Hírarchívum - Receptek - 2014 április 30.

Év

Hónap

2014 április
H K Sze Cs P Szo V
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4

Kategória

2014. április 30. szerda

ápr. 30
0:09 Olvasnivaló: Bundázzunk! (Mindmegette)
A rántott ételek szerves részét képezik a magyar gasztronómiának. A klasszikus morzsába forgatott, bő zsiradékban kisütött rántott fogásnak mára már rengeteg alternatívája született. Egyrészt újabb és újabb zsiradékok jelentek meg a palettán, másrészt megszületett a sütőben sült rántott ételek széles tábora is.
ápr. 30
12:27 Recept: Tavaszi zöld minestrone leves (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személynek: 2,5 liter zöldségalaplé 1 szál póréhagyma (felkarikázva) 3 gerezd fokhagyma 1/4 kelkáposzta (feldarabolva) 2 szál szárzeller (felkockázva) 10 dkg zöldbab 10 dkg brokkoli 15 dkg zöldborsó 15 dkg spárga (feldarabolva) 8 evőkanál olívaolaj 1 konzerv hámozott paradicsom (darabolt) 5-6 levél friss bazsalikom 1 marék kisméretű kagylótészta vagy eperlevél tészta 3 evőkanál…
ápr. 30
12:45 Recept: Zöldbabos-pancettás penne (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 25 dkg zöldbab 1 evőkanál olívaolaj 6 szelet pancetta (vagy bacon) 2 gerezd fokhagyma 1 csipet chilipehely vagy chilipor 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál reszelt parmezán
ápr. 30
13:21 Tavaszi zöld minestrone leves (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személynek: 2,5 liter zöldségalaplé 1 szál póréhagyma (felkarikázva) 3 gerezd fokhagyma 1/4 kelkáposzta (feldarabolva) 2 szál szárzeller (felkockázva) 10 dkg zöldbab 10 dkg brokkoli 15 dkg zöldborsó 15 dkg spárga (feldarabolva) 8 evőkanál olívaolaj 1 konzerv hámozott paradicsom (darabolt) 5-6 levél friss bazsalikom 1 marék kisméretű kagylótészta vagy eperlevél tészta 3 evőkanál…
ápr. 30
13:23 Zöldbabos-pancettás penne (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 25 dkg zöldbab 1 evőkanál olívaolaj 6 szelet pancetta (vagy bacon) 2 gerezd fokhagyma 1 csipet chilipehely vagy chilipor 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál reszelt parmezán
ápr. 30
13:25 Bodzás panna cotta vaníliás eperöntettel (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 dl tejszín (min. 30 %-os) 1 dl tej (magas zsírtartalmú) 2 dkg cukor 3 evőkanál bodzaszörp (szezonban 4 nagy bodzavirág) 2 levél zselatin Az eperöntethez: 20 dkg eper 3 dkg barnacukor 1/2 rúd vanília kikapart magjai 2 evőkanál víz
ápr. 30
13:27 Márványos piskótarolád epres fagylalttöltelékkel (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótatekercshez: 3 tojás 10 dkg barnacukor 7,5 dkg liszt vaj a forma kikenéséhez 1 púpos teáskanál cukrozatlan kakaópor A töltelékhez: 1 liter eperfagylalt 20 dkg eperlekvár A tálaláshoz: 20 dkg friss eper 1/2 citrom facsart leve
ápr. 30
13:39 Recept: Bodzás panna cotta vaníliás eperöntettel (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 dl tejszín (min. 30 %-os) 1 dl tej (magas zsírtartalmú) 2 dkg cukor 3 evőkanál bodzaszörp (szezonban 4 nagy bodzavirág) 2 levél zselatin Az eperöntethez: 20 dkg eper 3 dkg barnacukor 1/2 rúd vanília kikapart magjai 2 evőkanál víz
ápr. 30
13:41 Recept: Márványos piskótarolád epres fagylalttöltelékkel (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótatekercshez: 3 tojás 10 dkg barnacukor 7,5 dkg liszt vaj a forma kikenéséhez 1 púpos teáskanál cukrozatlan kakaópor A töltelékhez: 1 liter eperfagylalt 20 dkg eperlekvár A tálaláshoz: 20 dkg friss eper 1/2 citrom facsart leve

Keresés