Hírarchívum - Receptek - 2014 május 17.

2014. május 17. szombat

máj. 17
0:06 Olvasnivaló: A megunhatatlan görög saláta (Mindmegette)

A görög saláta - vagy eredeti nevének átírásával a choriatiki - a görög konyha egyik alap előétele. Végtelenül egyszerű, végtelenül sokféleképp variálható - igazi kedvenc világszerte, nem is véletlen, hogy itt a konyhában is gyakran készül, majd’ minden évszakban.

máj. 17
10:36 Recept: Zöldségekkel gazdagon rakott csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg csirkehús só bors fűszerkeverék 1 fej vöröshagyma 15 dkg rizs 50 dkg zöldborsó petrezselyemzöld paradicsom paprika 1 kg burgonya 2 tojás 1 pohár tejföl

máj. 17
10:38 Recept: Roston sült libamáj tokaji raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg libamáj 3 dkg liszt 10 dkg vaj 30 dkg körte 40 dkg szőlő 5 dkg póréhagyma fél csokor metélőhagyma só bors 2 dl Tokaji szamorodni

máj. 17
10:40 Recept: Mákos-diós rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fodros nagykocka tészta 15 dkg darált dió 15 dkg darált mák 15 dkg lekvár 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg tejcsoki kevés margarin só olaj

máj. 17
10:54 Recept: Tejszínes-rozmaringos csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 darab csirkecomb 5 dl főzőtejszín rozmaring ízlés szerint 1 fej fokhagyma só bors olaj

máj. 17
10:56 Recept: Zöldségekkel rakott pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé 3 dkg vaj 20 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 25 dkg karfiol majonéz só őrölt bors majoránna kakukkfű

máj. 17
11:30 Recept: Farikal (norvég káposztás bárányragu) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg báránylapocka vagy -comb 1 fej friss káposzta 1 evőkanál friss feketebors és rózsabors vegyesen 6-8 gerezd fokhagyma 3-5 babérlevél 2 teáskanál só 2 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 1 csokor friss petrezselyem 50 dkg aprószemű főtt burgonya áfonyalekvár a tálaláshoz

máj. 17
13:18 Farikal (norvég káposztás bárányragu) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg báránylapocka vagy -comb 1 fej friss káposzta 1 evőkanál friss feketebors és rózsabors vegyesen 6-8 gerezd fokhagyma 3-5 babérlevél 2 teáskanál só 2 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 1 csokor friss petrezselyem 50 dkg aprószemű főtt burgonya áfonyalekvár a tálaláshoz

máj. 17
13:20 Céklás-kapros marinált lazac (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg friss lazac 2 nagyobb friss cékla 1 nagy csokor friss kapor 1 citrom só bors kapribogyó A tálaláshoz: pár szelet feketekenyér citrom tejföl