Hírarchívum - Receptek - 2014 április 12.

2014. április 12. szombat

ápr. 12
0:12 Olvasnivaló: Pástétom csiperkegombából (Mindmegette)

A pástétomok általában gazdag, laktató fogások. Rendszerint valamilyen sütőformában, olykor tésztába burkolva sütik, gőzölik, és nem is ritkán bőséges zsiradékkal kínálják. Lehet-e könnyű pástétomot készíteni, ami őrzi a pástétom jellegét, mégsem nehéz, se nem zöldség, se nem hús? Hát persze!

ápr. 12
10:24 Recept: Húsvéti cupcake (Mindmegette)

Hozzávalók: A muffinokhoz: 10 dkg vaj 12,5 dkg cukor 1 teáskanál vanília-aroma 2 tojás csipet só 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 dl tej A tetejére: mascarpone porcukor kókuszreszelék natúr marcipán ételfesték díszítő cukor mák

ápr. 12
10:26 Recept: Sajtos-kukoricás-zöldborsós töltött karajtekercs (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg sertéskaraj 20 dkg szeletelt füstölt pulyasonka 1 csésze csemege kukorica 1 csésze zöldborsó 20 dkg tejszínes krémsajt só őrölt fehérbors rozmaring kakukkfű bazsalikom 4 gerezd fokhagyma 4 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 12
11:00 Recept: Sült alma diós vaníliafagylalttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 alma kevés citromlé porcukor fahéj szegfűszeg 3 dkg vaj 3 dkg csokoládé 6-8 szem dió vaníliafagylalt

ápr. 12
11:02 Recept: Petrezselymes csirkelepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 2 csokor petrezselyemzöld 2 tojás 4-5 gerezd fokhagyma 4-5 szelet száraz kenyér só őrölt bors ételízesítő olaj

ápr. 12
11:18 Húsvéti cupcake (Mindmegette)

Hozzávalók: A muffinokhoz: 10 dkg vaj 12,5 dkg cukor 1 teáskanál vanília-aroma 2 tojás csipet só 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 dl tej A tetejére: mascarpone porcukor kókuszreszelék natúr marcipán ételfesték díszítő cukor mák

ápr. 12
11:20 Sajtos-kukoricás-zöldborsós töltött karajtekercs (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg sertéskaraj 20 dkg szeletelt füstölt pulyasonka 1 csésze csemege kukorica 1 csésze zöldborsó 20 dkg tejszínes krémsajt só őrölt fehérbors rozmaring kakukkfű bazsalikom 4 gerezd fokhagyma 4 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 12
11:22 Sült alma diós vaníliafagylalttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 alma kevés citromlé porcukor fahéj szegfűszeg 3 dkg vaj 3 dkg csokoládé 6-8 szem dió vaníliafagylalt

ápr. 12
11:24 Petrezselymes csirkelepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 2 csokor petrezselyemzöld 2 tojás 4-5 gerezd fokhagyma 4-5 szelet száraz kenyér só őrölt bors ételízesítő olaj

ápr. 12
11:26 Pulykahúsos rakott kel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg kelkáposzta 50 dkg darált pulykacomb 15 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon 2 db közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma őrölt bors őrölt paprika piros arany (esetemben házi lecsóalap) morzsolt majoránna 25 dkg rizs ételízesítő étolaj só 2 pohár tejföl (450 g-os)

ápr. 12
11:28 Zelleres brokkolikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 30 dkg zellergumó 1 közepes burgonya 2 evőkanál olaj 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 leveskocka őrölt fehérbors őrölt szerecsendió 2 dl főzőtejszín só A tálaláshoz: kenyérkocka kevés olaj

ápr. 12
11:36 Recept: Pulykahúsos rakott kel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg kelkáposzta 50 dkg darált pulykacomb 15 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon 2 db közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma őrölt bors őrölt paprika piros arany (esetemben házi lecsóalap) morzsolt majoránna 25 dkg rizs ételízesítő étolaj só 2 pohár tejföl (450 g-os)

ápr. 12
11:38 Recept: Zelleres brokkolikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 30 dkg zellergumó 1 közepes burgonya 2 evőkanál olaj 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 leveskocka őrölt fehérbors őrölt szerecsendió 2 dl főzőtejszín só A tálaláshoz: kenyérkocka kevés olaj