögrét használok a méréshez) 1/4 bögre olaj 2 felvert tojás só bors Az édes-savanyú szószhoz: 3/4 bögre cukor 1/2 bögre ecet (kevesebb is elég, főleg, ha 20 %-os) 4 evőkanál ketchup 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál fokhagymasó (vagy 1 gerezd fokhagyma összenyomva) A sült rizshez: 3 bögre főtt rizs 1 bögre…
jún. 11
12:23 Mojito koktél (Mindmegette)
Hozzávalók: 7 cl fehér rum nádcukor 10 db mentalevél ásványvíz 1 öntet Angostura 1 db lime 0,5 citrom leve 10 db jégkocka
jún. 11
12:25 Paradicsomos-bazsalikomos tészta (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 bögre rövidcső vagy penne tészta 1 fej vöröshagyma 12-15 levél friss bazsalikom 2 kisebb paradicsom 10 dkg sonka 2 dl sűrített paradicsom ízlés szerint ketchup 1 húsleveskocka pici olaj sajt
jún. 11
12:27 Fűszeres thai csirkegombóc-leves (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 dl alaplé 3,5 dl kókusztej 2 kaffir lime levél (ázsiai élelmiszerboltokban kapható) 3 cm gyömbérgyökér 1 evőkanál halszósz 1/2 lime leve 1/2 teáskanál cukor 1 kis fej bok choi (ázsiai káposztaféle, helyettesíthetjük kínai kellel) A húsgombóchoz: 35 dkg darált csirkehús 6 dkg konzerv bambuszrügy (ázsiai élelmiszerboltokban kapható) 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 friss kisméretű…
jún. 11
12:29 Paradicsomos halfalatkák rongyos tésztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg tőkehal (vagy más keményhúsú tengeri hal) 40 dkg darabolt, konzerv paradicsom 20 dkg lebbencs tészta 5 dl alaplé 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál aprított petrezselyemzöld 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál csemege pirospaprika 1 teáskanál római kömény
jún. 11
12:31 Gesztenyés csokoládétorta morzsolt törökmézzel (Mindmegette)
Hozzávalók egy 12 szeletes tortához: A tésztához: 20 dkg liszt 3 dkg cukrozatlan kakaópor 11 dkg kristálycukor 11 dkg hideg vaj kockákra vágva ½ teáskanál vanília-kivonat 4 tojás sárgája A töltelékhez: 30 dkg étcsokoládé 30 dkg gesztenyepüré (cukrozott) 3 dl 30 %-os tejszín A törökmézhez: 2,5 evőkanál méz 10 dkg cukor 1 teáskanál szódabikarbóna

Keresés