Hírarchívum - Receptek - 2014 május 13.
2014. május 13. kedd
-
máj. 13
0:36 Olvasnivaló: Eső, nap és a legfinomabb almatorta (Mindmegette) - A minap egy ismerős tanárfeleséggel beszélgettem. Fájt a feje a szerenádtól, amivel - a hagyomány szerit - a diákok lepik meg a tanáraikat május elsejének hajnalán. - És mire ez a hagyomány? - kérdeztem. - Örülünk - mondta az asszony -, május van, itt a tavasz!!! (Gondolom, Szibériában is lehet valami hasonló tradíció...)
-
máj. 13
10:48 Recept: Epres-bazsalikomos mascarpone fagylalt (Mindmegette) - Hozzávalók 12 db pálcikás fagylalthoz: 6 dl tejszín (min. 30%-os) 15 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 25 dkg puha eper 1 evőkanál aprított friss bazsalikom csipet só
-
máj. 13
10:50 Recept: Epres sztracsatella torta (Mindmegette) - Hozzávalók egy 8 szeletes tortához: 15 dkg vaj (puha) 3 tojás 25 dkg liszt 3 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg étcsokoládé (finomra aprítva) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg eper 5 lap zselatin 4 dl habtejszín 1 dl zsíros tejföl 5 dkg étcsokoládé a díszítéshez
-
máj. 13
12:18 Epres-bazsalikomos-mascarponés fagylalt (Mindmegette) -
máj. 13
12:20 Epres sztracsatella torta (Mindmegette) - Hozzávalók egy 8 szeletes tortához: 15 dkg vaj (puha) 3 tojás 25 dkg liszt 3 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg étcsokoládé (finomra aprítva) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg eper 5 lap zselatin 4 dl habtejszín 1 dl zsíros tejföl 5 dkg étcsokoládé a díszítéshez
-
máj. 13
12:22 Zsályás-citromos csirkemell fűszeres sült krumplival - lépésről lépésre! (Mindmegette) - 4 db csirkemellfilé 1 db citrom 1 gerezd fokhagyma 8 db zsályalevél 8 szál metélőhagyma olívaolaj só bors A fűszeres burgonyahasábokhoz: 8 db burgonya (sárga húsú) 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál pirospaprika só bors 5 evőkanál olívaolaj Valamint: 2 dl görög joghurt 1 kis csokor metélőhagyma só
-
máj. 13
12:36 Recept: Zsályás-citromos csirkemell fűszeres sült krumplival (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 citrom 1 gerezd fokhagyma 8 zsályalevél 8 szál metélőhagyma olívaolaj só bors A fűszeres burgonyahasábokhoz: 8 nagyobb szem sárga húsú burgonya 1 teáskanál oregano 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál pirospaprika só bors 5 evőkanál olívaolaj Valamint: 2 dl görög joghurt 1 kis csokor metélőhagyma só
-
máj. 13
13:12 Recept: Ratatouille-jal töltött óriás kagylótészta csőben sütve (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg óriás kagylótészta (olaszul: conchiglie) 1 kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb padlizsán 1 kisebb cukkini 1 sárga kaliforniai paprika 20 dkg darabolt paradicsom (konzerv) 2 ág friss kakukkfű 15 dkg mozzarella 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál paradicsompüré (sűrítmény) 1 dl tejszín frissen őrölt bors só cukor
-
máj. 13
13:30 Recept: Gyors tojásos-húsos rizs (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj 1/2 fej vöröshagyma 1/2 kaliforniai paprika 2 tojás 40 dkg főtt rizs 10 dkg bacon 25 dkg főtt csirke (vagy más főtt hús)
-
máj. 13
13:32 Recept: Húsos lebbencsleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma zsír pirospaprika 30 dkg sertéshús só törött bors vörösbor tejföl petrezselyemzöld 25 dkg lebbencs tészta
-
máj. 13
15:18 Ratatouille-jal töltött óriás kagylótészta csőben sütve (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg óriás kagylótészta (olaszul: conchiglie) 1 kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb padlizsán 1 kisebb cukkini 1 sárga kaliforniai paprika 20 dkg darabolt paradicsom (konzerv) 2 ág friss kakukkfű 15 dkg mozzarella 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál paradicsompüré (sűrítmény) 1 dl tejszín frissen őrölt bors só cukor