Hírarchívum - Receptek - 2014 április 16.

2014. április 16. szerda

ápr. 16
0:12 Olvasnivaló: Egyszerű, de nagyszerű: a tojáskrém (Mindmegette)

A tavaszi kencék egyik kedvelt változata - a húsvét kapcsán is előtérbe kerülő - tojáskrém. A tojás hálás alapanyag, a gyorsan elkészíthető ételek biztos bázisa, s ez a tojáskrém kapcsán sincsen másképp.

ápr. 16
10:24 Medvehagymás-fűszeres kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag instant élesztő 2 dl langyos tej 40 dkg finomliszt 1 darab tojássárgája 1 kiskanál só 5 dkg olvsztott vaj 1 evőkanál olaj 1 mokkáskanál kristálycukor A töltelékhez: 6 levél medvehagyma 1 púpozott evőkanál édesnemes paprika 1 teáskanál őrölt feketebors 1 csapott teáskanál só A kenéshez: 1 tojássárgája A tetejére: 2 evőkanál szezámmag

ápr. 16
10:42 Recept: Medvehagymás-fűszeres kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag instant élesztő 2 dl langyos tej 40 dkg finomliszt 1 darab tojássárgája 1 kiskanál só 5 dkg olvsztott vaj 1 evőkanál olaj 1 mokkáskanál kristálycukor A töltelékhez: 6 levél medvehagyma 1 púpozott evőkanál édesnemes paprika 1 teáskanál őrölt feketebors 1 csapott teáskanál só A kenéshez: 1 tojássárgája A tetejére: 2 evőkanál szezámmag

ápr. 16
10:44 Recept: Burgonyás lángos sósan és édesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg burgonya 2,5 dkg élesztő 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál margarin vagy 0,5 dl olaj 1 db tojás só 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1 teáskanál almaecet olaj a sütéshez Valamint: tejföl medvehagyma gyümölcs csokoládészósz

ápr. 16
11:00 Recept: Klasszikus sajttorta meggylekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű csatos tortaformához: 5 dkg teavaj 10 dkg zúzott vajas keksz 25 dkg mascarpone 50 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg liszt 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 6 evőkanál meggylekvár

ápr. 16
11:18 Burgonyás lángos sósan és édesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg burgonya 2,5 dkg élesztő 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál margarin vagy 0,5 dl olaj 1 db tojás só 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1 teáskanál almaecet olaj a sütéshez Valamint: tejföl medvehagyma gyümölcs csokoládészósz

ápr. 16
11:20 Klasszikus sajttorta meggylekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű csatos tortaformához: 5 dkg teavaj 10 dkg zúzott vajas keksz 25 dkg mascarpone 50 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg liszt 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 6 evőkanál meggylekvár

ápr. 16
11:36 Recept: Fűszeres sajttal töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg csirkemellfilé 2 fej lilahagyma 25 dkg tejszínes krémsajt só őrölt fehérbors rozmaring kakukkfű bazsalikom 4 gerezd fokhagyma 4 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 16
11:54 Recept: Narancsos-szilvás sajttorta fahéjas tejszínhabbal (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű csatos tortaformához: 15 dkg teavaj 20 dkg zúzott vajas keksz 50 dkg mascarpone 60 dkg szilva vagy szilvabefőtt 1,25 dl tejföl 1 narancs reszelt héja 3 evőkanál narancslé 2 teáskanál rum vagy rumaroma 3 db tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 1,25 ml tejszín 2 teáskanál őrölt fahéj

ápr. 16
13:24 Fűszeres sajttal töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg csirkemellfilé 2 fej lilahagyma 25 dkg tejszínes krémsajt só őrölt fehérbors rozmaring kakukkfű bazsalikom 4 gerezd fokhagyma 4 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 16
13:26 Narancsos-szilvás sajttorta fahéjas tejszínhabbal (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű csatos tortaformához: 15 dkg teavaj 20 dkg zúzott vajas keksz 50 dkg mascarpone 60 dkg szilva vagy szilvabefőtt 1,25 dl tejföl 1 narancs reszelt héja 3 evőkanál narancslé 2 teáskanál rum vagy rumaroma 3 db tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 1,25 ml tejszín 2 teáskanál őrölt fahéj