Hírarchívum - Receptek - 2014 június 13.

2014. június 13. péntek

jún. 13
0:39 Olvasnivaló: Piknikre fel! (Mindmegette)

A nyár megannyi csodája között ott rejtezik a piknik is, amelyhez semmi másra nincs szükségünk, csak egy nagyobb takaróra, egy takarónyi árnyékra a füvön és egy kosárnyi finomságra. Már csak az a kérdés, hogy mit rejtsen az a kosár.

jún. 13
0:43 Recept: Saláta sajtkosárban paradicsomos-majonézes öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 marék salátakeverék 15 dkg trappista sajt 2,5 dl majonéz 3 evőkanál ketchup 1 csokor petrezselyem 4 evőkanál olívaolaj friss pékáru a tálaláshoz

jún. 13
0:47 Recept: Zöldséges burgonyasaláta majonézzel (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg héjában főtt burgonya 0,5 szál póréhagyma 1 fej lilahagyma 3 db paradicsom só őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj 3 dl majonéz 1 evőkanál durvára tört színes bors

jún. 13
0:51 Recept: Majonézes sonkapástétom fürjtojással (Mindmegette)

Hozzászólás: 50 dkg sonka 2 dl majonéz 2 evőkanál zselatinpor 1 dl zöldségleves 1 db piros kaliforniai paprika 3 szál zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 8 db főtt fürjtojás friss pékáru a tálaláshoz

jún. 13
0:55 Recept: Paradicsom majonézes márványsajttal töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db közepes paradicsom só őrölt bors 1 dl olívaolaj 20 dkg márványsajt 1,5 dl majonéz 1 csokor petrezselyem friss pékáru a tálaláshoz

jún. 13
10:33 Recept: Hússal töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 30 dkg darált sertéshús 1 db tojás 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál fűszerpaprika (őrölt) só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 1 evőkanál mangalica zsír (púpozott) 2 dkg vaj 1 dl víz

jún. 13
10:35 Recept: Vörösboros bográcsgulyás csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg sertéslapocka (lehet marhalábszár is) 3 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 0,5 hegyes erős paprika 2 db paradicsom 1 db tv paprika 1 kg burgonya 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 teáskanál őrölt fűszerkömény 1 evőkanál fűszerpaprika (őrölt) só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 2 db babérlevél 1 dl napraforgóolaj (vagy zsír) petrezselyem ízlés szerint 1 dl…

jún. 13
10:51 Recept: Húsleves csigatésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg csontos sertéskaraj 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa 1 kis zellergumó 1 nagy fej vöröshagyma 1 db burgonya 1 kis fej karalábé 2 levél kelkáposzta 1 db paradicsom 1 db paprika (zöld) só ízlés szerint szemes bors ízlés szerint 1 db húsleveskocka 1 csokor petrezselyem 1 db zellerlevél (igazából egy kisebb csokor) 2 gerezd fokhagyma csigatészta

jún. 13
10:53 Recept: Epres-pudingos pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 22 dkg liszt 10 dkg zsír (vagy vaj) 5 dkg cukor 1 db tojás 1/4 csomag sütőpor csipet só A pudingos töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 15-20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 3 db tojás A tetejére: eper csokoládé

jún. 13
11:27 Recept: Mákleves eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg mák 4 dl tej 2 dl tejszín 2 evőkanál méz 2 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál vaníliás pudingpor 1/2 citrom reszelt héja diónyi vaj csipet só eper

jún. 13
11:29 Recept: Fűszeres eperdzsem (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg eper 70 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 csomag dzsemesítő

jún. 13
12:21 Hússal töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 30 dkg darált sertéshús 1 db tojás 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál fűszerpaprika (őrölt) só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 1 evőkanál mangalica zsír (púpozott) 2 dkg vaj 1 dl víz

jún. 13
12:23 Vörösboros bográcsgulyás csipetkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg sertéslapocka (lehet marhalábszár is) 3 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 0,5 hegyes erős paprika 2 db paradicsom 1 db tv paprika 1 kg burgonya 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 teáskanál őrölt fűszerkömény 1 evőkanál fűszerpaprika (őrölt) só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 2 db babérlevél 1 dl napraforgóolaj (vagy zsír) petrezselyem ízlés szerint 1 dl…

jún. 13
12:25 Húsleves csigatésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg csontos sertéskaraj 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa 1 kis zellergumó 1 nagy fej vöröshagyma 1 db burgonya 1 kis fej karalábé 2 levél kelkáposzta 1 db paradicsom 1 db paprika (zöld) só ízlés szerint szemes bors ízlés szerint 1 db húsleveskocka 1 csokor petrezselyem 1 db zellerlevél (igazából egy kisebb csokor) 2 gerezd fokhagyma csigatészta

jún. 13
12:27 Epres-pudingos pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 22 dkg liszt 10 dkg zsír (vagy vaj) 5 dkg cukor 1 db tojás 1/4 csomag sütőpor csipet só A pudingos töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 15-20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 3 db tojás A tetejére: eper csokoládé

jún. 13
12:29 Mákleves eperrel (Mindmegette)

jún. 13
12:31 Fűszeres eperdzsem (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg eper 70 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 csomag dzsemesítő

jún. 13
20:45 Recept: Kovászos uborka - krumplival érlelt alternatíva (Mindmegette)

Hozzávalók: apró uborka só fokhagyma krumpli kapor Valamint: nagy, szélesszájú üveg, lehetőleg a hozzá való zárókupakkal

jún. 13
21:21 Kovászos uborka - krumplival érlelt alternatíva (Mindmegette)

Hozzávalók: apró uborka só fokhagyma krumpli kapor Valamint: nagy, szélesszájú üveg, lehetőleg a hozzá való zárókupakkal

jún. 13
21:23 Hummusz csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg csicseriborsó 1 evőkanál szezámmag 5 gerezd fokhagyma chilipaprika 1/2 citrom 2 szál petrezselyem só őrölt feketebors római kömény olívaolaj

jún. 13
21:25 Házi gyros tzatziki salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: A gyroshoz: 1 kg sertéshús (vagy csirkemellfilé) 4 teáskanál gyros fűszerkeverék só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 db paradicsom 2 fej lilahagyma 2 dl olívaolaj A tzatzikihez: 2 közepes kígyóuborka 4 dl joghurt 5 gerezd fokhagyma kapor ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint A tálaláshoz: sült krumpli pita

jún. 13
21:27 Citromkrémes piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 15 dkg finomliszt 15 dkg cukor 3 db tojás 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál víz A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 5 dl tej 1 citromból leve 1 db lime 2 dl tejföl 24 dkg margarin 24 dkg porcukor

jún. 13
21:39 Recept: Hummusz csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg csicseriborsó 1 evőkanál szezámmag 5 gerezd fokhagyma chilipaprika 1/2 citrom 2 szál petrezselyem só őrölt feketebors római kömény olívaolaj

jún. 13
21:41 Recept: Házi gyros tzatziki salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: A gyroshoz: 1 kg sertéshús (vagy csirkemellfilé) 4 teáskanál gyros fűszerkeverék só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 db paradicsom 2 fej lilahagyma 2 dl olívaolaj A tzatzikihez: 2 közepes kígyóuborka 4 dl joghurt 5 gerezd fokhagyma kapor ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint A tálaláshoz: sült krumpli pita

jún. 13
21:43 Recept: Citromkrémes piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 15 dkg finomliszt 15 dkg cukor 3 db tojás 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál víz A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 5 dl tej 1 citromból leve 1 db lime 2 dl tejföl 24 dkg margarin 24 dkg porcukor