Hírarchívum - Receptek - 2014 június 20.

2014. június 20. péntek

jún. 20
0:39 Olvasnivaló: Mindenki kedvence: a somlói galuska (Mindmegette)

A somlói galuskát mindenki ismeri, akad, aki ne szeretné? Egy nem is régi felmérés szerint Magyarország kedvenc desszertje. No de kóstolt-e már mindenki igazi somlóit? Van-e igazi?

jún. 20
9:57 Recept: Virslisaláta gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pár virsli 4 tojás 20 dkg sajt 2 nagyobb fej lilahagyma 1 doboz csemege kukorica 2 gerezd fokhagyma 45 dkg tejföl 4 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár só bors

jún. 20
9:59 Recept: Meggytorta (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojásfehérje 3 evőkanál eritrit 2 evőkanál zabliszt 1 evőkanál étkezési keményítő csipetnyi szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor 1 teáskanál natúr kakaópor 2,5 dl 1.5%-os tej 2,5 dl víz 2 evőkanál eritrit meggy A tetejére: diétás tejszínhab

jún. 20
10:15 Virslisaláta gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pár virsli 4 tojás 20 dkg sajt 2 nagyobb fej lilahagyma 1 doboz csemege kukorica 2 gerezd fokhagyma 45 dkg tejföl 4 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár só bors

jún. 20
10:17 Meggytorta (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojásfehérje 3 evőkanál eritrit 2 evőkanál zabliszt 1 evőkanál étkezési keményítő csipetnyi szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor 1 teáskanál natúr kakaópor 2,5 dl 1.5%-os tej 2,5 dl víz 2 evőkanál eritrit meggy A tetejére: diétás tejszínhab

jún. 20
10:19 Szendvicsfalatok háromféle krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 16 szelet fehér toast kenyér A sajtkrémhez: 2 evőkanál vaj 6 dkg füstölt sajt só frissen őrölt bors őrölt szerecsendió A csirkés krémhez: 15 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál olaj 2 evőkanál vaj 1 kis csokor petrezselyem 1 szál rozmaring 2 szál oregánó A zöldséges krémhez: 1 szál sárgarépa 1 vékony cikk zellergumó 2 evőkanál vaj 1 gerezd fokhagyma

jún. 20
10:21 Mini briós zöldséges csirkemájjal töltve (Mindmegette)

Hozzávalók 16-20 darabhoz: A brióshoz: 20+3 dkg liszt csipet só 1 kiskanál szárított élesztő 2 tojássárgája 1 evőkanál cukor meleg tej 1 kiskanál vaj 1 tojás a kenéshez A zöldséges csirkemájraguhoz: 3 evőkanál olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg csirkemáj 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1/2 db piros kaliforniai paprika 8 dkg zöldborsó só frissen őrölt bors 8 centi friss zöld fokhagyma 1 kis…

jún. 20
10:33 Recept: Szendvicsfalatok háromféle krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 16 szelet fehér toast kenyér A sajtkrémhez: 2 evőkanál vaj 6 dkg füstölt sajt só frissen őrölt bors őrölt szerecsendió A csirkés krémhez: 15 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál olaj 2 evőkanál vaj 1 kis csokor petrezselyem 1 szál rozmaring 2 szál oregánó A zöldséges krémhez: 1 szál sárgarépa 1 vékony cikk zellergumó 2 evőkanál vaj 1 gerezd fokhagyma

jún. 20
10:35 Recept: Mini briós zöldséges csirkemájjal töltve (Mindmegette)

Hozzávalók 16-20 darabhoz: A brióshoz: 20+3 dkg liszt csipet só 1 kiskanál szárított élesztő 2 tojássárgája 1 evőkanál cukor meleg tej 1 kiskanál vaj 1 tojás a kenéshez A zöldséges csirkemájraguhoz: 3 evőkanál olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg csirkemáj 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1/2 db piros kaliforniai paprika 8 dkg zöldborsó só frissen őrölt bors 8 centi friss zöld fokhagyma 1 kis…

jún. 20
10:51 Recept: Réteges málna-sárgadinnye dzsem (Mindmegette)

Hozzávalók 2 kisebb üveghez: A dinnyelekvárhoz: 25 dkg sárgadinnye 10 dkg cukor 1/2 citrom leve 1/2 rúd vanília kikapart magjai 1 babérlevél A málnalekvárhoz: 25 dkg málna 12 dkg cukor 1/4 kávéskanál nátrium-benzoát (elhagyható amennyiben 2 héten belül elfogyasztjuk, és addig hűtőben tároljuk)

jún. 20
11:27 Recept: Cassata Siciliana (jeges desszert) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,75 dl desszertbor (pl. Tokaji aszú) 1 narancs reszelt héja és facsart leve 20 dkg vegyes szárított vagy aszalt gyümölcs (pl. vörösáfonya, mangó, barack) 50 dkg krémes ricotta 1,5 dl zsíros tejföl 5 dkg étcsokoládé 2,5 dkg natúr pisztácia 7,5 dkg barnacukor 17 dkg babapiskóta

jún. 20
12:21 Réteges málna- és sárgadinnyedzsem (Mindmegette)

jún. 20
12:23 Cassata Siciliana (jeges desszert) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,75 dl desszertbor (pl. Tokaji aszú) 1 narancs reszelt héja és facsart leve 20 dkg vegyes szárított vagy aszalt gyümölcs (pl. vörösáfonya, mangó, barack) 50 dkg krémes ricotta 1,5 dl zsíros tejföl 5 dkg étcsokoládé 2,5 dkg natúr pisztácia 7,5 dkg barnacukor 17 dkg babapiskóta