Hírarchívum - Receptek - 2014 május 31.

2014. május 31. szombat

máj. 31
0:42 Olvasnivaló: Felturbózott Kossuth-kifli (Mindmegette)

Az újdonságok és szezonális fogások mellett időről időre készülnek a konyhában igazi klasszikusok. Szívesen játszom azonban a jól bevált receptekkel, hogy a hagyományos ízek is új életre keljenek.

máj. 31
10:18 Csirkés batyu zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) fagyasztott leveles tészta A csirkés raguhoz: 40 dkg csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só 1 evőkanál olaj késhegynyi pirospaprika A batyuk kenéséhez: 1 felvert tojás A tálaláshoz: 50 dkg zöldségkeverék 1 evőkanál vaj

máj. 31
10:20 Mustáros-fokhagymás-sajtos sült csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirkecomb 35 dkg tejföl 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő bors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma 5 dkg olvasztott vaj 1 dl napraforgóolaj 20 dkg reszelt sajt

máj. 31
10:22 Bodzaszörp jégkockatartóban fagyasztva (tartósító nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 liter kiforralt, lehűtött víz 2 db citrom 30 szép bodzavirág tányér 50 dkg méz jégkockatasak

máj. 31
10:24 Karamellás-krémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 10 dkg vaj 16 dkg porcukor 1 db tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 1 dl víz 20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj

máj. 31
10:36 Recept: Csirkés batyu zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) fagyasztott leveles tészta A csirkés raguhoz: 40 dkg csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só 1 evőkanál olaj késhegynyi pirospaprika A batyuk kenéséhez: 1 felvert tojás A tálaláshoz: 50 dkg zöldségkeverék 1 evőkanál vaj

máj. 31
10:38 Recept: Mustáros-fokhagymás-sajtos sült csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirkecomb 35 dkg tejföl 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő bors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma 5 dkg olvasztott vaj 1 dl napraforgóolaj 20 dkg reszelt sajt

máj. 31
10:40 Recept: Bodzaszörp jégkockatartóban fagyasztva (tartósító nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 liter kiforralt, lehűtött víz 2 db citrom 30 szép bodzavirág tányér 50 dkg méz jégkockatasak

máj. 31
10:42 Recept: Karamellás-krémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 10 dkg vaj 16 dkg porcukor 1 db tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 1 dl víz 20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj

máj. 31
10:44 Recept: Burgonyás-túrós kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg vaj 2 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 tojás 1 ek cukor só A tetejére: 50 dkg főtt, áttört krumpli 50 dkg túró 2 dl tejföl 2 tojás cukor ízlés szerint (kb. 10 dkg)

máj. 31
10:54 Recept: Csokis-tejszínkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24×38 tepsihez: A tésztához : 2 db citrom 31 dkg vaj 31 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 db tojás 31 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg csokoládé 2 dl habtejszín 1 csomag tejszínes pudingpor 3 evőkanál cukor 3 dl tej 1 csomag habfixáló A szóráshoz: kakaópor

máj. 31
13:18 Burgonyás-túrós kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg vaj 2 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 tojás 1 ek cukor só A tetejére: 50 dkg főtt, áttört krumpli 50 dkg túró 2 dl tejföl 2 tojás cukor ízlés szerint (kb. 10 dkg)

máj. 31
13:20 Csokis-tejszínkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24×38 tepsihez: A tésztához : 2 db citrom 31 dkg vaj 31 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 db tojás 31 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg csokoládé 2 dl habtejszín 1 csomag tejszínes pudingpor 3 evőkanál cukor 3 dl tej 1 csomag habfixáló A szóráshoz: kakaópor